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家乐爱心妈妈团

本帖最后由 楚楚笑笑妈 于 2012-6-17 11:52 编辑

响应小编号召,上一个我家老公老家的菜,图片也是他做时的。

中餐:豆腐肉丸
配料:卤水豆腐八两,带膘瘦肉一斤,葱姜少许,生粉少许,盐 ,黄酒(料酒也可,功效一样都去腥),家乐鸡精
做法:先将肉剁碎,剁的过程中放入少许黄酒,盐,然后抓碎豆腐,放盐,姜葱,鸡精,少许生粉,一起抓匀,搓圆,稍稍压扁。
       起油锅(最好平底锅)慢火煎至俩面金黄,冬天时可以就这么吃,其他季节怕上火就再放点水煮开即可上桌开吃啦。

请看图片:

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鸡蛋炒苦瓜算不算?

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杰崽妈妈  不苦滴~  发表于 2012-6-18 17:45
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支持,吃饭时候再拍照

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好活动,支持~~~

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家乐爱心妈妈团

晚餐:苦瓜炒蛋
配料:苦瓜、蒜、鸡蛋
做法:
1、苦瓜洗干净切片,蒜切粒,鸡蛋打好;
2、锅烧热后,导入适量植物油,加入蒜粒炒香,然后放入苦瓜,炒到8成熟,用盘子装起来,在加一点油,放鸡蛋炒熟后,再倒入炒好的苦瓜,一起翻炒1分钟后装盘就可以了。

凉瓜炒蛋.jpg


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家乐爱心妈妈团

晚餐:土豆烧鸡
配料:鸡肉
土豆   香菇    蒜  姜  葱  盐  家乐鸡粉  酱油  白糖

做法:
1、鸡肉洗净切小块,土豆去皮切块,葱切末,蒜拍一下。
2、锅烧热,放入适量油,放入鸡肉煸炒
3、将鸡肉炒至表面金黄即后,加入酱油,白糖使其上色。
4、放入香菇,姜蒜炒香后,放入土豆翻炒均匀。
5、加入适量水,将土豆煮熟 大火收汁,放入盐、家乐鸡粉炒匀。
6、出锅装入盘中撒上葱花即可。

土豆烧鸡.jpg


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好活动,帮顶

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晚餐:午餐莲藕焖猪手
配料:莲藕500克、猪手500克、生姜1大块、南乳(玫瑰腐乳)2块、五香粉1汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、大蒜1棵
做法:
1、猪手斩大件,放入加有料酒、姜片的开水里飞水,捞起洗干净浮沫。莲藕斩大件,生姜拍扁
2、热油锅,爆香姜块;
3、放进猪手爆炒大概5分钟至炒透;
4、用南乳、五香粉、生抽、老抽调成调料;
5、猪手炒透以后,放进调料,翻炒均匀;
6、加入莲藕,加入清水(清水的份量刚好没过猪手),大火煮开以后,转中火煮10分钟,再转小火焖1个小时至莲藕酥绵为好,如果莲藕还硬的话,可以适当延长焖的时间;

莲藕闷猪手.jpg



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呵呵,好活动帮顶

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好活动,支持一下

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支持小编,支持家乐

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很有意义哦

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金银满屋

[回复]小行动,大不同,小编邀您加入家乐爱心妈妈团,助力贫困山区儿童营养健康计划!

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杰崽妈妈  上材料和做法呀美女..  发表于 2012-6-18 17:44
杰妈

黄金长老

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上材料和做法呀美女..
杰妈

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不苦滴~
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