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【最爱妈妈拿手菜】为妈妈做地道客家菜——煎酿帆影豆腐 ...

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咕猪

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寒寒1980 发表于 2013-5-28 21:39
哗,好好看哦。楼主,为什么我每次做,豆腐都会很容易就碎了呢?造不了型呀。最后都成豆腐煮肉碎了。 ...


谢谢亲赞赏。酿好后好像图中那样,肉在下面豆腐在上面来煎,这样就能定型。谢谢阅贴。

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好想吃呀。。。。
咕猪

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woaibbmay 发表于 2013-5-28 22:54
好想吃呀。。。。


谢谢亲阅贴。

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好巧手阿。今晚番去试下,我奶奶也是客家的。重有无什么秘决的!

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好好味的煎酿豆腐
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H小斑斑 发表于 2013-5-29 09:38
好巧手阿。今晚番去试下,我奶奶也是客家的。重有无什么秘决的!


谢谢亲赞赏。其他的都没有什么了,只要按照做法去做就可以。谢谢阅贴。
咕猪

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猪芬 发表于 2013-5-29 10:01
好好味的煎酿豆腐


谢谢猪芬赞赏!

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学习一下。。。
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123yuan 发表于 2013-5-29 10:38
学习一下。。。


谢谢亲阅贴。

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猪肉要用什么腌阿
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H小斑斑 发表于 2013-5-29 11:24
猪肉要用什么腌阿


用豆粉就可以啦,如果想味道更好,可以加适量家乐鸡粉。
康小鱼

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马上有钱

哈哈,这个菜不错啊!我们家也经常弄这个菜。我老公跟我爸学的第一菜就是酿豆腐,每次重要日子都会秀一下这个菜。

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常来不止心灵手巧,还很孝顺啊,豆腐做得好靓啊

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好看好味道!
春砂仁

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虽然我也是客家人,但我最不喜欢吃的就是这种菜

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三角型的,有创意.
浚猪妈咪

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整得好靓啊!造型可以这么好

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卖相是相当的不错啊,哪天试试
六六

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客家人最喜欢吃酿豆腐
客家媳妇路过

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好肚饿啊,没豆腐吃,拿饼干出来啃啃~~呜呜~
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