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4月28日 奶参

       今天早上天没亮，表弟来电话，说收到的十多斤奶参。

　　奶参，学名四叶参，又名奶萝卜，羊乳根，山海螺、土党参。来自桔梗科党参属植物四叶参的根块，也可理解为一种野生的党参，它的味道和党参一样。根纺锤形或圆锥形，表面灰黄色，有较密的环状隆起的皱纹，折断后会渗出奶汁状根液，故名奶参。

　　奶参性平，味甘，具有健脾生津、补中益气，补虚通乳，排脓解毒的功效，健脾是它的最大特点，此外，奶参还具有丰胸的效果，它能强健脾胃，增强人体的吸收能力，有助胸部的发育。

　　这里说点题外话，因为一些朋友问到，其实丰胸，最关键的是要健脾，能丰胸的食物药材必须是健脾的，而决不是什么木瓜雪蛤之类。乳房的丰满与否首先是遗传，其次就是体质，脾气虚的体质，多有乳房扁平下垂。中医所说的脾经，循行时经过乳房，脾气虚时，它经过的脏腑，组织都要承受很大的负担，所以《内经》说女人三十五岁之后“面始焦，发始堕”，面容开始憔悴，头发开始脱落，都和三十五岁之后脾气虚有关。所以，真正能起到丰胸作用的食物，是看似普通但能补脾气的山药、大枣、小米之类，它们能通过强健脾气使脾经所到之处都能气血充盈，所以一个脾气强健的人，肯定是线条紧致，气色很好的。

　　奶参营养丰富，饱满汁浓，和党参滋味近似，新鲜奶参用于炖肉或炖鸡，色泽乳白泛黄，滋味甘甜。

　　奶参是温平的滋补食材，男女老少都可以吃，尤其是小孩，老人，身体虚弱，中气不足，或产后催乳下奶，病后体虚，可采用奶参炖鸡或炖骨头，对扶助身体健康非常有好处，而且本品为野生，生长于高山丛林，没有任何污染，是难得的食补珍品。

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wimy 发表于 2013-4-27 22:21
楼主是要推介中草药吗？

对，给大家介绍各类中草药，一起交流探讨

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4月25日 坚硬的何首乌

前几天有朋友买何首乌，要求打粉，我就跟他说，这个野生何首乌是很难粉碎的，那今天我们就来说说何首乌。

何首乌，是一种具有传奇色彩的中药材，传奇就在于据说（注意是“据说”）它能长成人形，吃了能成仙，连鲁讯的文章中都有这个。

成仙那是不可能的，但炮制后的何首乌，补益精血、乌须发、补肝肾，确有其效。需要注意的是，生首乌是有轻微的泻下作用，简单说就是拉肚子，长期服用对肝不好，一些报道说某某长期服用何首乌引起肝病，原因就是生首乌。而炮制过的就改变药性，反而能滋补肝肾，具有养肝之效。

看图说话吧

1这个就是准备打粉的何首乌，可看到首乌的木质纤维

2开动粉碎机，然后打开机器看看，可清晰的看到何首乌没有被全部粉碎，还有大量的颗粒

3这个就是第一次粉碎后，挑出来没粉碎的，还要打第二次

4第二次，需要把这些何首乌再用刀剖开再打一次，这样方便粉碎

5看看何首乌的内部，给人一种琥珀的感觉

6非常坚硬的何首乌，里面感觉是石头一样

7何首乌粉，上面有一些粗颗粒

8何首乌粉，可看到很多木质纤维，家种何首乌很少

9这个就是最后的何首乌粉，左边还有一些颗粒，已经不好粉碎，因为分量不够，粉碎机打不到

10粉碎机的刀片，看到没，都损伤了，还是新机子啊，可见何首乌的坚硬强度

这个朋友后来说，怎么这个何首乌打不碎呢？我说不是打不碎，而是无法全部粉碎。

坚硬这个特点，可以作为野生何首乌与家种何首乌的一个重要鉴定方法，因为野生何首乌多生于砂石之中，生长时间长，常年累积，经过黑豆蒸制晒干后，就变的坚硬无比，而种植何首乌一般种植2年左右，炮制后硬度很小，机器一打就很容易粉碎。

有兴趣的朋友，可试一试！

ferroli

我要丰胸，我要奶参...

