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犹记得港式甜品曾经火爆广州
大街小巷都是它的身影
更别说港式甜品的网红始祖
——许留山
小时候，那可是在学校表现得好
才能奖励去吃的甜品店
杨枝甘露、多芒小丸子、芒果班戟…
每一口都显得格外珍贵
细嚼慢咽，细细品味
生怕没尝清它的味道
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更别说港澳自由行刚流行的时候
多少大陆的朋友去香港玩
都把许留山当做必打卡的美食点
那时候去过香港许留山吃甜品拍照
是一件很拉风的事情
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可是，随着各种
网红甜品店、茶饮店异军突起
港式甜品店逐渐见少买少
就连许留山也不例外
今年5月
香港许留山就因无力偿还债务
而被香港高等法院颁发了清盘令
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*清盘是一种法律程序，香港的有限公司会通过这个程序，将所有资产变卖套现以偿付债务，并最终将公司结束
而在11月18日，有最新消息称
#香港最后一间许留山月底关门#
表示香港许留山在五月被颁布破产后
几乎全线分店都潮水式结业
最后一间加盟店也将在今月尾结业
由此，香港许留山
正式结束长达六十年的历史……
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鼎盛时期近300家店
消息一出，不少网友发出感叹
毕竟许留山承载了
我们太多太多的回忆了
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90年代
许留山凭借一道
“芒果西米露”大受欢迎
据悉，当时单单在香港
它就有50家门店
更是一度成为香港的一张文化名片
在不少歌曲、电影、电视剧中
也能经常看到许留山的身影
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（电影《小亲亲》剧照）
2008年
许留山在华南深圳地区
开设首间分店
2004年，许留山进军内地市场
以广州和上海作为据点
向华东和华南地区推进
后来还把触角伸到了国外
2012年进军马来西亚
2017年在韩国首尔开店
此后还有新加坡、澳大利亚
美国、加拿大等分店
鼎盛时期，许留山的全球门店数
曾接近300家
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香港从此再没许留山
至于广州…
“香港什么山最多，许留山最多”
这个坊间打趣的说法
一语道出
许留山在香港曾经多么火
可是，随着竞争者满记甜品的出现
以及许留山一直以芒果甜品为招牌
不愿意作出其他新品的尝试
再加上定价较高等各种原因
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许留山昔日的繁华已不再
仅仅在去年的1月
许留山就已经关闭10余间门店
如今香港更是
即将再也没有许留山了
不免令人唏嘘
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在内地，街头的许留山
也正在成群消失
去年3月
许留山在广州还有9家店
今年6月，剩下4家
到今天，已经剩下
五月花商业广场和领展购物广场
2家店了
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看到这个闭店速度
不禁令人担心
再过3个月，这2家许留山
还会在吗？
“一阵去许留山坐下啦”
在甜品、饮品店不太多的年代
我们经常都会脱口而出一句
“一阵去许留山坐下啦”
当时在许留山约会
是一件挺高档挺有面子的事情
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在广妈论坛上
萌萌哒也看到了
很多妈友曾经的“打卡帖”
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说起甜品店的开山鼻祖
许留山一定榜上有名
随便一款单品
满满都是80、90后青春的回忆
芒椰奶西
是许留山经典饮品
里面有椰汁、芒果汁、芒果粒及西米
而且还有可外带的杯装
逛街都可以吃到西米露
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多芒小丸子
芒果肉和糖水都很够甜
小丸子口感独特
令人不禁一啖接一啖
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芒果甜品拼盘
有芒果肉、芒果雪糕、芒果糯米糍等
芒果甜品爱好者必点！
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燕窝布甸
据餐牌上的介绍
燕窝是真燕窝
特别多女孩子爱点
配上芒果肉、椰汁球
口感也很特别
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榴莲芝士千层酥
是现点现烘烤的甜品
基本都要等个十分钟
但是芝士拉丝很长
榴莲味道也很足，超正
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杨枝甘露
可谓是进店必点
直白点说其实就是
芒果西柚西米露
口感爽滑，甜而不腻
非常适合夏天解暑爽口
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芒果班戟
可以说是广东人的班戟启蒙
皮薄馅靓，奶油和芒果都很多
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几年前许留山还做过一个
“周二甜蜜日”优惠活动
甜品买一送一，非常受欢迎
萌萌哒好几次闺蜜聚会都约在这了
有薅过这波羊毛的妈友吗
举个手看看图片
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当年你最爱哪一款？
广州还有这些
“没落”了的老网红
除了许留山
很多曾经爆火的老网红
你还记得吗？
乐乐茶
不说不知道
原来曾经因为脏脏包
让广州市民大排长龙的乐乐茶
在广州已经剩下最后一间了
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仙踪林
与许留山差不多有名的仙踪林
也迎来了差不多的命运
今年4月初，它关闭了
在深圳最后一家门店
广州目前也只剩下6间店…
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便所主题餐厅
把食物做成排泄物的模样
在当时一度成为热点
但这样剑走偏锋的热度
注定难以长久
最终不知不觉就消失了…
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鹿角巷
从开业排队，到辨别山寨店
到最后悄无声息地消失
这一切发生地太快了……
那杯会“挂壁”的黑糖珍珠奶茶
你喝过吗？
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这一个个像风一样
来过不留痕的网红店
仿佛在提醒着经营者
做好出品，懂得变通
才是长久之道
对于喜欢的店铺
我们也要多多支持
且吃且珍惜
不要再让它们成为青春回忆了
今日话题
你对许留山有什么回忆？
有打算在这个周末去打个卡吗？
本文综合自广州妈妈网论坛、广州妈妈网过往文章、微博@香港自由行加加、大众点评、羊城攻略、网络等；由广州妈妈网编辑整理，未经允许请勿转载；如侵权请与本公众号联系。 一周爆文
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