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夏日美食|虾仁云吞(馄饨)

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楼主
发表于 2021-7-12 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
炎热夏天,大家的胃口怎么样呢?给大家分享一道开胃食物,不输广州茶餐厅哦
材料:①云吞皮半斤,②猪肉沫200克,③香芹100克,④胡萝卜100克,⑤虾仁半斤
做法:①香芹洗干净,切碎,越碎越好,放点盐放置10分钟,让它脱水。
②胡萝卜洗干净去皮,切小丁,放盐脱水。
③猪肉沫里加入一点生粉、料酒、盐、鸡粉、香油,顺着一个方向搅拌,大概一分钟,加入脱水的香芹和胡萝卜,继续搅拌一分钟。
④虾仁切粒,用点盐和料酒腌制一下。
⑤所有的材料准备好,可以包云吞了,如图所示,每颗云吞里包肉馅和虾仁,云吞皮薄,料不要包太满。
煮法:①水开下云吞,浮起来就熟了。
②汤底调制看图,口味根据自己的来。
吃的时候,有即食紫菜,最好放几片,这样汤更鲜美,我的就放了紫菜。






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看起来不错!卖相不输外面的

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看起来不错!卖相不输外面的


自己做的味道也是不错的
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正呀,平时有时间都会自己包……自己包好吃多了
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自己做的更加美味                                                                                               

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看着很不错,下班试试
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