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杰妈

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本帖最后由 杰崽妈妈 于 2012-11-15 10:55 编辑

紫菜蛋花汤
材料:紫菜.鸡蛋.午餐肉
调料:,盐, , 家乐鸡粉
做法:
1.发紫菜.洗净.午餐肉切颗粒

3.再烧开下家乐鸡粉和下盐少许....
4.下鸡蛋(先打开用碗装着)用筷子不停的在汤里转圈
再滚开就可以吃了



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杰妈

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本帖最后由 杰崽妈妈 于 2012-11-15 10:58 编辑

烧肉炒圆椒
材料:烧肉.圆椒
调料:油,盐, 糖, 家乐鸡粉
做法:

1烧肉切片.圆椒切块
2.热锅下油.热油后下烧肉片爆炒.香气出来了下圆椒...下盐少许....
在圆椒8成熟后下家乐鸡粉.继续爆炒.下糖少许...

全熟了出锅即可

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杰妈

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本帖最后由 杰崽妈妈 于 2012-11-15 11:00 编辑

斋炒莲藕片
材料:莲藕.蒜头
调料:油.盐.糖.家乐鸡粉.
做法:

1.洗净后....莲藕切片.蒜头拍碎.
2.热锅后下油.热油后下蒜头碎.爆香后下莲藕片.下盐和家乐鸡粉爆炒..
9成熟下糖.全熟了上碟...好吃
上PP

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杰妈

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本帖最后由 杰崽妈妈 于 2012-11-15 10:56 编辑

麻婆豆腐
材料:豆腐.葱.蒜头
调料:油.盐.糖.家乐鸡粉.老干妈辣椒酱
做法:

1.洗净后....葱摘段.蒜头拍碎.
2.热锅后下油.热油后下蒜头碎.和辣椒酱爆香后下豆腐..下盐和家乐鸡粉爆炒..
9成熟下糖.全熟了上碟...好吃好醒胃

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杰妈

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本帖最后由 杰崽妈妈 于 2012-11-15 10:56 编辑

素抄土豆丝
材料:土豆
调料:油.盐.糖.家乐鸡粉.
做法:
1.洗净后....土豆去皮切丝
2.热锅后下油.热油后下土豆丝..下盐和家乐鸡粉爆炒..
9成熟下糖.全熟了上碟...好吃

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杰妈

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本帖最后由 杰崽妈妈 于 2012-11-15 10:59 编辑

榨菜炒花肉
材料:榨菜.花肉
调料:油..糖.家乐鸡粉.
做法:
1.洗净后....花肉切片
2.热锅后下油.热油后下肉片.6成熟后下榨菜.下家乐鸡粉爆炒..
9成熟下糖.全熟了上碟...好吃
这是杰崽最爱吃的菜.



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杰妈

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本帖最后由 杰崽妈妈 于 2012-11-15 11:02 编辑

肉末炒辣椒
材料:辣椒.瘦肉
调料:油.盐.糖.家乐鸡粉.
做法:
1.洗净后瘦肉剁碎.辣椒拍扁.
2.热锅后下油.热油后下瘦肉碎.5成熟后下辣椒.下盐和家乐鸡粉爆炒..
9成熟下糖.全熟了上碟...好吃

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杰妈

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本帖最后由 杰崽妈妈 于 2012-11-15 11:00 编辑

凉瓜炒鸡蛋
材料:凉瓜.鸡蛋
调料:油.盐..家乐鸡粉.
做法:
1.洗净后....凉瓜切片.鸡蛋打到碗里
2.热锅后下油.热油后凉瓜片下盐和家乐鸡粉爆炒..8成熟倒鸡蛋下去翻炒
9成熟上碟.上碟后就全熟了...好吃
我的炒老了



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杰妈

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本帖最后由 杰崽妈妈 于 2012-11-15 11:07 编辑

甜梅菜蒸瘦肉
材料:甜梅菜.瘦肉
调料:油.盐.糖.家乐鸡粉.
做法:
1.洗净后....2个材料各自剁碎
2.放一个碟了.下油.盐.糖.家乐鸡粉捞均匀..
3.煮饭就放锅里蒸..饭熟菜也就熟了.上PP



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本帖最后由 杰崽妈妈 于 2012-11-15 11:03 编辑

丝瓜炒肉片
材料:丝瓜.瘦肉.蒜头
调料:油.盐.糖.家乐鸡粉.
做法:
1.洗净后....丝瓜滚刀切.瘦肉切片.蒜头拍碎.
2.热锅后下油.热油后下蒜头碎.爆香后下肉片.
3.肉片5成熟时下丝瓜块.下盐和家乐鸡粉爆炒..
4.
9成熟下糖.全熟了上碟...
好吃


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本帖最后由 杰崽妈妈 于 2012-11-15 11:01 编辑