六月雪漫天

楼主，这个能卖么？

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六月雪漫天 发表于 2013-5-2 12:51
楼主，这个能卖么？

你好，有卖的，可到我淘宝店 //www.nocoii.com/thread-3364409-1-1.html 订购，谢谢

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5月4日 野生的地黄

说到地黄，几乎用过中药的人没有不认识的，这是最传统的中药之一，地黄入药有三种：鲜地黄，就是新鲜地黄，清热凉血，生津润燥；干地黄，晒干或烘干后的地黄，滋阴清热；凉血补血，称做生地；熟地黄，经过蒸晒后的，补血滋肾，益精填髓，称做熟地。

地黄产自北方地区，尤以河南出产地黄最为质优，焦作的地黄最为道地，称为怀地。

今天周末，地黄开始开花了，这个时候在山地里容易找到，于是今天到洛阳郊外挖地黄去，这是野生的地黄，与我们日常用的种植地黄还是有较大区别，下面一一道来：

1洛阳西郊，离市区三十公里

2麦田，再过得一个月左右就要收麦了

3山上的酸枣树

4酸枣也是一个好东西，秋天后采摘晒干健脾安神的作用，经常服用大有好处

5发现一棵地黄，相信很多北方的朋友应该有见过

6地黄在这个时节开花了

7挖一下看看，地黄很喜欢砂质土

8挖地黄

9挖出来了

10野生地黄的根块非常细小，大一些的与手指头大，小的还没手指头大

11又发现一棵

12新鲜地黄很脆，很容易折断

13地黄花

14地黄

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15野生的地黄喜欢在荒山沟里

16这三棵地黄长在一起

17这棵地黄常年露在地表，颜色变绿了

18挖地黄

19挖出来的地黄

20回家清洗

21新鲜地黄表皮黄中泛红

22野生地黄

23这就是今天的收获，半斤

24野生地黄

25跟手指头比一比


《图经本草》记载：地黄“二月生叶,布地便出,似车前,叶上有皱文而不光.高者尺余,低者三四寸,其花似油麻花,而红紫色,亦有黄花者.其实作房如连翘,子甚细而沙褐色.根如人手指,通黄色,粗细长短不一”

李时珍曰：“其苗初生塌地,叶如山白菜而毛涩,叶面深青色,又似小芥叶而颇厚,不叉丫.叶中撺茎,上有细毛.茎梢开小筒子花,红黄色.结实如小麦粒.根长四五寸,细如手指,皮赤黄色,如羊蹄根及胡萝卜根”

可以看出，野生地黄是很小的，古代描述都是跟手指头一样，与家种的肥大粗短差别大，这是区别野生与家种的一个最明显特征。现在网上一些人卖所谓的野生地黄，你看看照片就知道了，实际上还是栽培地黄，因为个头都很大。而且野生地黄炮制后更小，就是筷子粗细一般，而有些卖熟地的说是野生的，但却有两个拇指大小，明明就是家种的。从药效上来说，野生与家种的应该区别不是太大，具体的我就没试过了。

野生地黄现在挖的人很少，原因就是因为它已经是规模花栽培了，产量高，一亩都能出产新鲜地黄4，5千斤，高的甚至还要高，焦作那边都是几万亩的种植，估计都要上十万亩，在这样情况下，野生地黄无人问津，因为挖它不划算，用当地人说，挖一天挖不了几斤，能值几个钱，到地里一刨，几百几千斤都出来了，野的不值顾。

