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买了烤箱后，自然会试着做面包的。
于是，我费尽九牛二虎之力，做了N多次比石头还硬的面包。连我家两岁多的女儿都说：“我不吃，我不吃石头一样的面包。”
好吧，可能是我手工揉面并不好，所以，我败了面包机。。。
有了面包机，揉面从此不再是难题，但是，我依然继续着N次的失败，承受着N次的打击， 好吧好吧，我承认，做面包不是我的强项。。。
然而，我不死心啊，而且当时的烘焙热情那是近乎走火入魔的，所以，还是时不时地会浪费一堆材料，继续造就我的面包DIY之梦。
时间浪费我就不多说了，说说我浪费的材料吧。面粉，当然最多的是面粉。那时候，我根本不知道面怎么样叫发起来，更不知道怎么样才算发好了。有时候还没发好就动手制作，最后失败，扔。。。有时候发过头发酸了，动手制作，当然继续失败继续扔。有时候因为自己把握不好时间面团一样发坏，继续扔。终于有一天，我成功了。一路走来，真的是很不容易，原来做面包比做蛋糕困难多了啊，可是，为虾米面包却卖得比蛋糕便宜呢啊
看看我的面包，一开始的失败品，我都不好意思留图片，所以现在想找都找不着。只有一些稍微算成功的成品存留了照片啊。
那时候，面包出炉，靠蒙一会保鲜纸才能使面包表皮软一些的。
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发表于 2010-9-5 10:48
