春季万物复苏,很多植物的都发芽,昨日去市场看到有桑芽卖,真的很嫩,5元一堆,果断买了一堆来做汤。做法:1、将桑芽洗净。2、热水放姜片,放桑芽,放上皮蛋,煮上几分钟放盐即可,因为桑芽很嫩的,不需要煮太久。清肝明目、清肺润燥。平时用眼过度,熬夜、肝热,肺热的很适合喝。