下面这些图片来自网络，都是人工种植的地黄，大家可以对比看看。

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5月5日 丹参山楂饮 专克心脑血管病 冠心病 心绞痛


丹参又名赤参，红根等，主产河南、陕西、安徽等地。
丹参具有活血散淤、消肿止血、消炎止痛、调经止痛、扩张冠状动脉、改善心肌缺血状况、降低血压、安神静心、降血糖和抗菌等功效，对月经不调，经闭痛经，症瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮疡肿痛，心烦不眠；肝脾肿大，心绞痛等病症有一定的疗效。
此外，近代医学实验证明，丹参还具有抗血小板凝聚、降低血液黏度及调节内外凝血系统的功能，是一种安全又可靠的医治心脏血管疾病的天然中药。
这个丹参是选货，手工选的大条子，具体的不说，看图就知道了

丹参的品种比较多，正品丹参一般可用水泡法来鉴定

丹参刚泡进水里，水色不变，由于药材很干燥，可看到表皮上聚起一些水泡
丹参表皮上会掉一些细碎的红色粉末，这是正常的

正品丹参泡水后，水色淡黄，丹参吸水稍膨胀，颜色稍浅
非正品丹参泡水后，水色发红，给人一种染色的感觉

丹参山楂饮
〖组成〗丹参15g、山楂15g
煎水饮或沸水冲服　　
〖功用〗丹参活血化瘀，山楂降血脂（亦可加玉竹或何首乌）。
本饮用于冠心病心绞痛，动脉粥样硬化，高脂血症。（推荐）

河南伏牛山出产的山楂干片

丹参山楂饮

相关资料，请参看下面：

    中老年人每年都要体检，大多数人体检后发现自己出现了动脉粥样硬化或血脂稠的毛病，这些因素往往会导致心脑供血不正常。为什么这些年心脏病、脑血管病的发病率会如此之高呢？就是有些因素造成的，它们是心脑血管疾病的“开路先锋”。
    说到这里有人会说，我检查身体时也有这种情况，不过家里备有阿司匹林肠溶片，它可以帮我解决这些问题。虽然阿司匹林肠溶片确实有用，但它对胃的刺激很大，因此必须在医生的指导下服用。
  我周围很多病友，就有因为吃阿司匹林肠溶片而引发胃出血的例子。所以，阿司匹林肠溶片既不能作家庭常备药，也不能当成保健药服用。如果滥服这种药，就会导致像胃出血这样的出血性疾病。那么，患心脑血管病的中老年朋友该怎么办呢？
    中医认为，心脑血管疾病是气无力推动，而使血滞于脉中所致。人到中老年，气虚那是一定的，血瘀也是必然的，所以很容易患上心脑血管疾病。在此，我向您推荐一种预防和治疗心脑血管病的家庭常备药——丹参山楂粉。
    丹参，好多心脑血管患者都知道，这是一味活血化瘀、输通血管的药。
    的确，丹参在临床上的应用非常广泛;
    比如，有人说，我得脑血栓的时候输液就用过丹参注射液；
    也有人说，我患心脏病的时候经常服用丹参滴丸等。
    《本草经疏》有言：
    “丹参苦能泄，温能散，久服利人益气，专入血分，其功在于活血行血。”
    意思是说，丹参可以久服，味苦能泄。
    “泄”意为“下行为顺”，丹参能引血下行，但不会像当归等其他活血药一样，会引血上行到大脑，从而血冲头，引发脑出血。
     服用丹参，气机向下走，跟水向低处流动一样，气机顺畅，肠胃就通畅，所以有“肠鸣幽幽如走水”之说。
    《别录》也说：“丹参所谓养血，皆言其积滞既去，而正气自伸之意，亦以通为补尔”。换言之，对中老年人来说，丹参行血活血的同时，还可以益气、补气，这是它不同于其他中药的地方。一用丹参，就“能入心包络破瘀，已尽其功效矣，以见病无不除，皆由其瘀去。”
     既然丹参有这么大的威力，为什么还要在丹参里再加入山楂呢？这是因为，山楂有降血压、降血脂的作用，可以辅助丹参“化瘀血而不伤新血，开郁气而不伤正气”。
    也就是说，山楂酸涩之性可以健脾胃，助消化，而且其消食导滞之功还可以行气化瘀，所以和丹参结合防治心脑血管病，真是珠联璧合，相得益彰。
    市面上也有加工和浓缩后的丹参制剂，不过不主张服用。
    一来，经过炮制和高温浓缩后，丹参制剂的药效远不如直接加工而成的粉剂。后者冲服时不失中药的性味，直入经络，尽显药效，
    二来，自己加工的粉剂更廉价。该怎么服用“丹参山楂粉”呢？在药房里买丹参、山楂各100克，加工成粉，分成10份，用40度左右的温开水冲服，每天冲服一份。
    中老年人体检的时候，已经查出血脂稠的，不管中度还是轻度，或伴是有动脉粥样硬化，都可以按上面的用量放心地服用，时间长了就会有良好的治疗效果。如果体检的时候没有查出这些病，或者你的身体只存在潜在的威胁，比如有这种病的家族史，或身形较胖的中老年人，那只要服用上面一半的量就可以有效预防心脑血管疾病了。不管哪一种，丹参山楂粉可以吃很长时间，两个月或半年都行。
丹参山楂粉对众多的中老年心血管病患者来说，是一个福音。这也是我遍阅经典，后经多年临床经验证实确实有效的一个良方。真是实践出真知哪！
----原文参见：http://vip.book.sina.com.cn/book/chapter_101513_64020.html