金黄鸡中翅
材料:鸡中翅.姜.
调料:油.盐.糖.家乐鸡粉.
做法:
1.洗净后....姜切片
2.热锅后下油.热油后下鸡中翅.慢火煎至2边金黄
.3.下姜片.下盐和家乐鸡粉.
4.倒半碗水到锅里.盖上盖子.开中火
5.用筷子戳鸡中翅的肉.能戳过去为熟透了.下糖.再翻炒几下就可以出锅了



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杰妈

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本帖最后由 杰崽妈妈 于 2012-11-15 11:04 编辑

  豆鼓蒜蓉蒸排骨..
.材料:排骨..蒜头
调料:豆鼓.油.盐.糖.家乐鸡粉.酱油
做法:
1.洗净后....排骨砍段.蒜头拍碎.
2.用碟把排骨+蒜头蓉+油+盐适量+家乐鸡粉+豆鼓+酱油+糖少许.捞均匀
3.在煮饭的锅里直接蒸.熟了后的哪个香呀飘满屋.



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萼儿

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第一个是茄子盒  茄子中间加肉末  还有面粉炸成的  外酥内嫩

第二个是蒜蓉虾

这位妈妈,要配上食材和做法才行哦!
萼儿

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这位妈妈,要配上食材和做法才行哦!

点评

杰崽妈妈  知道,还没空写做法.有空就写.肯定滴  发表于 2012-6-29 15:25
杰妈

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这位妈妈,要配上食材和做法才行哦!

知道,还没空写做法.有空就写.肯定滴
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公孙绿萼 发表于 2012-6-29 15:19
这位妈妈,要配上食材和做法才行哦!


都完成了.请小编查收

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配料:鱼,葱,盐,,家乐鸡精
做法:
1'把鱼的内脏去除,鱼洗干净用盐淹制半小时再洗掉鱼身上的盐以免过碱,
2,锅中油,最好用不沾锅   

IMAG0434_conew1.jpg




最后按个人习惯添点酱料或香菜.


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配料:虾,椒盐,酱油,糖,姜,蒜,葱,家乐鸡粉
做法:
1,虾去头剪尾
2,油落锅把蒜爆香,当虾壳和肉分离再放椒盐,酱油,糖,姜,,最后葱,家乐鸡粉

IMAG0434_conew2.jpg



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趁在截止活动前,我也来支持一下。。。。为山区的孩子们加油~~~
这些都是比较平淡的家常菜,但也不失营养,希望孩子们每餐都能吃得饱饱的。


1

晚餐:肉末煮豆腐
配料:鲜豆腐,瘦肉,胡萝卜,姜,酱油,盐,家乐鸡粉
做法:
炒锅热油,放姜爆香,加肉末炒数下,熟后加入豆腐和胡萝卜和适量水,盖上锅盖2-3分钟,豆腐熟了就OK了;加生粉勾芡,炒几下后放盐和酱油、家乐鸡粉调味,出锅即可。

IMG_6459_副本.jpg




2
晚餐:炒白菜
配料:白菜,姜,盐
做法:炒锅热油,放姜爆香(因为白菜有点寒,所以用姜比较好),放菜入锅炒三五分钟炒到软身就好,放盐,出锅即可。不用盖锅,免得会黄。

IMG_6458_副本.jpg

3、
晚餐:胡萝卜韭菜蛋
配料:胡萝卜,韭菜,鸡蛋,盐,酱油
做法:炒锅热油,把胡萝卜和韭菜先炒熟,然后把打散的鸡蛋浆倒入锅中,慢火煎,底面熟了慢慢翻起来,把正面未熟的煎一下,全熟后出锅,关火,然后放酱油,再用余热炒一炒,让酱油味道均匀。

IMG_6450_副本.jpg

4、
晚餐:炒苦瓜
配料:苦瓜,瘦肉,姜,盐,酱油
做法:炒锅热油,把苦瓜炒熟,放点水,焖三四分钟,直到软身。如果切得厚,要五六分钟,再放瘦肉炒三五分钟,然后放盐和酱油,出锅即可。
这个做法适用于黄瓜、豆角这些,其实都差不多,如果难熟的蔬菜就炒久一点。

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早餐:瘦内挂面
配料:瘦肉,挂面,胡萝卜丝,姜,盐,酱油,家乐浓汤宝
做法:放水和姜入锅,把水煮开,放入浓汤宝,再滚三五分钟,放挂面、胡萝卜丝和瘦肉(事先已放盐、油、酱油调好味),等面条软身,加点盐就可以出锅了。喜欢重口味的可以再放点酱油。
如果有叶菜,最后可以放几片下去热两下就可以吃了。
时间匆促,我图片这碗没加叶菜,汤也煮少了,显得有点干,将就着吧~~
因为浓汤宝有多种营养成份,配上我这些配料煮面,营养还是不错的~~如果山区的孩子们有条件吃上鸡蛋,放个蛋更加完美了~~

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