陆无双

“有学校的地方，总有美食”
学校周边那些物美价廉的小店
总能成为学生时代的回忆


在中山图书馆附近的
德政中路
“小店”林立
是温书一族的心水饭堂

今次无双重返18岁
背起小书包，（扮）成为学生妹
开展一段如初恋（肺）般（话）纯（连）粹（篇）的美食之旅
想知此程可回味定成追忆？
先戳下视频，无奖竞猜一下吧！



本期那一条街
德政中路×寻味暗号

1.好“八卦”的煲仔饭店
轮胎叔叔钟情的婆婆面
（直达电梯☞点击）
2.因一个包，十多岁的它成了网红
与百花打对台的芒果少女
（直达电梯☞点击）
3.不是所有的葱油饼都叫“咏春”
披着“中药”皮的牛杂
她独孤一味爱“吃醋”，直言不想出名
（直达电梯☞点击）

陆无双

#好“八卦”的煲仔饭店#

陶园，煲仔饭起家
外边一字排开的煲仔
有打地鼠游戏的既视感
真系好架势堂！

望住bulubulu的白粥
无双很自觉地吞了啖口水

出名系煲仔饭，任性无双偏偏不点
“唔该一个啫啫牛腩猪肠粉（14蚊）”
“加多蚊有个老火粥，要唔要啊？”
专一的学生妹表示：“不要了。”
（事后狂捶自己胸口）

坐定定认真望（吃）下个牛腩啫肠粉
牛腩分量有点少
三四啖就可以变成腩汁猪肠粉

大部分牛腩不能叫牛腩块，而是牛腩碎
只有其中一两块带筋的牛腩碎
能刷出牛腩的一点存在感
软烂入味？嗯。
没有更多了。。

回到灵魂酱汁
颜色对路，一上台就香喷喷~
里面加了小青椒、洋葱粒
咸中带点辣，好开胃

专业拆（猪肠）粉一百年的无双
以增大猪肠粉的吸汁面积为己任
务求令每条猪肠粉都沾满酱汁

猪肠粉厚度适中
不会一戳就破
也不会厚到连筷子都睇唔到
很好“拆”，也很和味

辣到“累”了，可以添些他家的辣椒酱
当微辣撞上微酸，出汗×2
这个夏日抢手货，到手已经快见罐底

大汗淋漓之际 ，雨后微风徐徐吹过
打工仔人手一个煲仔饭
边食边倾住各种八卦
“那女的（未嫁）肯定有条件的，做银行的肯定见过很多有钱的。”——打工仔A
“唉~一聊男朋友就吃不下饭！”——打工妹B

