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LZ煎的鱼真漂亮,我不会煎鱼,每次都被我煎得鱼肉和鱼刺骨肉分离。

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我们这花甲只卖6元一斤,昨天买了三斤用胡椒浸花甲,好吃得停不了口

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就是花甲买回来先养一下,让他吐沙。拍碎胡椒,烧红油锅,放入胡椒,爆一下,放水煮开,放进花甲,煮开之后,关火,盖盖,让花甲浸在锅里,等到吃的时候端出去就行了。那汤也可以喝,全程不用放盐的,因为花甲在海边养的,够咸了

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广东湛江市
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