鲜奶味or酸奶味，木瓜奶冻，任君选择！ - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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crystal

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花样厨神2

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楼主

发表于 2016-7-14 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 crazy_baby 于 2016-7-14 13:02 编辑

昨晚在外面晚餐后走回家，途经菜市场，想起家里开过封的淡奶油得赶紧用掉，于是买了两只木瓜，收档时间，没有更好的选择，所以挑了两只卖相很普通的木瓜，一番折腾，于是有了今天早上的甜品，刚好冰箱还有卡士蓝莓酸奶，又多做了一种口味。

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crystal

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沙发

发表于 2016-7-14 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

觉得颜值不错，各种拍😂

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crystal

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3楼

发表于 2016-7-14 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这道甜点，很多厨友都是做椰奶版的，家里的椰浆用完了，所以俺用了鲜奶和酸奶，味道也是极好的哦！

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crystal

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花样厨神2

4楼

发表于 2016-7-14 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料简单，操作简单

木瓜去籽挖洞洞
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crystal

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5楼

发表于 2016-7-14 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吉利丁片一片冷水泡软后，和100ml淡奶油，50ml鲜奶，10克白砂糖混合加热至融化，关火置一边完全冷却
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crystal

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6楼

发表于 2016-7-14 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冷却好的鲜奶奶油混合液倒入木瓜，蒙上保鲜膜放冰箱冷藏三小时以上

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花样厨神2

7楼

发表于 2016-7-14 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是冷藏过夜了，早上起来拿出木瓜鲜奶冻切块摆盘即可

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8楼

发表于 2016-7-14 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓝莓酸奶冻做法差不多，只是把泡好的吉利丁片加50ml牛奶加热融化，放凉后加入卡士蓝莓酸奶一盒100ml装，搅拌均匀后倒入木瓜，然后蒙上保鲜膜冰箱冷藏三小时以上，取出切块装盘。

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crystal

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花样厨神2

9楼

发表于 2016-7-14 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

木瓜酸奶冻，我是没加糖的哦，迟起来更健康啊

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像孩子般那样

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10楼

发表于 2016-7-14 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这道甜点，很多厨友都是做椰奶版的，家里的椰浆用完了，所以俺用了鲜奶和酸奶，味道也是极好的哦！

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11楼

发表于 2016-7-15 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次试试
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【人间4月天】

諟菈洣苏

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12楼

发表于 2016-7-15 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做过这个，不过家里人不欣赏，最后吃不完，扔掉了！

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Ka7

7的小seven

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13楼

发表于 2016-7-15 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇

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wesin有嘉有家

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美食品鉴官资深旅游玩家

14楼

发表于 2016-7-15 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正够简单

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15楼

发表于 2016-7-15 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了
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16楼

发表于 2016-7-15 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你说的冷水是冰水还是凉开水？
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crystal

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花样厨神2

17楼

发表于 2016-7-15 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都可以不要热水泡就行
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装修日记写手

18楼

发表于 2016-7-15 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

漂亮
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19楼

发表于 2016-7-15 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮哦
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