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[ 美味家常菜 ]

自己动手腌制咸金桔

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要弄到楼主上面的那种褐色估计要好几年时间,大家不要以为一两个月就能吃啊,那时盐都还没有融化呢,我家正好弄了一大罐,是过年时候的果子,已经有1个多月时间,打开来闻闻,真有股清香味道,呵呵。我的经验是,打开是可以,但是一定要小心不要把水弄进,而且盐一定要盖过果子,这是不发霉的重点,还有就是果子要选好的,希望大家都成功。

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不是的,最好用四季橘,不是长身的那种金橘哦。so good的节目有介绍,用过年的橘子也可以啊,环保啊~哈哈~要用粗盐,不要细盐。

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回复 24楼 的帖子

6年的已经变色了吧,呵呵~厉害
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