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5月18日 来自大山里的野生党参

　　党参，有名的滋补药材，补中益气，健脾益肺。具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。

　　党参炖汤煲粥，均是佳品，这是今天刚收到的，来自河南西北济源太行山里的野生党参，太行山高林深，屹立河北，山西，河南三省，是党参的原产地之一。

　　野生党参，芦头大（俗称狮子头），颜色土黄，味道清香，绝无硫磺熏制，入口甘甜，嚼之无渣。

小雨霏霏

喜欢你的烟熏肉啊，楼主可以考虑卖这个啊

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小雨霏霏 发表于 2013-5-22 12:54
喜欢你的烟熏肉啊，楼主可以考虑卖这个啊

恩, 春节前家里会熏一批肉的

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5月21日 采挖与蒸晒黄精

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5月23日 伏牛山的天麻


天麻是一味常用而珍贵的中药， 常用在于很多临床都用到它，尤其是头脑疾病，那是要药之一。说它珍贵，是因为他是很稀罕的一种药用植物，它的稀罕在于它必须依靠一种真菌才能生长生存，所以在中药里面，也有人把它归类为菌类药材。

天麻分布于全国大部分地区，东北有，云南也有。但是，你现在千万不要相信野生天麻，不是说野生天麻绝迹了，而是野生天麻基本不在市面上流通，为什么？因为产量太少了，现在环境破坏大，野生天麻生存环境薄弱，很多都灭绝了。

在湖南老家，我们那在80年代左右，还能挖到野生天麻，也就是说有一定量，我有个表叔，八几年时，一年总要去挖几次天麻，一年也能挖个4，50斤新鲜的，干了后就是10来斤左右，那时候卖的便宜，几块钱一斤，换到现在，野生天麻要好几百一斤，但现在他说，天麻已经没有了，在他挖过的地方已经找不到了，也许还有一些遗漏的，很想跟他去挖一次，但他年纪大了，爬不动，身体也不太好，只有作罢。

我在湖南挖药草几年，大山里都钻过，就是从没见过天麻。天麻长的很特别，春天后就长出很长的一根红色的杆子，它没有叶子的，所以它有个别名，叫“赤箭”，就像一支红色的箭！在绿色的山里倒是很醒目，因为形象特别。

