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今日靓汤无花果浸鸡

231720美食&下厨

今晚散步后去水果店逛了一圈,发现无花果才7.5元一盒,爱了爱了,收了回去明天做一锅无花果浸鸡,去菜市场买了半边果园鸡才35元,平时在外面吃这道菜起码过百元呀!这是我最爱饮的汤之一,汤水清润,甜中带着丝丝的果香,真的是炒鸡好喝,现在秋老虎已到,是时候煮些滋润的汤水啦!喜欢的麻油记得做起来😂





2022/08/25
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无花果一盒有6个,打开后才知道为什么卖得便宜,每个都是歪歪扭扭的,但是都没有烂


无花果,去核红枣,枸杞


半只鸡


锅里烧开水后放入鸡肉,一般新鲜买的肉类煲汤我们都很少飞水,当然有这习惯的就可以做多一步


大火烧后放入红枣,先煮30分钟左右


再放入无花果


最后再煮10分钟左右
2022/08/25回复

时间到打开盖子,香气扑鼻而来


先撇开多余的油


放入枸杞,再放入盐调味


一碗带有果香的无花果浸鸡汤就大功告成啦
2022/08/25回复
angelajieyang:
不错啊。学起来。
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天气干燥了学起来吧
2022/08/29回复
麦家宝0323:
看着就好好喝,收藏了,谢谢分享
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香甜又有果香喜欢也试试
2022/08/29回复
麦家宝0323:
本想着昨天煲,结果市场逛了一圈都没有新鲜无花果,哈哈哈,幸亏还没买鸡,下次看到再来煲
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一般在水果店有得买
2022/08/29回复
懒人MM:
锅里烧开水后放入鸡肉,一般新鲜买的肉类煲汤我们都很少飞水,当然有这习惯的就可以做多一步你好,是烧开水后放入鸡肉,还是鸡肉冷水放入? 
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我们煲汤都习惯烧开水再放肉类,除非是炖汤肉水一起下
2022/09/01回复
懒人MM:
这样的做法,肉嫩吗? 肉会不会柴?       
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看你买什么鸡吧!老鸡怎么煲肉都柴😂
2022/09/01回复
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