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[ 孕期营养 ]

听说坐月子是要吃娘酒鸡?

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苑子

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我老家做月子吃糯米酒煮鸡 煮鸡蛋,我LG是潮州的,他们那都不知道糯米酒是啥,我生之前去超市买了2罐,坐月 ...

娘酒煮鸡,很简单的哟。

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本帖最后由 Уaлmι 于 2012-7-14 15:45 编辑

幸福的准妈飘过,家婆给我准备了30斤喔。

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回复 Уaлmι 的帖子

谢谢美妈的帮顶,真是很幸福呢。
苑子

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杨名立万 发表于 2012-7-16 10:58
男人可以喝娘酒吗?


在我们老家,男女老少都可以喝娘酒。男人喝娘酒,强身健体,通经活络,帮助预防关节痛。
我看些人会用药材泡娘酒来喝哟。

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babyai 发表于 2012-7-17 08:37
在我们老家,男女老少都可以喝娘酒。男人喝娘酒,强身健体,通经活络,帮助预防关节痛。
我看些人会用药 ...


原来男人也可以喝娘酒的呀?我还以为喝娘酒是女人的专利。

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babyai  呵呵,是的,男人喝了强身健体,女人喝了美容养颜,补气养血,产妇喝了补托身体又下奶,老年人喝了延年益寿。  发表于 2012-7-19 08:58
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原来男人也可以喝娘酒的呀?我还以为喝娘酒是女人的专利。

呵呵,是的,男人喝了强身健体,女人喝了美容养颜,补气养血,产妇喝了补托身体又下奶,老年人喝了延年益寿。
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娘酒是所有酒类中所含蛋白质最多的,还有多种人体所需的氨基酸,所以男女老少都适宜喝娘酒。

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babyai 发表于 2011-12-14 09:47
上次我几个同事试喝了我家的酒,他们说:哗,很好喝哦。。。很甜哦。
然后有个同事说:“我不知道你家娘酒 ...


求煮客家鸡酒的步骤
苑子

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鱼鱼&牛奶糖 发表于 2012-7-20 12:58
求煮客家鸡酒的步骤


美妈,客家娘酒鸡做法很简单的哟,鸡肉斩块,先下姜爆香,再下鸡肉炒香,再放酒一起进去煮,煮个30分钟左右就差不多了。呵呵。

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鱼鱼&牛奶糖  鸡皮要去掉吗?  发表于 2012-7-21 17:05

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美妈,客家娘酒鸡做法很简单的哟,鸡肉斩块,先下姜爆香,再下鸡肉炒香,再放酒一起进去煮,煮个30分钟左 ...

鸡皮要去掉吗?

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babyai  看各人喜欢哟,我自己是喜欢把鸡皮去掉再炒鸡酒。  发表于 2012-7-22 09:26
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鸡皮要去掉吗?

看各人喜欢哟,我自己是喜欢把鸡皮去掉再炒鸡酒。

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味道是甜的吗?煮的过程还要不要放盐。

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babyai  娘酒是甜的,煮出来的鸡酒很美味,煮的过程不需要放盐,也不需要放糖,只放酒就可以了。  发表于 2012-7-23 08:45
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味道是甜的吗?煮的过程还要不要放盐。

娘酒是甜的,煮出来的鸡酒很美味,煮的过程不需要放盐,也不需要放糖,只放酒就可以了。

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babyai 发表于 2012-7-23 08:45
娘酒是甜的,煮出来的鸡酒很美味,煮的过程不需要放盐,也不需要放糖,只放酒就可以了。 ...


我听我同事说,她家的娘酒煮的时候是要放糖,为什么有些人的娘酒要放糖,有些人的娘酒不用放糖?求解

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babyai  娘酒的甜与不甜取决于个人的酿酒手艺,好的娘酒,是不需要放糖的,因为酿得好的娘酒本身就甜的,煮出来就更甜了。  发表于 2012-7-25 13:58
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我听我同事说,她家的娘酒煮的时候是要放糖,为什么有些人的娘酒要放糖,有些人的娘酒不用放糖?求解
...

娘酒的甜与不甜取决于个人的酿酒手艺,好的娘酒,是不需要放糖的,因为酿得好的娘酒本身就甜的,煮出来就更甜了。
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晨晨by 发表于 2012-7-24 09:10
我听我同事说,她家的娘酒煮的时候是要放糖,为什么有些人的娘酒要放糖,有些人的娘酒不用放糖?求解
...


换句话说,就是有些人的酿酒经验不够丰富,酿出来的酒不甜,所以才要往里面加糖。这样就影响了酒的口感和功效。
我妈酿出来的纯酒娘,煮成鸡酒,非常甜,而且是越煮越甜,不但不需要加糖,而且在锅里煮鸡酒时,还要往里面兑些水,这样甜得清爽些。

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babyai 发表于 2012-7-26 09:19
换句话说,就是有些人的酿酒经验不够丰富,酿出来的酒不甜,所以才要往里面加糖。这样就影响了酒的口感和 ...


原来是这样,学习了

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babyai  呵呵,是的,酿酒的技术直接影响到酒的质量。  发表于 2012-7-30 08:55
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原来是这样,学习了

呵呵,是的,酿酒的技术直接影响到酒的质量。

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月子里天天喝这个,感觉还是不错的

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晨晨by  谢谢这位姐妹的帮顶  发表于 2012-7-31 12:38
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听说坐月子是要吃娘酒鸡?
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