对于打工仔来说
午饭时间，吃饭是其次
吹水倾八卦才是正经事


#轮胎叔叔钟情的婆婆面#

美食界KOL米其林“轮胎叔叔”
每年全世界有超多吃货跟着他到处觅食
而西关婆婆面（恒记）已经连续两年入选
广州米其林“必比登推介”餐厅

可见1984年的​​​​​​她
在他心中的地位唔惹少

大大个“以面为皇”摆系店面
咁势利？一于去“面”！

上汤云吞面（细 11蚊）
汤底颜色清清淡淡
饮落就充满虾米味
同求其的味精汤不一样

面是实实在在的全蛋手工面
每条面的粗细、厚度都无完全一模一样的
口感弹牙爽脆
口腔里回荡着索索声
唯一缺点是蛋香味不太突出

浸在汤里的纯猪肉馅云吞
透出淡淡粉红色的样子，真美~
（你好油腻哎！）

肉馅肥瘦肉比例刚好
不会多一分让人腻，也不会少一分让人寡
肉质新鲜，啖啖都系质朴的猪肉鲜甜
就好似自家制的猪肉云吞
不会太惊艳，但​绝不​​​​​​会假

陆无双

#因一个包，十多岁的它成了网红#

以前，放学后最期待的
不是返屋企打机
而是直奔西饼屋选自己中意的包包

只要几蚊鸡就食到心水靓包
味道是其次
最紧要系有得自己拣
果种当家做主的感觉
真的好幸福~

“美嘉华”就是部时光穿梭机
让无双稳翻18岁
不，7岁的幸福
熟悉的面包香
新鲜出炉的蛋挞椰挞

品种多多，xx酥、xx包
睇到人眼花缭乱

不仅出品亲切
价格也是十几年如一
1.5一个菠萝餐包、2蚊一个酥皮
神仙物价说的就是它

价廉就算了，用料还超大方
尺寸XXXL的鞋底饼

最近让美嘉华成为网红的
太极包（4.5蚊）
巴掌大的Size，望落就觉得抵食！
外面金黄，里面紫白相间
一圈一圈，包如其名

按下去超结实
不会轻飘飘像一阵风
一层紫薯，一层红豆+肉松
粒粒红豆肉眼可见

肉松的咸搭上红豆的甜
总体味道就好似太极般和谐
和谐到让你忽视自己油腻腻的嘴
意料之外的是颜色超抢眼的紫薯
味道的存在感却超~弱~der~

“美嘉华”能开到现在真是个奇迹
价格低到仿佛跑赢通货膨胀，出品走心
早上7点就开门，晚上10点半才熄灯
一日营业15个钟以上
它能一跃成为网红也是理所当然

#与百花打对台的芒果少女#

站在文明路与德政中的交叉路口
​​​​​糖水店铁三角（百花、玫瑰、明记）向我招手
明记能在百花对面开这么久
自然有自己的独门秘笈

先点个普普通通双皮奶（热 12蚊）
出品超快
未做好心理准备
它已经出现在我眼前

轻轻一铲
就被它的DuangDuang感所折服
口感顺滑，刚开始奶味不太浓
慢慢水牛奶的奶香先返出来
味道抛离合格线，但没去到“哗~”

杨枝金捞（26蚊）
底子浓稠
就像在吃浓缩芒果汁的感觉
加上QQ的西米
夏天来一个很爽~

但说好的红柚呢？
没有，只有普通金柚肉
部分柚肉还带点甘苦

芒果大大块
但不甜还偏酸

雪糕就是一般的牛奶雪糕
带点奶味也带点冰渣

融的超快，一不注意
杨枝金捞变蛋花汤

继汤圆测评后
第二次对明记失望
（虽然之前也没喜欢过）
芒果少女的独门秘笈？
对不起，我打脸了

陆无双

#不是所有的葱油饼都叫“咏春”#

是它是它就是它~
大名鼎鼎的网红葱油饼
（哦豁~这个饼真的又大又圆）

次次路过“咏春”都大排长龙
这次见没什么人马上斩料
小小店面，前边卖后边整
师傅一阵搓面团，一阵过来倒油、撒芝麻
开开合合

店员小哥一看就是见过无数长枪短炮的银
看我拿着相机，马上指导拍摄

“来！拍！”“拍了吗？”
如此摩打手，一不留心
就容易错过他的斩饼瞬间

葱油饼11蚊/斤，无双要了3蚊7毫
（我要3蚊，小哥一刀切出个3蚊7毫，厉害厉害）
分量一个人吃够够的了
咏春葱油饼就像块烤肉，外脆里嫩
饼皮撒上了芝麻，焦焦的
卡兹卡兹很酥脆香口

