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孩童时的零食水煮花生

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言言

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花样厨神2

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楼主
发表于 2022-11-29 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
盐水煮花生,当我们小时候是不可多得的零食了,家人还不舍得用过多的花生水煮,既要留着明年当种子,还要留着来榨花生油,一年家里油都是靠自己种的花生,现在的孩子零食太多,对这花生一点都不感冒了😂





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花样厨神2

花生的泥沙比较多,先浸泡一会儿会容易洗干净沙子

筛子放水笼头一边搓一边冲洗

把水浸过花生,盐记得要煮半小时再下,否则花生容易发黑

合上锅盖大火烧开煮半小时左右

然后放入适量的盐再煮20分钟即可

我喜欢吃煮出来是粉粉的口感所以要煮久一点,否则煮半小都可以啦

煮好的花生一定要控干水份,否则会很容易变粘变质,有太阳晒几天就是咸干花生了,每一颗都有童年的味道

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水煮花生我也喜欢

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我家也经常水煮花生,吃了不会上火。吃炒花生容易喉咙痛。
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以前老妈也是这样煮的。
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