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本帖最后由 毛毛虫beauty 于 2021-7-27 11:03 编辑
我为粥狂
大热天时，整个人都没有什么胃口，就会特别的喜欢吃上一碗粥
不要以为吃粥要上酒楼，叹空调
正宗的顺德生滚粥，才是最地道、最接地气的饮食生活。。。
为了这碗粥，特意开了接近一小时的车程，
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没有高大上的门面，也没有空调开放，几把大的风扇和吊扇支撑起敞大的店面。
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但也绝对抵挡我吃生滚粥的热情
里面充满着各式的酒瓶，正不正宗，接不接地气，就是要看桌子上放的是什么酒，红米酒、九江双蒸，
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一目了然的写上各自的名号，看见这样的架势，就知道早上就有很多老头子在享用生滚粥，小酌两杯，快活过神仙啦。。。
听老板娘说，早上四点几就开门营业了，很多老人家都陆陆续续的来。。。
还有这种茶叶梗，想饮茶，必须自己去倒，是众多顺德早餐店的必备特色
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叫老板娘煮两碗猪杂粥，价格13元起步，我们叫的是15元，也可以按需求量来一锅大的
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热辣辣，滚啊滚，上台时还冒着泡的，
来一口，哗，那个鲜甜，好满足。。。
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顺德生滚粥的酱油千万不要倒到粥里面，不然的话会被当地人骂的
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油条必须要自备，因为在顺德卖粥卖的好的都不卖油条，这次来得匆忙，路上也没找到油条，欠缺了。。。
广东有句谚语：吃粥吃饭看你的！但是像我眼前这样的粥，我真的可以每天都吃。。。
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来到大顺德，不能忘记今天还有一个重要任务，那就是买牛乳片
已经有两年没来金榜街了，这次来变化又大了，多了很多网红元素，除了主打的牛乳和水牛奶外，还有很多顺德的特色小食：牛杂、崩沙、蒸猪……
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儿子吵着要试试顺德出名的炸牛奶，我们选择了其中一间比较有特色的“定文奶凤”，很多人说这是一间网红店，而我，是冲着他家雅致的装修而进的，
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网红真不愧网红，看见墙上老板的奖状和介绍，真不是浪得虚名的
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18元一份炸牛奶，5条，小贵，酥脆的外皮包裹着嫩滑的牛奶，非常香滑，贵是有道理的。
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多少年来，看着金榜街的时代变迁，也看到越来越多的认同牛乳的文化，作为一个外乡人，我也很是感概，希望这种文化能继续传承下去。。。
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发表于 2021-7-27 11:05
发表于 2021-7-30 21:15
