丁兰

      七岁了，在这七年中，我为孩子不知做过了多少款粥，幸好老天爷也有回报，孩子胃口一直很好，身体素质也不错，令我少操了不少心。下面都是我日常为宝宝煲的粥，当然还有好多的，但是拍下了的只有这几款了。
1、淮山薏米粥：中医认为食欲不振的宝宝多因脾虚所致，淮山健脾益肾，薏米健脾祛湿，这个粥对胃口不好的宝宝具食疗作用。

2、薏米花生排骨粥：花生补血补铁，薏米健脾祛湿。

3、番薯粥：番薯益胃养血、具通便作用，这粥适用宝宝便秘，瘦弱等。

4、核桃花生粥：核桃补铁润肠、健脑益智，花生补血。

5、淡菜粥：淡菜味道鲜美，补五脏，富含矿物质和蛋白质，对病后虚弱或病中的宝宝都很适合。

6、菠菜鱼肉粥：菠菜补铁，鱼肉营养丰富，很适合宝宝吃的一个粥品。

丁兰

   

美晴妈 发表于 2011-10-21 09:33
辛苦楼主了，这个太好了。
我BB9个月也能吃这些吧。
正在愁她不喜欢辅食，都不知道弄什么给她吃呢。呵呵 ...

9个月不能吃花生核桃这些大粒大块的东西哦。可以吃鱼肉，虾米，虾皮这些粥，很有营养，粥煮熟时，放一些切碎的青菜请去就更好了。如果煮淮山，那要将淮山切小块一点。现在在超市有龙利柳、绸鱼等去了骨头的鱼肉卖，做鱼肉粥就省事多了。

丁兰

   

子恬妈妈 发表于 2011-10-21 10:09
请问淡菜是蚝类吗？那个波菜鱼肉粥的鱼怎么剔才不会留鱼刺？谢谢LZ。看上去好美味。碗也搭配得很漂亮。pic8 ...

淡菜是海产，应该不属蚝类。在一德路有好多买的。一般在市场的杂货店也有买，但有的不是很好，有沙子。我买的是淡菜王，非常大，质量不错。

丁兰

   

玲儿2497333278 发表于 2011-10-21 10:00
淡菜是什么呀！我都不知呢？长见知了。收藏了。谢谢楼主的用心

淡菜是海产，在一德路有好多买的。一般在市场的杂货店也有买，但有的不是很好，有沙子。我买的是淡菜王，非常大，质量不错。

丁兰

   

wangxuxm 发表于 2011-10-21 10:17
请问楼主，这个粥适合多大的小孩吃？4岁内不？还是你天天做呀？

四岁的小孩应该都可以吃，小孩3岁之前几乎每天都做，大了以后就少些。冬天我经常煲粥做早餐，把材料和大米放进电饭锅，搞好预约的功能，摁煲粥的功能键，第二天就有热气腾腾的粥喝了，非常方便，

丁兰

   

子恬妈妈 发表于 2011-10-21 10:09
请问淡菜是蚝类吗？那个波菜鱼肉粥的鱼怎么剔才不会留鱼刺？谢谢LZ。看上去好美味。碗也搭配得很漂亮。pic8 ...

想当初，我挑鱼骨头挑到眼花，现在在超市有龙利柳、绸鱼等去了骨头的鱼肉卖，做鱼肉粥就省事多了。

丁兰

   

syn2006 发表于 2011-10-21 10:23
我家的宝9个月大，很想煲鱼肉粥给她吃，但不知道买什么鱼，现在卖的塘鱼怕激素多，而且很臭的塘腥味。。。 ...

龙利柳、绸鱼、海带鱼等海鱼不错

丁兰

   

winnydailzh 发表于 2011-10-21 15:36
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但超市买嘅龙利鱼柳是雪藏噶喔，对BB唔好吧

应该没关系的。在外国，肉品都是雪藏的，反而觉得生的东西不卫生。

丁兰

   

vinia 发表于 2011-10-21 11:28
请问核桃粥怎样才能去掉核桃的涩味呢？我家宝宝不爱吃核桃因为涩啊。

煲久了涩味也不大了吧，这个我倒没察觉。

丁兰

   

winnydailzh 发表于 2011-10-21 16:03
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我已经用本簿记低晒啦，到时可以轮住煮比岚岚食，但是想问下，花生及核桃一岁嘅小朋友可 ...

一岁的小朋友不适合吃大块大粒的东东，可以煲虾皮粥，补钙的；虾米粥也不错，还有瘦肉腐竹粥，猪肝粥，小米大米红枣粥，蛋黄粥，百合绿豆粥，枸杞红枣粥，冰糖山楂粥等等

丁兰

   

ISTC521 发表于 2011-10-21 20:40
其它的都会，就是那个淡菜是什么来嘀？/

淡菜是海产，是贻贝的干制品，煲汤煲粥都可以。在一德路有好多买的。一般在市场的杂货店也有买，但有的不是很好，有沙子。我买的是淡菜王，非常大，质量不错。

丁兰

   

yule.y 发表于 2011-10-22 03:33
太好了。除了这些还有吗？

煲虾皮粥，补钙的；虾米粥也不错，还有瘦肉腐竹粥，猪肝粥，小米大米红枣粥，蛋黄粥，百合绿豆粥，枸杞红枣粥，冰糖山楂粥等等

丁兰

   

湘鱼飞飞 发表于 2011-10-22 13:27
LZ，淡菜是不是牡蛎的干品？我家也有，但是煮出来总是好大的腥味，大人小孩都不太喜欢吃，请问有什么好方法 ...

应该不是牡蛎，是贻贝的干制品。市场一般的杂货店都有售，一德路选择比较多，不腥的，煲时可以加两片姜片进去。

丁兰

   

MINNIEWEN 发表于 2011-10-22 15:15
虾皮粥会唔会太粗燥，难入口呢

这位妈妈应该误会“虾皮”了，它不是虾的皮，是一些很幼很幼的虾，在一般的超市有售，补钙很好，特别适合小朋友吃。小贴士：和紫菜煮粥或煮汤都很好味道。

丁兰

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是美的的MB-YC30C

丁兰

   

爱生活爱乐乐 发表于 2011-10-23 10:18
楼主楼主，崇拜一下，但是请问煮粥的程序是怎样的？
把所有东西一起扔下去吗，还要分先后的 ...

除了菠菜鱼肉粥是把粥煲好最后放鱼肉菠菜进去，其它几个都是将材料洗干净后就一同放进煲里煮，大概煮1.5—2个小时就ok了。

丁兰

   

刺客玫瑰 发表于 2011-10-24 12:21
收藏，慢慢学

炖粥，一般是不是要很长时间啊？

煲粥，不是炖的，一般1个小时左右，用电饭煲就1.5-2个小时。

丁兰

   

ruiling 发表于 2011-11-13 09:12
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我宝宝现在六个月了···应该都可以吃了吧

六个月的宝宝可以吃煮得很烂的粥，可以加鱼肉，捣碎的鸡蛋黄等，但不要加花生核桃之类的块状粒状的东西。也可以吃糊状的东西。加辅食要一步步来，逐渐增加。

丁兰

   

kiss宝宝LIANG 发表于 2011-11-17 13:08
可以上做法吗，我很好做饭不会煮，我的孩子除了吃肉粥就是咸粥，单调啊。 ...

把材料洗干净，和大米一起煲熟就行了，粥一般要煲一个小时才烂的哦。