这次到河南，老婆说她们老家，河南的伏牛山区，自古也是出产野生天麻的地方，摆渡了一下，确实如此，在豫西伏牛山、大别山这一带，此处山高林深，水源丰富，植被保护比较好些，不过如我前面所说，如果说有卖野生天麻的，还是慎重点好！

在目前，家种天麻才是天麻的商品来源。

但是，家种天麻，也有很多类别，里面的水也很深。一般来说，目前的天麻有三种种植方式，一是仿野生种植的，就是在高山深处自己挖窝子种，这个方式种植的好处是：最接近野生状态，质量是比较好的，但缺陷也多，比如个头小，种植看守困难，除非你偷偷种，不让别人知道，否则一天时间就能把你种的全部搞定！二是大棚大田种植，这个是目前最主要的种植方式，产量高；三是室内种植，这个就是用箱子种了，在地下室或家里，一箱一箱的垒着，说着说着又扯远了，总之，现在种植天麻是很流行，到处都有广告，但需要小心的是，多是人家卖种子卖菌丝的，真正种植成功，可不是那么轻松就成功了，好多人几年都种不成功！我在山里遇到一些种天麻的，都种5，6年才成功。这是个技术活！

不多说了，以后天麻还可以与大家多多交流！

下面上图，这个就是来自伏牛山里的种植天麻，是半野生的天麻，不过我没看到他的种植场所，但看他的天麻，与一般天麻还是有一定区别，比我在湖南用过的天麻要好，因为湖南的天麻闻起来没什么气味一样，但这个不同，有一种味道，怎么说呢，说骚味也行，或者是那种腐朽的味道，虽然说这个味道不很重，总之有味道，与一般天麻确实不一样！

好天麻是不是有味道，我还不得知，但种天麻老人却坚持，我相信他！

1/2 天麻，这些都是冬麻，也就是冬天采摘的

3鹦鹉嘴，这个是天麻的一个鉴定要点，它就是天麻在冬天发的芽苞，所以一般冬天的天麻就有鹦鹉嘴，是好天麻。春天的天麻开始长杆子了，就没有鹦鹉嘴，当然这个也不绝对，鹦鹉嘴是很轻的材质，干燥后轻轻一碰就掉了，所以很多冬麻也不一定都带有鹦鹉嘴，但会有一个疤痕。

4/5/6这是一些个头大的天麻

7这是个头小的天麻，老人说小的最好，我问为什么？他说完全就是野生状态生长的

8掰开看看，断面有点黄褐色，有光泽，干度很好，比一般的天麻确实好些，一般天麻断面是黄白色或白色的，颜色上的差距

9再来一张，里面的肉是黄褐色泛红，看到表面的小突点没？那个就是天麻的菌丝生长点

10天麻

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今天做好准备采药，结果大雨倾盆

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5月27日 天冬 紫花地丁 蒲公英 茜草


1五月的豫西山区

2一棵枯死的苍耳子，这是一种小毒药材，其主要用于鼻炎与风湿腰痛

3紫花地丁，清热解毒，凉血利尿

4发现有不少

5采挖了一大包

6车前草，小便不利可用其熬水喝

7野生山楂，再过4，5个月就变红了

8蒲公英，现在开了黄色小花，当地又叫黄花苗

9蒲公英

10茜草，别名血见愁、活血丹、土丹参、红内消等

11茜草有凉血止血、活血化瘀的功效

12茜草用其根，主治血热咯血、妇女经水不通、产后瘀阻腹痛、跌打风湿等症

13茜草根

14野生天冬

15天冬性寒，味甘，微苦。具有养阴清热，润肺滋肾的功效，用于治阴虚发热、咳嗽吐血、肺痈、咽喉肿痛、消渴、便秘等病症

16一般良性的女性乳房肿瘤，尤其是乳房小叶增生，重用天冬，奏效快，多数可获治愈

17《名医别录》载“去寒热，养肌肤，益气力”。《月华于本草》载“镇心，润五脏，益皮肤，悦颜色”。能使肌肤艳丽，保持青春活力。古代记载中，这也是一个颇具神话色彩的药，长期服食，可身轻不老，齿落更生，行走如飞

