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 [ 小嘴零食 ]

美味原来好简单，今次系花生糖+白糖糕

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bigmianbao

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楼主
发表于 2011-12-5 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先上图来诱惑下大家先
花生糖

DSC04628.JPG


白糖糕（伦教糕）

DSC04632.JPG




点评

我爱太极  巧手、收藏先多谢美妈  发表于 2016-4-22 13:20
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bigmianbao

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沙发
发表于 2011-12-5 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 bigmianbao 于 2011-12-5 15:16 编辑

白糖糕

DSC04632.JPG


材料  粘米粉，  细白糖，  酵母粉，  泡打粉
做法：
１、在大容器（比如锅）内加入３杯粘米粉、３杯水、１杯糖。搅拌溶解成米浆。
２、将１／２大匙的酵母粉溶解在两大匙温水里置5分钟。　倒入１内米浆中。　
３、在１内米浆中加入１／３小匙的泡打粉, 搅拌。
４、将米浆静置发酵４－６小时，直至看到米浆表面出现一层发泡并散发出轻微酒香。
5、糕盘抹油，倒入米浆, 放在已经烧开的水上大火蒸２５－３０分钟（糕是越薄越佳，每次加入的米浆高度大概一个食指关节就好）。
６、拿出晾凉，　切成小块就可开吃。
香甜，爽口又弹牙啊

DSC04631.JPG


我发左大概8个钟，气孔唔算大，越发得耐，气孔越大，不过酸味越重

DSC04633.JPG



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bigmianbao

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发表于 2011-12-5 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 bigmianbao 于 2011-12-5 17:21 编辑

花生芝麻糖

DSC04628.JPG


花生250克，芝麻30克，白糖200克，油10克，
做法，花生炒熟或叮熟，芝麻炒熟，锅里放10克油，白糖煮熔以后，加入花生芝麻，搅拌，即刻倒入抹了油的烤盘里（我用揉面的大砧板），压平（尽量压薄），稍涼后，就要切了。不要等全涼了，全凉了可就切不动了
切块后要全凉先装盒，唔系就又会粘埋一齐啦

DSC04626.JPG


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元子ZL

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发表于 2011-12-5 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想学白糖糕，楼主快点啊
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珠包

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发表于 2011-12-5 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
盼白糖糕的做法！谢谢！
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bigmianbao

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发表于 2011-12-5 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
既然大家强烈要求，就先上白糖糕啦
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BB未取名
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高 一

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发表于 2011-12-5 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
花生糖在小时候吃过妈妈弄的，白糖糕我要向楼主取经了，
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广州喜迎门设计
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发表于 2011-12-5 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
花生糖做的很好看，很多人喜欢吃的，建议楼主给我们上步骤哦！
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清风静水

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发表于 2011-12-5 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要花生糖的做法，口水中
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bigmianbao

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发表于 2011-12-5 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶花生糖做法
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wqlanny
彤彤妈咪

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发表于 2011-12-5 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哗,好想吃,改天要试试身手.
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claire888

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发表于 2011-12-5 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
花生糖做的很好看，很多人喜欢吃的，建议楼主给我们上步骤哦！
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Ada.wyc

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发表于 2011-12-5 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦，有时间可以试试
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宝桐

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发表于 2011-12-5 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，不错
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豆豆roady

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发表于 2011-12-5 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白糖糕，好内未食过咯，都唔记得咩味喽。
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好好吃的样子
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晴晴M

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发表于 2011-12-5 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃花生芝麻糖，流口水了
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八月如画

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中意吃白糖糕
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xuboman
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发表于 2011-12-5 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了

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晋志玲

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花生糖我也会做，不过太甜了，怕胖，不敢吃，呵呵
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美味原来好简单，今次系花生糖+白糖糕
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