今天早餐吃什么？我们吃鲜肉大云吞 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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言言

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花样厨神2

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楼主

发表于 2020-9-25 07:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

小朋友说天天早餐都白粥白面，她们已经吃腻了，说要来点新口味还要带肉的，鲜肉大云吞是不错的选择，煮一碗不用5分钟就能光盘，一口一个吃得贼快。
我们一次性也包了很多放冰箱，这三天的早餐也解决了。云吞皮看着很薄冷冻后，一下锅就会散开完全不会粘在一起，也不用担心会煮破皮，觉得比饺子更好煮。
每个云吞都包得胖嘟嘟圆滚滚的看着实在是诱人，发到朋友圈还好多人问有没得出售？我心里想用的是38元一斤的五花肉做的肉馅，就放了点花生和芝麻增加香味，主要是馅还是肉，那我要卖多少钱一斤才行呀？说大几十元一斤的云吞大家估计也不会找我了，我还是实实在在包给自家人吃吧！

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言言

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花样厨神2

沙发

发表于 2020-9-25 07:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馅料是猪肉，花生和芝麻。肉沫用鸡蛋，生粉，胡椒粉，盐，再炸了一碗蒜香花生油增香。花生炒好后磨成粉，芝麻就直接加进去。

将材料搅拌均匀

3.5元一斤的云吞皮，每次至少包完两斤。这次买的是大云吞皮，云吞不用太复杂的包法。

放入馅料就直接捏紧就可以了，大家都说我这是饺子的包😂😂

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言言

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花样厨神2

3楼

发表于 2020-9-25 07:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

每一都包得胖乎乎圆滚滚的，也难怪大家说会像饺子😂😂

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言言

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花样厨神2

4楼

发表于 2020-9-25 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在来煮云吞啦！等水开后放入云吞

用中小火煮到云吞都浮起来

提前煲好的骨头汤做汤底

将云吞捞起来放入碗里

最后淋上一点花生油，撒上葱花就完美来吃了

滑溜溜的大馅云吞，一口一个我也吃得贼香😂😂

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5楼

发表于 2020-9-25 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，赞一个👍
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6楼

发表于 2020-9-25 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，云吞饺子都是我家的至爱
亲，下次加点虾仁更香。

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言言

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花样厨神2

7楼

发表于 2020-9-25 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复雨竹的帖子
不错不错，云吞饺子都是我家的至爱亲，下次加点虾仁更香。

小朋友对虾不感冒，否则会更鲜😂
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言言

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花样厨神2

8楼

发表于 2020-9-25 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复谷影的帖子
不错，赞一个👍

感谢感谢🌹
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特尔

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9楼

发表于 2020-9-25 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有点好奇：云吞皮很薄的，包多了馅儿要煮的时间久了，怎么不烂呢？而且云吞煮久了不好吃。

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言言

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花样厨神2

10楼

发表于 2020-9-25 19:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 wangxuxm 的帖子
有点好奇：云吞皮很薄的，包多了馅儿要煮的时间久了，怎么不烂呢？而且云吞煮久了不好吃。 ...

云吞皮有两种，大的就厚身不易煮烂，小的皮很薄不合适煮用来炸口感就很好，我个人认为的哈！而且云吞放冰箱拿出来也不会粘在一起😀
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11楼

发表于 2020-9-25 20:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

净肉好漏的，加点云耳口感也不错。
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何师奶

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12楼

发表于 2020-9-26 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家娃喜欢加香菇
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13楼

发表于 2020-9-26 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错。。。。。。。。。。。

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周末嘟嘟嘟

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14楼

发表于 2020-9-27 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手巧，我们都是买速冻云吞

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15楼

发表于 2020-9-27 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

mark！
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16楼

发表于 2020-9-27 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好正点~~~~~~~~~~

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特尔

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17楼

发表于 2020-9-28 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊？我买的时候说只有一种云吞皮呢。

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言言

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18楼

发表于 2020-9-28 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 wangxuxm 的帖子
啊？我买的时候说只有一种云吞皮呢。

我们这有两种😂😂
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19楼

发表于 2021-7-15 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，看着好好吃😍

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