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[ 广东靓汤 ]

玲珑家常菜谱-- 养生汤水【益母草瘦肉汤】

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发表于 2015-10-28 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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益母草有活血、祛淤、调经、消水,治疗妇女月经不调,产后血晕,瘀血腹痛,崩中漏下,尿血、泻血等等的作用,是历代医家用来治疗妇科病的要药。
女士们每个月月经来前几天可以用新鲜益母草、瘦肉片煮汤吃,大有用处的。

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材料:益母草,瘦肉片,土鸡蛋,清水
辅料:食用油,盐,鸡粉,生粉

做法如下:
1/益母草掐去根部,再仔细挑出杂草,清洗干净
2/瘦肉洗干净切薄片,下食用油、盐、鸡粉、生粉拌匀,静放半小时入味。
3/锅内注入适量清水,煮沸。
4/依次放人益母草、肉片、鸡蛋,下盐和鸡粉调味。汤沸熄火。
附图1-6

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