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某日,随口话想吃三文鱼呀。没想到睿爸就特地跑去那个需要会员卡的地方申请会员卡,只为了买三 ...

好历害 ,学习一下

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由细到大 都被妈妈禁止吃笋,不知道为什么?家里也基本上没有出现过笋的菜类。习惯成自然,自己也没 ...

芦笋对人体非常好,可以提高免疫力

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思惠妈  不是芦笋 是竹笋  发表于 2012-4-17 00:36

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为什么要挑去虾肠呢?

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思惠妈  虾肠脏啊 有虾的排泄物  发表于 2012-4-17 00:35

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为什么要挑去虾肠呢?

虾肠脏啊 有虾的排泄物

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芦笋对人体非常好,可以提高免疫力

不是芦笋 是竹笋

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鸡蛋很容易老呀

我是先将虾炒好,铲起倒入蛋液里,然后热油锅大火 倒下蛋液 快速用快速炒 蛋液快凝固就关火起锅

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本帖最后由 思惠妈 于 2012-4-18 10:04 编辑

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可乐盐焗鸡

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光鸡1只约1000克,盐焗鸡粉15g,可乐150ml,油,生抽适量

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做法:1、把腌料倒在鸡身抹均匀。腌着
2、抹了腌料的鸡腌十几二十分钟。放进电饭煲里。把150ml可乐也倒进去。按下煮饭键
3、闻到香味 翻动下鸡,以免粘锅 也让鸡受热更均,这次是开边的鸡。
4、翻了2次 好了 2块鸡都粘色均匀 也不粘锅。
5、放凉些斩件,把酱汁淋在上面。


翻动的时候拖动鸡身把锅底擦下 把锅底的酱料转移到鸡身上,不容易粘锅底。


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很齐整的看完了,LZ辛苦啦。
为LZ贡献几味家常又可口的菜,期待下次晒图时能见到:泥鳅丝瓜汤,泥鳅淮山汤,鲫鱼萝卜丝汤,榄菜四季豆...

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思惠妈  泥鳅淮山汤,鲫鱼萝卜丝汤,经常做比我仔饮, 好似忘记晒上来,泥鳅汤对小朋友收敛虚汗好有效果,榄菜炒四季豆就真的没做吃过,有机会的嘻嘻  发表于 2012-4-18 11:30

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太佩服了,LZ总能把一些普通的家常菜做得这么漂亮,特别是那个茄子,连我这个不爱吃茄子的人都流口水了。

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丝瓜黄豆肉片汤 合时令蔬果

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材料:丝瓜一条,猪肉50克,黄豆适量,姜片,油盐,生抽,生粉适量。

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做法:1、丝瓜削皮,剖开切片,猪肉切片用生粉,生抽拌匀,
          2、黄豆提前浸泡,没时间可炒下再泡洗,这样容易煮熟煮烂。炒过的黄豆更香
          3、热油锅放肉片炒香
          4、放丝瓜片,姜片一起炒(这样可以炒过没有那么寒凉)
          5、略炒之后加入黄豆,放适量水煮汤
          6、大火煮开中火煮5、10分钟都可以。放盐调味。


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那个三文鱼不错哦!!!

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很齐整的看完了,LZ辛苦啦。
为LZ贡献几味家常又可口的菜,期待下次晒图时能见到:泥鳅丝瓜汤,泥鳅淮山汤 ...

泥鳅淮山汤,鲫鱼萝卜丝汤,经常做比我仔饮, 好似忘记晒上来,泥鳅汤对小朋友收敛虚汗好有效果,榄菜炒四季豆就真的没做吃过,有机会的嘻嘻

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肚子饿的时候不能上这个版块哦
只为广州

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笋子很好吃啊,并且营养也丰富,很奇怪楼主妈妈为什么会说不能吃笋呢,呵呵

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好看,美味,有营养

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思惠妈好厉害!!

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路过,顶一下!
小鱼头

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思惠妈,你太强大,我对你的景仰,犹如长江之水滔滔不绝。。。。我一整个下午无心干活都在看你的菜式,很实用,打算回去照着煮给我家小子吃。

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花甲,味道鲜美,丰富的营养价值,好多蛋白质和氨基酸以及铁,滋阴利水平肝火,在春天和秋天吃最肥美,菌类也是春日时蔬
三菇滚花甲汤 感觉肝火上升,长眼屎,嘴苦做来吃可降肝火滋阴益阳

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材料:花甲500克,蘑菇250克,姜4片 盐,胡椒粉适量
三菇没有界定要哪个,可按个人喜好选三种菌类搭配就是啦

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准备:花甲买回来养2小时左右,吐泥,买的时候跟老板要些淡盐水回来养花甲。
做法:1、先将菌类飞水,去除湿毒,捞起然后用姜丝炒炒菌类,
            2、锅里放适量清水 姜片大火煲着。铲入炒过的菌类
           3、大火煮 煮开 放进洗净的花甲继续大火煮
          4、放入花甲,不要煮太长时间,煮到花甲开口即可放盐关火,这样才能保持花甲肉的鲜嫩,加胡椒粉,一款暮春的家庭养生汤做好了。





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mayble2004  这个按你的方法做了,但是D汤没有什么味道,女儿也不爱喝,菌类也没有味道,淡淡的,家人也不喜欢吃,是不是要放很多盐还是怎样呢?  发表于 2012-10-25 08:49

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飘过,顶!!!!!!!!!
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电饭煲鸡,叉烧,煎饼,小炒,汤类,不定时更新,记录下做过的菜 ...
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