意犹未尽意大利美食节璀璨启幕

意大利餐肴源于古罗马宫廷，丰厚的文化底蕴使其丝毫不逊色于他们国家的艺术、时装与汽车，被誉为“西餐之母”。 意大利的美食如同它的文化：高贵、典雅、味道独特，以精致的烹饪技术闻名遐迩。意大利食品因其健康的特色品种包括古地中海式橄榄油、谷物、蔬菜、香草、鱼、干酪、水果和酒等，日益被视为理想的现代饮食。

2015年1月20日至2月10日，由意大利本土最大的酒店集团--ATAhotels集团和北京首旅建国酒店管理集团联合推出的意大利美食节将在广州建国酒店君豪餐厅璀璨启幕。届时，从意大利远道而来的资深客座大厨，采用意大利进口原材料，亲自烹饪地道意大利美食，并佐以多款香醇的意大利美酒……引领您走入丰富多彩的意大利美食世界。

别致的开胃餐前小吃、浓汤、经典意大利面食、主菜及甜品等各式餐肴，让您的味蕾舌尖充分感受地中海珍馐美馔的魅力。客人可随意于自助餐桌上挑选色泽鲜美营养健康的地中海海鲜沙律、意式西红柿芝士、瓦尔泰利纳干腌牛肉、意大利面包沙拉、意式烟三文鱼、各式的意式什肉拼盘及意式巴马火腿配香瓜等等。丰富的头盘包括了十多款不同的款式，每天轮流供应给食客不同的惊喜。意大利粉款式每天转换，都是意大利名厨用心烹调，带有啖啖蛋香味之余，既烟韧又富弹性。除了品尝传统的意式鲜茄汁肉酱面，黑椒牛肉酱通心粉及各式各样意大利披萨，记得品尝每天换款的意式精选汤，例如意式龙虾汤、花椰菜浓汤、杂豆蛤蜊汤、意式豌豆忌廉汤及西红柿汤。主菜也很多元化，客人可选烧羊扒、马勒莫式煎牛肉，煎西冷扒配青椒、地中海式焗意大利剑鱼或红酒烩肉串等二十多款主菜。最后是意式甜品，您一定不能错过。意大利芝士碟及Tiramisù为必选的甜品，还有草莓千层糕、传统意式巧克力球等，香浓馥郁的巧克力与乳酪的稠香把您的味觉体验提升到顶点。

此外，每日推出一款厨师特式菜肴，清酒鲍鱼、太湖大闸蟹、芝士焗波士顿龙虾、法式海龙皇汤、威灵顿牛柳肉，深海元贝配鹅肝，鳕鱼配大虾等，每日轮番供应。三文鱼、法国活蚝等各式刺身，全聚德烤鸭全程无限量供应。