毛毛虫beauty

所谓一方水土养一方人，每一个地区都有自己特色的美食，来到江门外海，你会想到什么？除了外海花生饼外，还有一种街知巷闻的手工产品，那就是江门外海面。一款由新鲜鸭蛋制作出来的面。
外海的竹升面，以其制作精细和独特的风味而远近驰名，历经数百年，代代相传，成为一种独具特色的饮食文化。。
外海面爽脆弹牙，韧性十足，和这种面用的是鸭蛋，使用传统的方式和好面团后，最关键在于压面时的力度。。

老店一：直冲面店
位于外海中心市场附近。

必须强调一下，在直冲面店，斜对面有一间网红炸鸡店，在外海街已经开了十年八年了，每天都要排队购买，生意超火。。。

老店二：尚佳食店
以湿面为主打，如果时间赶上，还可以看到阿姨们在打面条。。

老店三：园园面店
就在尚佳食店附近，园园算是能冲出外海区域的一间老牌面店，在江门市区很多地方都能看到它的身影，而且在所有老店中，装修算是最干净卫生，环境舒适的。

老店四：东华面食
据说，这个面鸭蛋香味十足。。

食饱饱，还可以点？当然是打包一箱回家，慢慢食啦。。

点个赞，留个印，下次再带大家继续去看特色菜。。。

 

云云飘飘

牛腩面不错哦！~！

011000339

睇落唔错哦

Anna2000

下次试下呢间面，我次次都系去名鲜面店买，地址吾记得，在马路边上的。

annkennylin

现场店里吃的才好吃。以前偶中学同学的家里就是做外海面的。。。。。。。。

gzhao

下次去江门时，要过去试试。

幸运水

请问在江门那个区？

月wfj

有机会会去试下。

毛毛虫beauty

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名鲜也是很出名的，利害。。。

毛毛虫beauty

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江海区。。。。

evaye99

最爱这样的地道小食，不错

大玥玥

嘻嘻 我都无食过
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毛毛虫beauty

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来江门，带你去。。。

大玥玥

   

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回复 大玥玥 的帖子来江门，带你去。。。

嗯，多谢你先
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karmenjj

哎呦，家乡的味道，请问面可否代购？能邮寄广州吗？

幸运水

多谢分享～～去了楼主推荐的店～！！
由于太饱了，没有吃面咯，
吃了粥（份量大）、菜（份量大）、花旗参炖乌鸡汤（18元，材料少）、芝麻糊
周边环境很好，发现10月国庆才开的旧房改造的网红打卡点（在面店对面马路，没有去打卡，下次再去）

去了江边吹江风、街景很好，相当于我们这里的珠江、一德路、骑楼街。。。