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冷冻的鲈鱼可以用来煎焗

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羽言宝宝
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楼主
发表于 2022-11-28 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
煎焗鲈鱼，本来买了两条鲈鱼打算晚上做清蒸的，后面姑妈叫大家过去打火锅，就把这两条鱼放冰箱冷冻了，冷冻后的鱼再做清蒸就不鲜了，只好改做煎焗鲈鱼。这样子做出来的鲈鱼也很好吃。





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羽言宝宝
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沙发
发表于 2022-11-28 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鲈鱼两条

把鲈鱼切成段不宜过厚薄，先用薄盐腌制一会

锅里放入花生油，热油后放入鲈鱼

一面煎好再返面煎，放入姜片去腥，一次煎两条鱼感觉有点心急了😂

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羽言宝宝
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3楼
发表于 2022-11-28 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

待鲈鱼煎熟后放生抽，蚝油，胡椒粉，我们不喜欢放就酒，当然有条件的也可以放料酒白酒

放入葱段合上盖子焖3分钟左右

鲈鱼煎焗出来的肉还是很嫩，本身鱼也不多骨头孩子们还是挺喜欢吃的

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豬仔包

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发表于 2022-11-28 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你可以煎完一边关火稍微等一下再翻再开火，你滴鲈鱼点买，几钱斤，还是几钱条？

如果想少骨可以买白仓或太阳鱼
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羽言宝宝
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5楼
发表于 2022-11-28 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
回复 豬仔包 的帖子
你可以煎完一边关火稍微等一下再翻再开火，你滴鲈鱼点买，几钱斤，还是几钱条？如果想少骨可以买白仓或太阳 ...


20左右一条差不多一斤吧！个人觉得白仓和太阳鱼的肉质都没有鲈鱼好😂
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撒尼叔叔
撒尼叔叔

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发表于 2022-12-1 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还在坚持发帖，利害哦。
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羽言宝宝
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7楼
发表于 2022-12-1 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
回复 撒尼叔叔 的帖子
还在坚持发帖，利害哦。


饭是天天都要吃的，题材比较多所以坚持✊
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最靓仔的令狐冲

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发表于 2022-12-1 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
羽言宝宝 发表于 2022-11-28 13:34
20左右一条差不多一斤吧！个人觉得白仓和太阳鱼的肉质都没有鲈鱼好😂


白仓实肉，太阳鱼会腻
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白小妖
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白银长老

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发表于 2022-12-2 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
班班好喜欢你做的菜啊。。。。你家队友有口福
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羽言宝宝
言言

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10楼
发表于 2022-12-2 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
回复 白小妖 的帖子
班班好喜欢你做的菜啊。。。。你家队友有口福


家常菜都差不多吧
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baby-hk

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发表于 2022-12-4 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好正呀...
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孤独盛放2395

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香喷喷的。
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