【4月食游记】舌尖上的广宁寻找五和镇的味道 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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美食品鉴官

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楼主

发表于 2017-4-20 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 TOMMYTONG 于 2017-4-20 15:54 编辑

五和镇位于广宁县南部，东接宾亨镇，南连高要乐城、河台镇，西与德庆县交界，北邻横山镇，地理位置优越，距广州120公里，至肇庆60公里，省道江禄线横贯全镇，交通十分便利。五和是一个革命老区镇，被市授予“无毒镇”、“肇庆市普及九年义务教育工作优秀镇”等称号。

现在的高速网路资源真是发达，从佛山到广宁约一点五小时便可到达，高速费约六十元左右。

广宁五和天心村，很美丽的一条村落，有河流有山溪适合开展徒步活动。

广宁烧肉，不可不试。

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美食品鉴官

沙发

发表于 2017-4-20 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有幸认识了广宁的好朋友，这次是好朋友带队上来搵好野食，由于知道我们上来，已经提早几日约好他们的兄弟，找些“野味”给我们尝尝。

这些都是野生货，晚上用电筒去照的，原来田鸡并不是随时可以照，只有在这个季节，刚冬眠完毕，趁其未适应环境才可以，到了秋季嘅时候就用不了照田鸡这种方式了。

这些都是溪流里捉到的，野生塘蚤，真係有钱也未必食得到。

到广宁，就怎可以不提到笋呢，不过最靓的笋现在已不是季节，这种当地人称文笋，有笋味，鲜甜无渣。

竹鼠大家又玩过未？唔讲唔知，睇距甘可爱，原来都好凶猛的，同饲养嘅唔同，好似蛇甘…fee fee声嘅！现在外面食到的大多是饲养，这只留待他慢慢长大。

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美食品鉴官

3楼

发表于 2017-4-20 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很多朋友每逢外出旅游遇着下雨都会觉得：唉，落雨真扫兴，但其实心态很重要
，我独爱这片雨景。

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美食品鉴官

4楼

发表于 2017-4-20 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，边吃得晒啊，多谢老友记的热情款待，生平第一次的广宁家宴。

广宁烧肉，除了烧肉皮脆卜卜外，连肉都非常入味，认真好吃，30元一斤。

酥炸河鱼仔，老友记的兄弟一早就去捉回来，用来送酒一流。

这种做法我也说不出叫什么，不过如果换我来的话，田鸡清蒸会比较鲜味。

连鸡都安排了两隻，一只紫苏焗，一只薄荷叶焗，然后再手撕，非常滋味。

谢谢大家的盛情款待。

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美食品鉴官

5楼

发表于 2017-4-20 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

食完午饭，老友记带我们进山走走，本来原计划是去摘竹笋的，但由于大雨所以取消了。

老友记好兄弟的鱼塘，下雨天也别有一番景致。

这里如果好天的时候，溪水是十分清澈的，所以觉得夏天来徒步溯溪应该是十分好的选择。

不过当然要注意，因为天然环境比较好，会有很多小动物出没哦。

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美食品鉴官

6楼

发表于 2017-4-20 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这两条东东也成了我们囊中之物，有少少恐怖呢！

也可以说成这里的气候环境还是十分天然。

今晚可以加送了

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美食品鉴官

7楼

发表于 2017-4-20 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来到广宁当然要试下特色的广宁云吞，在天心村的村口就有一家小店经营着。

等我这个吃货亲自下厨，煮碗靓云吞俾老婆大人试下。

记得嗒真D够味道，你老公我亲手煮的

看到路旁有新鲜的艾草，清明艾是一年四季之中最好的，女士们也说要露一手，一于整返个艾糍尝尝。

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8楼

发表于 2017-4-20 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱我的家乡——广宁😋
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9楼

发表于 2017-4-20 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

竹笋.竹鼠....
美食之旅

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10楼

发表于 2017-4-20 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

继续继续😋😋😋
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Utaly林嘉

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11楼

发表于 2017-4-20 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害，学习了

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冰冰小乖乖

冰冰小乖乖

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12楼

发表于 2017-4-21 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，这些东西有钱都难买到啊

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13楼

发表于 2017-4-21 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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14楼

发表于 2017-4-21 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的家乡，正
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15楼

发表于 2017-4-21 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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竹鼠唔系冇眼的么...................

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16楼

发表于 2017-4-21 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下雨真的很好
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美食品鉴官

17楼

发表于 2017-4-21 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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竹鼠唔系冇眼的么...................

眼睛虽然小了点，但确实是有眼睛的

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美食品鉴官

18楼

发表于 2017-4-21 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 EVA20080117 的帖子
有得睇，又有得吃！

有得睇，有得食，这一向是我的风格
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