传统经典粤菜，五柳炸蛋 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：广州妈妈论坛 » 美食&下厨 » 传统经典粤菜，五柳炸蛋

返回列表

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 9 \| 浏览: 2173 \|倒序浏览 \| 字体: tT 微信扫一扫手机看此贴好内容随时分享到朋友圈传统经典粤菜，五柳炸蛋 [复制链接]

毛毛虫beauty

Rank: 15

帖子: 373
经验值: 3108
注册时间: 2017-8-12
BB生日: 2009-09-20

资深旅游玩家

♦♦
- 妈妈网轻聊
  给生活加点料
♦♦
- 妈妈网孕育
  就是好用
♦♦
- 广州妈妈网
  广州妈妈网，更懂广州妈妈

楼主

发表于 2022-5-23 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由毛毛虫beauty 于 2022-5-23 14:55 编辑

五柳炸蛋，现在已经很少见了，粤菜酒楼一般很少见，反而是那些乡间农庄还是可以尝一尝。今天，我不是主推怎样做一个炸蛋，毕竟在家，多油是我不主张的。我要分享的是这个五柳炸蛋的灵魂酱汁，黄金比例，简单易懂，酸甜开胃，绝对会令你吃多两碗饭。。。
制作方法：
1、三成油温炸蛋，炸至蛋清飞起，反面，炸至两面金黄捞起；

2、调制酱汁，黄金比例12345；
3、一勺番茄酱，两勺生抽，三勺陈醋，四勺糖，五勺清水；

4、把酱汁煮滚，加一点点生粉水；

5、把适量的五柳菜加入，加一点点生油；

回复引用

猜你喜欢

千年白妖

Rank: 23

帖子: 8987
经验值: 173779
注册时间: 2010-6-16

沙发

发表于 2022-5-23 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我很喜欢吃这个
来自[广州妈妈Android版]

回复引用

Rank: 40

帖子: 9367
经验值: 60396
注册时间: 2011-8-2

3楼

发表于 2022-5-24 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸酸甜甜！看上去简单其实蛮考验技巧的

回复引用

Rank: 16

帖子: 222
经验值: 7410
注册时间: 2015-2-13

4楼

发表于 2022-5-24 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

童年的味道，哟记得小时候去吃喜酒才有五柳财配炸排骨上桌的
来自[移动wap版]

回复引用

小小非常小

Rank: 14

帖子: 377
经验值: 2011
注册时间: 2021-12-23

5楼

发表于 2022-5-25 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个菜上学那会非常爱吃好吃也不太贵好下饭，哈哈哈，

回复引用

Rank: 19

帖子: 2
经验值: 15450
注册时间: 2017-2-15

6楼

发表于 2022-5-25 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个菜在哪里买啊
来自[广州妈妈Android版]

回复引用

毛毛虫beauty

Rank: 15

帖子: 373
经验值: 3108
注册时间: 2017-8-12
BB生日: 2009-09-20

资深旅游玩家

7楼

发表于 2022-5-25 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 snow21 的帖子

我在网上买，12元瓶，其实在市场粮油店也会有的。。。

回复引用

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

帖子: 23
经验值: 335
注册时间: 2022-5-26

8楼

发表于 2022-5-26 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错的样子
来自[广州妈妈Android版]

回复引用

伊丽莎白医院

妈网认证商家

Rank: 50

帖子: 31915
经验值: 183310
注册时间: 2011-5-13

9楼

发表于 2022-5-26 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好好吃啊

回复引用

Rank: 18

帖子: 918
经验值: 12240
注册时间: 2007-6-23

10楼

发表于 2022-5-26 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学起来，应该不难搞
来自[广州妈妈Android版]

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

传统经典粤菜，五柳炸蛋

快速回复

返回列表

发新帖

妈网手机版

广州妈妈网
广州妈妈网，更懂广州妈妈
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011754公安机关备案号：44010602000095 Copyright 2004-2023 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn 开发者：广州盛成妈妈网络科技股份有限公司应用版本：11.12.0 应用涉及权限 APP隐私协议

发帖手机看回顶部