里面软软糯糯，放满了葱
闻得到的葱油香
入口更是葱油+猪油双倍的味蕾冲击

其实咏春葱油饼没什么特别
只是用料实在些，制作用心些
为什么它会那么火？估计是因为
现在能专心做好一件事的人很少了


#披着“中药”皮的牛杂#

不知何时，藏在巷中的B记进了
无数牛杂店推介文章的名单里
一碗萝卜牛杂（细 14元）
酱汁黑的像中药

牛肚小小条，牛肺牛膀居多
无双把牛杂弄成串串，一口吃
那咸爽真的不敢相信~
特别是吸汁的牛肺牛膀
咸到有点回苦

萝卜多多，全部垫底
望它可以帮手清清口腔
但它偏偏有渣
踩雷，Over！

#她独孤一味爱“吃醋”，直言不想出名#

酒香不怕巷子深
姜醋香也不怕巷子深
“我见朋友圈有好多人转写它的（文章），
我得闲就过来嘎啦！”——同台帮衬阿姨

容姨一人打理的猪脚姜店
已有六七个年头
门口裹晒浆的两个大煲就是最佳例证

猪脚姜醋（14蚊）
材料丰富，比得上大酒楼
有几块带肉的猪脚、一颗姜醋蛋和好几片姜
姜醋甜酸适中，入喉会回辣
猪脚软烂入味，啖啖胶质还有点粘口

沐浴在甜醋的姜片
已经没了江（辛）湖（辣）气
入口松化没有渣
含着还有阵阵香甜

好嘢留在最后食
姜醋蛋煮的时间刚好
表皮还弹性十足
浅褐色蛋白醋香四溢
蛋黄起沙，入口即化

“我唔想出名啊~唔使卖广告啊~”
“见到差评，个心就唔系好舒服。”——容姨
这间独孤一味的平凡小店
不需要吹也不值得吹
平平淡淡才是真

陆无双

德政中路上的好多店铺
都像这条老街一样，默默无闻地开着
随便一间年纪都不小

在网红满天飞的年代
无双生怕这些老东西
带上了“网红”标签

毕竟，食得咸鱼抵得渴
网红唔易做啊！

★那一条街指南★

容记猪脚姜醋
推荐指数

地址：德政中路325号
营业时间：周一至周日 10:00~19:00

B仔牛杂
推荐指数

地址：德政中路仁里坊16号
营业时间：周一至周日 11:00~22:30

陶园美食
推荐指数

地址：德政中路310号
营业时间：周一至周日 10:00~21:30

咏春葱油饼
推荐指数

地址：德政中路298号
营业时间：周一至周日 07:00~21:00

美嘉华面包西饼屋
推荐指数

地址：德政中路243号
营业时间：周一至周日 07:00~22:30

西关婆婆面（德政中路店）
推荐指数

地址：德政中路244号
营业时间：周一至周日 07:00~21:00

明记甜品
推荐指数

地址：德政中路213号
营业时间：周五/六 08:00~01:00  周一至周四/日 08:00~00:00


☞前往路线  

①地铁1号线农讲所站A出口，即到达德政中路
②搭乘公交3路、35路、65路、91路、101路
104路、106路、125路、183路、215路
215路长线、541路、b8路、广12路、广42路
中山图书馆站下车，沿文明路走80米，右转到达德政中路


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很久没去那边逛过了，有空去吃吃吃~~~~~··

陆无双

   

很久没去那边逛过了，有空去吃吃吃~~~~~··

觅食地图速速马起哈~

taniya

德政中路很熟悉了，因为经常带孩子去图书馆。说实话，“陶园美食”很普通，没有惊艳之处。“咏春葱油饼”味道确实不错，但是每次都排长龙，店家那个女人态度也比较差，很刻薄。有次看到个阿婆买得多份想要多个袋子装，讲了几次，店家怎么都不肯给，很跩的样子。去过一次就算了，不想下次。

陆无双

   

德政中路很熟悉了，因为经常带孩子去图书馆。说实话，“陶园美食”很普通，没有惊艳之处。“咏春葱油饼”味 ...

无双去的时候没碰见老板娘，店员小哥还是蛮可爱的。

幸运水

鞋底饼好好吃

陆无双

   

鞋底饼好好吃

抵食夹大件啊，哈哈

lxjzhubaoma

介绍的很详细，最后还有总结，必须顶贴！

陆无双

   

介绍的很详细，最后还有总结，必须顶贴！

谢谢妈友支持~

crystal520170

   

回复 taniya 的帖子
德政中路很熟悉了，因为经常带孩子去图书馆。说实话，“陶园美食”很普通，没有惊艳之处。“咏春葱油饼”味 ...

以前就在附近上班，觉得一般吧，而且感觉环境卫生很差
来自[广州妈妈Android版]

|梅_5847

鞋底饼真大件。
来自[广州妈妈网Android版]

melodylu

鞋底饼已经不像以前小时候咁的造型
取而代之最旺的是太极包。。。。。

gzsbl

有段时间在德政中上班，周围确实是好多美食

陆无双

   

鞋底饼真大件。

大过我块面~

陆无双

   

鞋底饼已经不像以前小时候咁的造型
取而代之最旺的是太极包。。。。。

好奇以前是什么造型？

陆无双

   

以前就在附近上班，觉得一般吧，而且感觉环境卫生很差

午饭旺市，确实有清理不及时的情况。不过打工仔饭堂出品，中规中矩啦~