妹妹阿妈

楼主真的好手势啊！超级喜欢你的菜式

思惠妈

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小朋友根本就不应该吃鱼生，可能是哪位妈妈理解错了，我估计她的宝宝应该是吃熟的三文鱼 而不是生的。

思惠妈

凉拌木瓜丝
木瓜非常有益，生吃比煮熟的吃更好

木瓜一只，调料花生米，蜂蜜，生抽，麻油，芝麻酱。

做法：1、木瓜刨皮，切开去籽刨成丝（只要了中间段，头尾煲汤用了）
          2、放一勺子盐。放盐用力抓捏至木瓜丝软身
         3、洗去盐味，最后用温水泡洗一次，捞起装盘，脆绿翠绿的。
4、将调料混合好，花生米拍碎。
5、撒上花生碎，淋上调料。
6、脆脆咸甜味的木瓜丝做好了。

           

思惠妈

零失败，电饭煲焗嫩滑水蛋
我仔几乎日日都要吃蛋，他中意吃，煎蛋，炒蛋，滑蛋，茶叶蛋，蒸水蛋
蒸水蛋系食得最多的，营养不热气，又简单。
一个蛋加埋水可以蒸大半碗，我仔配一碗白饭，全部吃晒，另外还吃好多其他菜。

只需要在电饭煲煮饭，饭好跳闸时放入饭面焗就可以了。

饭碗一只，鸡蛋一只，生抽，油，水适量（1只蛋兑50毫升左右的水），

蒸水蛋除非蒸好多只蛋，否则不放盐，只放生抽调味，放点油避腥就可以。

做法：蛋打入碗加生抽、油用筷子打散到起泡，直接加水连蛋液大概大半碗搅匀。
电饭煲跳闸时 快手放入煲内盖盖焗10分钟左右就可以了。
水：可以是自来水，温水，冷开水，比较少用热水，我通常用冷开水 因为拿起就手 呵呵。

娇骄女

第一个菜是酸甜的嘛？

笨妞卓纤纤

思惠妈妈的菜好有心意。

苹苹

天呀，真佩服！
估计今晚做梦都是吃的

思惠妈

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是的 第一个菜是酸酸甜甜的三文鱼。

Nicole、

好吃啊

Nicole、

全都喜欢吃

思惠妈

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呵呵 爬累了 坐下一起吃

ice-she

楼主的食谱很实用哦，都是一些家常菜。建议做一个电梯，这样喜欢某道菜就可以直接找到做法了

SEX靓妈咪

哇。。。。绝顶佩服，我真系要好好向你学习了，希望以后你将更多的菜式放在网上，让我好好学习！

思惠妈

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不懂操作呢

思惠妈

新鲜香醇栗子焖鸡，
   栗子含丰富的维生素C和不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用；
但是血糖高的人士少吃为佳。尤其是高血糖的孕妇不要吃，因为栗子淀粉质多。

材料：鸡 半只（约500克），栗子20粒 姜3片，生抽，糖，料酒适量。

做法：1、鸡切块，用生抽，糖，油拌匀腌一会。
      2、把去掉外壳栗子倒入热水中浸泡，拿一个剥一个，热水以烫手为宜。热水浸泡着容易去掉皮衣。
      3、热锅少油把姜片爆香。
      4、倒入调味的鸡块翻炒至变色。
     5、加入栗子炒匀。放糖、盐或生抽调味。     6、加适量水焖煮。
    7、盖上锅盖焖煮至收汁。
   8、起锅，故意留多些汁，浇饭。

思惠妈

花旗参有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。
竹丝鸡（乌鸡）则可补血、补肾。
花旗参竹丝鸡汤，材料简单，益气养胃，清热提气，燥热的季节用花旗参降火啦。

材料：竹丝鸡半只（约400克），花旗参15克，加点瘦肉一起煲，汤水比较温润些。甘甜。

做法：1、竹丝鸡去皮，去内脏，一定要把鸡肺去掉，冲洗干净砍大块。
           2、瓦煲放2000毫升。
           3、竹丝鸡、瘦肉、花旗参加入汤锅。
           4、开大火煲开10分钟。
           5、改小火煲1.5-2小时关火。
           6、放盐调味，我喜欢不放盐更清甜。甘香。
注：鸡可以不去皮，去皮不会那么油，鸡肺很脏，最好去除干净。
感冒未清者不能喝花旗参汤，会延迟恢复时间。

淳仔妈

好贴啊！但我不知怎么收藏楼主的贴？好想收藏慢慢看！楼主要继续啊！支持！

虚幻的你我

学习，楼主好厉害，而且都比较简单，可以在家里复制