智涛宝宝

進來學習

我爱小魔怪

记号，，，记号。。。明天再来

sue2008ok

三文鱼的做法不错，小孩子一定喜欢

yangyangxue

真的很好哦

lily20090805

LZ真厉害。

cynthia0903

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鲜花，

jenneyfer

听说三文鱼很腥，一直不敢买来做菜

思惠妈

南瓜煎饼，流口水未？
材料：南瓜1000克，面粉12勺，糯米粉2勺，糖适量。
          勺子就是我用来搅拌南瓜蓉的那个汤勺子，睿吃饭的勺子。
做法：1、南瓜去皮切小块。
          2、南瓜装盘子里，放进锅里隔水蒸。
          3、蒸软即可。

4、蒸熟的南瓜用勺子压成蓉。      5、加12勺子面粉，2勺子糯米粉，适量糖
      6、用勺子搅拌均匀。
      7、搅拌好的南瓜蓉，浓稠适度。

8、热锅放点点油，用勺子装适量的南瓜蓉放去煎，当南瓜蓉粘到锅里的油即拖往锅边煎。（这是为了省油又不粘锅）9、煎到有些金黄色即可翻转，煎另一面，翻动的时候顺便用锅铲压压饼型，压薄些容易煎熟。
10、多翻动几次，会煎的更均匀。
11、煎的都变成金黄色即可起锅。

思惠妈

天气也开始有些凉意啦。给自己补补暖暖手脚好过冬，女人要补啊。来个简易版的煮鸡酒。

材料：鸡200克，药材酒大半碗，姜，红糖适量。

做法：1、干锅放姜片，鸡块翻炒下
           2、倒入药材酒
         （切记，关小火些才倒酒，因为酒容易抢火，以免烫伤自己。）
           3、加了酒之后，可以适当的开中火煮，放些红糖或片糖均可   
           4、盖上锅盖煮开了改中小火煮至鸡肉熟即可起锅。

注：不能加盐，否则会很苦。天冷的时候可以多放些姜，喝完辣出一身汗，那才叫好呢。
没有药材酒 可以用其他酒代替。


药材酒是我做月子喝的，没喝完，一直存着，偶尔倒些出来煮鸡，煮鸡蛋吃

思惠妈

姜汁黄鳝焗饭

姜汁黄鳝饭鲜美可口，有补血健胃的作用，为秋冬时节美食之一，同时民间常作为疲乏、消瘦及病后贫血的辅助治疗。  
　　姜汁性温味辛，功能祛寒健胃、祛痰。黄鳝所含丰富的卵磷脂是构成人体各器官组织细胞膜的主要成份，为脑细胞不可缺少的营养物质；所含的“鳝鱼素”能降低血糖和调解血糖，加之所含脂肪较少，是糖尿病者的理想食品。

材料：黄鳝2条约250克、姜汁30毫升、大米一杯（约2碗饭）。 这是我和睿宝宝的饭量，多人吃可适当增加分量。
黄鳝买的时候让老板宰杀去骨。
做法：1、去骨黄鳝用生粉，盐搓洗干净切小段。
      2、姜磨蓉取汁（可用姜蓉或切丝）
      3、姜汁一小勺
      4、黄鳝切小段用姜汁、生油、生粉搅匀。 5、大米淘洗干净放适量水按平常做饭方法，按下煮饭键。      6、煲至水分将干时，讲调好味的黄鳝片平铺饭面，酱汁也倒入电饭煲，继续煮饭键，煲至自动跳闸，不拔电源保温键焗10分钟便可。
注：煲饭时水要比平时少放些，以免加入调味的黄鳝，饭过烂，因为腌黄鳝会酱汁    姜汁黄鳝饭，有补血健胃、益肝肾、祛湿活络的作用，特别对体虚贫血消瘦或易疲乏者，更可作强身食疗。

还有比这样的更开心不？妈妈们

gzredapple

好贴，留印学习。

思惠妈

   

cynthia0903 发表于 2011-10-11 13:03
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鲜花，

谢谢 呵呵

思惠妈

汤来了，一直没时间整理

清润养胃 太子参无花果煲瘦肉

太子参15克，无花果4、5个、蜜枣2个、猪瘦肉350克、生姜3片
我和孩子的2个人的量。药店建议的。 买了30克分2次煲。

做法：1、太子参和无花果稍浸泡，洗净。
          2、全部材料洗净，统统放进汤锅加水2000毫升。
          3、大火煲开10分钟左右，改小火煲2小时。（撇清浮沫）
         4、煲汤呢，就是一直保持汤水在翻滚而不溢出。煲1.5-2小时，火候就很不错了。
         5、放适量盐调味。
太子参还可以配瘦肉、田鸡、兔肉等煲成汤水，像太子参茯苓猪骨汤、太子参百合田鸡汤、太子参麦冬兔肉汤、太子参水鱼汤、太子参桂圆红枣糖水等

中药网
太子参的功效：

   补虚药,补气药。功效主治：补益脾肺，益气生津。治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。用于脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干；肺虚燥咳，咽干痰粘；气阴不足，心悸失眠。

太子参的作用：

    太子参作用很多，主要是对小孩子最好。太子参补虚药,补气药。功效主治：补益脾肺，益气生津。治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。用于脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干；肺虚燥咳，咽干痰粘；气阴不足，心悸失眠。太子参又称为孩儿参、童参，是人参的一种。药性平和、味甘，有补气生津的作用。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等。实验研究证实，太子参可以提高免疫功能，改善心功能。常服用太子参可以增强宝宝体质，长期服用未见有副作用。注：（因宝宝的个体差异给宝宝服用须慎重，具体的用法和用量请向医生咨询）具有补气生津作用的人参、党参、西洋参相比，太子参滋补的药力要差一些，但它的长处在于药性十分平稳，适合长期大量服用，因此深受人们的欢迎，太子参堪称难得的清补佳品，故特别适宜婴幼儿食用。

思惠妈

正在拍照的时候，冒出一只小手。。。。你懂的  

材料：鱼蓉，鸡蛋3个，韭菜，生抽，油适量。

熟煲锅汤的鲩鱼尾用梗小心刮出鱼蓉，一定要确保没鱼刺。

做法：1、鸡蛋打碗里放入鱼蓉，生抽打散，韭菜切粒。
          2、把材料搅拌均匀
           3、热油锅倒入蛋液煎，
           4、小火的煎，大火容易焦底。
          5、煎至金黄色翻转煎另一面。
          6、双面煎至金黄色起锅。

28181448

只能用“强”字来形容，值得收藏！

den22

楼主喜欢煎蛋、用番茄煮菜~~

思惠妈

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呵呵，是的 ，因为我家宝贝喜欢吃鸡蛋，喜欢吃番茄，
有番茄一起煮的东西 他会很乐意吃饭
投其所好，

幸福鱼鱼

马克，我正在找适合小宝宝吃的菜。