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祛湿消暑猪骨冬瓜汤

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楼主
发表于 2022-6-21 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
在广州夏天必须得来一锅祛湿消暑汤啊😁






👉食材👈
猪汤骨+扇骨(600g)
冬瓜(500g)
红萝卜+玉米(各一根)
姜(适量)
蜜枣(一小颗)
陈皮(一块)
赤小豆、薏米、眉豆、白扁豆、芡实(各一抓)



👉步骤👈

首先把猪骨都清洗干净后泡水,去一下血水,赤小豆、薏米、眉豆、白扁豆、芡实放一起泡水,都要泡半小时以上哦。冬瓜、萝卜、玉米刷洗干净后切块备用。
冷水下猪骨和几片姜片煮,水滚后煮多一两分钟就可以捞起,然后用清水冲洗干净上面的浮沫,然后新开一个煲汤的锅,把所有材料放进去,冬瓜最后放哦,因为冬瓜很快熟,放上面会口感好一些,然后加入6碗水,煮开后中火煲45分钟就可以出锅喇。






冬瓜是不含脂肪的,它的膳食纤维高达0.8%哦,如果带皮煮汤喝的话,可达到消肿利尿,清热解暑作用。在天气比较炎热的时候喝这个汤,可以祛湿排毒养颜,口感也不会腻,是不错的夏季祛湿汤之一哦。
为什么煲个汤要加那么多料?那是因为益处多多啊,快来跟着我看看都有什么功效吧😬😬😬

赤小豆:利水消肿,解毒排脓
芡实:补脾止泻、强身健体
薏米:利水消肿、健脾止泻
眉豆:降血糖、美容养颜、减肥瘦身
白扁豆:补脾和中、化湿消暑
陈皮:理气健脾、燥湿化痰
红萝卜:减肥、软化血管、助消化
玉米:缓解便秘、降低胆固醇、明目
蜜枣:降低血压、养血安神、预防贫血
姜:温中散寒、活血散瘀、祛风除湿
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