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请教包一斤饺子皮要多少猪肉？

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渔儿妈

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楼主
发表于 2008-1-22 20:41 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我是广东人,从来没包过饺子,今天儿子说想和妈妈在家包饺子.想请教会包饺子的妈妈.一斤饺子皮要多少猪肉？我只放猪肉和香菇．谢谢
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渔儿妈

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发表于 2008-1-23 11:03 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢各各位妈妈.
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渔儿妈

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发表于 2008-1-23 11:06 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢大家.还想问一个问题.如果我想包多点放到第二天再吃的话.哪些多的是不是不用煮熟的呀.直接放到冷藏室里,到想吃的时候再拿出来煮?这样行不?
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渔儿妈

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发表于 2008-1-24 11:39 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
原帖由 一明妈 于 2008-1-23 17:07 发表
用五花肉会好些，我都是用五花肉。
试着买面粉自己做饺子皮，大小由人，更好吃。


自己做皮对我来说有点难度哦.剁馅还可以.
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渔儿妈

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发表于 2008-1-24 11:40 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
原帖由 蛋娘 于 2008-1-23 11:59 发表
一定要摊开放冷冻室,,冻好,再收到袋子里,吃的时候煮.
如果冷藏,馅容易出水,把皮搞烂.
我一次都是包几餐的.
香菜肉馅也很好吃的.


多谢蛋娘,还好问一下要不就全白费工夫了.
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渔儿妈

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发表于 2008-1-24 11:42 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
原帖由 嘉B妈咪 于 2008-1-23 13:15 发表
我上星期岩岩包过，买左一斤皮（55只），十蚊半肥瘦猪肉（好少买菜，所以唔知几钱斤 ），做馅果时放左一把云耳，两颗娃娃菜，岩好包晒D皮。建议：唔好叫肉档帮你绞烂D肉，我就系叫肉档绞既，发觉食起身口感唔系 ...


多谢了,我如果只放猪肉和香菇会不会很干呢?
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渔儿妈

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发表于 2008-1-24 11:44 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
非常感谢各位妈妈的指点,这次可以在儿子面前耍威风了.
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