18天冬可用泡茶，润燥止渴、清热化痰，对预防肺癌、乳癌有一定的作用。网上说的天冬茶是要天冬配绿茶一起泡，这个也可以，但我不是很支持，天冬寒凉，久服建议配红茶更好

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6月2日 峡谷采药记（上）


周末，天气晴好，温度有点高，决定进山采药

这里是河南伏牛山腹地，大山深处

1上午路过的村庄，背后的大山就是我们要去的地方，一条峡谷，要走2个小时左右

2进入山里，这是废弃的老房子，现在提倡城镇集约化居住，山里很多人都搬出来了

3委陵草（它长的跟翻白草相似，题外话，网传翻白草对糖尿病效果好，但我一直没遇到实例）

4野生核桃

5核桃树，再过几个月就可采收了

6大蓟花开，大蓟凉血消炎，网上的方子也很多，可百度，这里就不详细说了

7野生地黄

8夏枯草，这个正在开花，到夏至以后就逐渐枯萎，所以得名夏枯草，这也是个好草药，清肝火，降血压，很多人用来当凉茶喝。

9这个东西不知道是什么？红色果子很醒目

10黄精，这个就是河南伏牛山的黄精，鸡头黄精

11这棵已经挂果了

12这边山区的全部都是鸡头黄精，好东西

13开花的鸡头黄精

14刨一颗出来，这种鸡头精相对湖南的黄精来说，个头上要小一些，可能是品种问题，不如南方的肥大，但这里挖药老人说也有很大的，一个就有一斤多。

15这个药材的名字我一下子记不起来

16野生山药，正在生长，这个时候它的根是虚的，要等秋天后才肥实

17野生山药，到10月以后就可以挖了，此物喜钻石缝，很难挖

18黄精，这里有不少，但都是些小秧苗子，陪我挖药的说这片山沟前两年被人挖过，所以大的少

19开花的黄精

20中午太阳很大，休息，准备午饭

随后再继续

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6月2日 峡谷采药记（中）


21 在这处石崖下，发现了很多五味子

22 野生五味子

23 再过2，3个月，五味子就变红，可以采摘了

24 石崖上的花草，不知道是兰科还是百合科？

25 峡谷里的花草

26 含苞欲放，好看吗？

27 这是一棵萱草

28 峡谷中的水潭，虽然太阳很大，但水还是冰凉，不敢下水，呵呵

29 这些巨大的石头在这峡谷里不知耸立了多少年

30 巨石下的水潭里就发现两种动物，一是一种高山冷水鱼，这种鱼拇指大小，深山里才有，山外的溪河难寻踪迹，二是青蛙，这个时候很多蝌蚪，不知道是不是棘胸蛙

31 这里有一颗很大的黄精，但长在石崖上，无法采挖，留个影

32 午间的森林

33 在这片树林里发现了比较珍贵的细柱五加，这是最好的五加皮，比起北五加，刺五加等其他五加，药性要好很多，这是我一直在寻找的好东西，是泡药酒的顶呱呱上品

34 五加皮祛风湿，补肝肾，强筋骨，有名的五加皮酒，可能多数遗留在我们童年的记忆中了。现在五加皮来源比较杂乱，很多用一种叫做香加皮的替代，真正的五加皮日益稀少

35 挖到的黄精

36 黄精

37 这种鸡头黄精鲜吃，味道及其甘美，我当时就到溪水边洗了好几个，直接嚼食，又脆又甜，嚼之无渣，解决口渴的好东东，着实不错

38 我是很推荐这种新鲜鸡头黄精，生吃或煲汤都可以，注意必须是鸡头的，姜形黄精不可生吃，否则麻嘴刺喉

39 一棵孤独的半夏

40 野葱花开