幼儿营养要怎样调

收藏分享 2011-6-1 15:58| 发布者: 广州妈网客服| 查看数: 2452|来自: 全国健康科普教育基地

摘要: 幼儿期是孩子体格发育和大脑发育的关键阶段，保证营养显得十分重要。针对这个阶段孩子胃肠道消化能力、饮食原则可归纳为：营养充分，品种多样，搭配合理，易于消化，感官要好，有利食欲，重视卫生。食物中各营养 ...

幼儿期是孩子体格发育和大脑发育的关键阶段，保证营养显得十分重要。针对这个阶段孩子胃肠道消化能力、饮食原则可归纳为：营养充分，品种多样，搭配合理，易于消化，感官要好，有利食欲，重视卫生。

食物中各营养素间应保持平衡关系。特别是保持能产生热量的蛋白质、脂肪和糖三者的正确比例十分重要。一般情况下蛋白质供给热量应占总热量的12%—14%，脂肪占20%—30%，糖占50%—65%。

在食物中粗粮与细粮、肉、蛋、鱼类等动物性食物与蔬菜、水果、豆类等植物性食物应合理搭配，使品种多样化。食物要做得软、烂、细。

幼儿饮食在烹调加工时除注意易消化外，还要重视食物的色、香、味，以利刺激幼儿食欲。

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