多一个步骤秒升级~岩烧乳酪蛋糕 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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~只是爱吃~

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装修之星花样厨神2

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楼主

发表于 2021-7-27 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

新款蛋糕真的超好吃，超香，超松软！！轻易收获一堆好评。
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沙发

发表于 2021-7-27 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没有做法。。

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~只是爱吃~

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装修之星花样厨神2

3楼

发表于 2021-7-28 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 springyue 的帖子
没有做法。。

谢谢，忘了上做法了！😄

岩烧乳酪戚风。
材料：（6寸）
鸡蛋3个，（60克/个）
牛奶40克，
玉米油35克，
细砂糖35克，
盐1克，
低筋面粉50克。

乳酪酱：
切达芝士片35克（约2片），
无盐黄油20克，
细砂糖20克，
淡奶油45克。

做法：
1，低粉过筛，玉米油牛奶煮至微微小气泡，唔需要沸腾。倒入低粉，手动打蛋器搅拌均匀。
2，放凉之后加入蛋黄，手动打蛋器搅拌好，成蛋黄糊。
3，蛋白细砂糖盐，用电动打蛋器打发至小弯钩。三份一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，最后两样混合翻拌均匀。
4，倒入模具中，烤箱预热160度烤40分钟。
5，出炉倒扣，放凉至常温。用手压出戚风蛋糕脱模。
6，乳酪酱所有材料，用锅煮热，搞拌至完全融合。
7，戚风蛋糕反转，底部向上。淋上乳酪酱，撒上杏仁片。

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~只是爱吃~

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装修之星花样厨神2

4楼

发表于 2021-7-28 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7，上火210度下火150度，烤七分钟左右。上色就可以取出喇。放凉之后切块。

…………谢谢观看…………
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资深旅游玩家

5楼

发表于 2021-7-28 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相真不错！

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~只是爱吃~

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装修之星花样厨神2

6楼

发表于 2021-7-28 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复吃瓜fafa 的帖子
卖相真不错！

谢谢支持呀😄
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7楼

发表于 2021-7-29 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复华猪妈妈的帖子

上升了不止一个档次。

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wesin有嘉有家

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美食品鉴官资深旅游玩家

8楼

发表于 2021-7-29 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正哦要做要做要做

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小老鼠上灯台xu

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9楼

发表于 2021-7-29 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲你的模具像是铝的吧？

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~只是爱吃~

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装修之星花样厨神2

10楼

发表于 2021-7-29 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复云上太阳的帖子
回复华猪妈妈的帖子上升了不止一个档次。

谢谢支持呀😄
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~只是爱吃~

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装修之星花样厨神2

11楼

发表于 2021-7-29 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 wesin有嘉有家的帖子
正哦&nbsp;&nbsp;要做要做要做

谢谢支持呀😘
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~只是爱吃~

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12楼

发表于 2021-7-29 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小老鼠上灯台xu 的帖子
亲&nbsp;&nbsp;你的模具像是铝的吧？

是最最普通最便宜的阳极模具。
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皓仔妈咪

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13楼

发表于 2021-7-29 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要煮？不是戚风蛋糕吧？
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~只是爱吃~

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14楼

发表于 2021-7-30 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 zhaoshouying 的帖子
要煮？不是戚风蛋糕吧？

谢谢支持。
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怡妈

妈网认证商家

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15楼

发表于 2021-7-31 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主真的很用心，蛋糕看着就流口水了

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~只是爱吃~

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装修之星花样厨神2

16楼

发表于 2021-8-1 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复轩怡装饰的帖子
楼主真的很用心，蛋糕看着就流口水了

谢谢支持呀😄
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17楼

发表于 2021-8-8 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

烤出来看着真不错

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~只是爱吃~

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18楼

发表于 2021-8-10 00:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复墨瑜沁的帖子
烤出来看着真不错&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; ...

谢谢支持呀
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