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[ 糕点烘焙 ]

用不锈钢做蛋糕模的蛋糕烧焦了

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楼主
发表于 2009-8-12 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
新买了烤箱,还没有时间去买蛋糕模
上网查了下,说不锈钢也可以进烤箱
所以就用不锈钢盘做蛋糕模进了烤箱
结果烤了两次都是上层严重烧焦,厚厚的一层黑色的东西

想问,是我的烤箱的温度问题呢?还是不锈钢的蛋糕模的问题?

PS:我以前用其他的烤箱做过蛋糕,很成功,这两次也是一样的配方,一样的温度,一样的时间。第二次还特意调低了温度,时间也短,还是焦了!呜呜

高手帮帮忙啊,还没有时间去买蛋糕模,又想吃蛋糕!
卉-Kandy

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  蛋糕模是铝制的,和不锈钢差很远哦!

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没时间去实体店买,你可以网购呀
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用不锈钢做蛋糕模的蛋糕烧焦了
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