木棉坊

看上去好温暖哦

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新出笼的九蒸晒黄精

黄精，滋肾阴，补气血

用九蒸晒的黄精泡水喝，一次30-50克，开水冲，喝完后再续水，直到水色变白就不要了

此外，黄精直接吃也可以，甜甜的

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7月1日 小天麻及党参的一些照片

这是最近收到的一些天麻，半野生的天麻，这些是最好的小天麻，种在高山顶上，没使用任何营养剂，个头小，形状各异，肉质淡红，与大棚天麻区别很大

下面就直接上图了

1-13 优质小天麻

13断面发红，一般的天麻断面发白

14这个是什么？也是天麻身上的，是它的嫩芽头，这是初春天麻发芽后因为没去采收，因为这些天麻都种在高山上，有时候药农自己也找不到，结果天麻的芽都长出来比较长了，一般来说，天麻芽头要短一些好，比较肥，但这个天麻不是大棚天麻，采收相对困难些，所以个别天麻的芽头要长点

15野生天麻与种植天麻的区别

资料来源：http://wenku.baidu.com/view/a84f0229192e45361066f571.html

16野生党参

17野生党参，木质纤维比较多

18这根党参将近1两，30公分长，很大吧

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6月29日 卷丹百合 桔梗 白头翁

周末到山里转了一趟，天气实在太热，汗流浃背，去了一会就回来了

下面的是一些照片

1，烈日下的大山

2，桔梗，止咳祛痰、宣肺排脓

3，但这是家种的，正在茁壮成长，与种植户交流，说要用化肥的，不用化肥如何能长肥

4，白头翁，《本草衍义》：“白头翁，生河南洛阳界及新安土山中。”

5、有清热解毒、凉血、明目、消赘的功效

6、某种忍冬科，金花忍冬？

7、夏天的山林很难进入，各种野草藤蔓都密集的交织长在一起

8、一条荒弃的小路

9、卷丹，现在花还没开，它与其他的百合不一样的是，卷丹的花很多向外翻卷，颜色极为亮丽，所以叫做“卷丹”

10，卷丹的种果，它这个比较奇怪，是在叶腋上长出来的

11，在这里我们发现了不少卷丹，其鳞茎叫做虎皮百合，是一种很好的野生食用百合

12，两种鸡头黄精，一个是轮叶，一个是细叶

13，挖黄精

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6月20日 盐制巴戟天

巴戟天，这个也是很多朋友都熟悉的中药，主治阳痿遗精、宫冷不孕、月经不调、少腹冷痛、风湿痹痛、筋骨痿软等，这个药材主药分布在广东广西福建一带，湖南这边我是没见过，野生资源相当少了，目前主要都是种植品。

与其他滋补肾阳的药材一样，巴戟天通常需要盐制加工，盐巴戟天擅入肾经，补肾功强，用于肾亏阳蒌、早泄不孕，而生巴戟天多用风冷腹痛，关节酸痛，风湿痹痛等。

巴戟天是滋补肾阳的药酒配药之一，今天就加工一些。

1现在的巴戟天都是生品，因此还要再盐蒸一次

2生品巴戟天

3生品巴戟天

4巴戟天的断面为紫色或淡紫色

5巴戟天需用盐水浸泡，这个比例很关键，因此需要把水也称一下

6同样，盐也需要先称一下，按比例搭配好

7将盐倒入水中搅拌

8将巴戟倒入盐水中浸泡

9将浸泡好的巴戟天放入蒸锅

10点火开始蒸

11这个就是蒸好的盐制巴戟天，最后再晒干，即可

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6月13日 酒制山茱萸

今天乘天气，准备把家里的山茱萸加工一下。

山茱萸补益肝肾，收敛固涩，是滋阴养津的要药之一。它有生品与制品之分，生品长于收敛，敛汗固脱，用于自汗或大汗不止，阴虚盗汗等；制品是指经过炮制后，长于补益，补肝益肾，多用于滋补，如阳痿遗精，尿频，月事过多等，制品有酒制、盐制、蜜制，清蒸等，目前多用酒制。

我做的就是用酒蒸法，大锅没腾出来，就先用小锅上。

1这个就是准备酒蒸的生山茱萸

2绍兴黄酒

3准备搅拌

4将黄酒倒入山茱萸中

5不停的搅拌，目的是使山茱萸能充分吸收黄酒

6小蒸锅

7开火蒸

8蒸4小时后熄火焖，开锅，山茱萸已经变成紫褐色了

9近照一个，山茱萸吸取黄酒后，变的油润紫红

10凉了后，取出摊开，还要再晒

11-14晾晒中的山茱萸

15这个就是加工好了后的酒蒸山茱萸，紫红或紫黑色（相机拍出来红一些，实际的要暗一些）

lvyezc

6月2日 峡谷采药记（下）


41 野生玉竹，它与黄精很像

42 玉竹与黄精的一个区别是茎杆是一节一节的

43 挖一根看看，根茎很细小，筷子大小

44 一个深潭，在这里发现了几条鱼，有筷子那长

45 深山沟里

46 悬崖，这次来，其实很想找一种叫石斛的珍稀药材，石斛就是生长在这样的石崖上，可惜没运气

47 走累了，休息一会，泡泡脚

48 继续进山，在一条幽深的山沟里，这个是什么？

49 这个就是天门冬了，以前的帖子有过介绍，道家修养喜欢的药材之一

50 挖挖看看，很肥的黑土

51 挖出来了，一棵天冬有十来个根块

52 在这条山沟里，发现了不少三尖杉，国家一级保护植物，从其提取的紫杉醇是抗癌的

53 三尖杉不知是否有雌雄之分，因为发现一些没结果的，这个就是刚结果的三尖杉，还是青的没变红

54 山茱萸树，山茱萸在豫西地区分布很多，也有很多种植的

55 还是青色的山茱萸

56 天门冬

57 刚剥了皮的天门冬，然后要用沸水煮一下，再晒干

58 天门冬，个头比较大的

59 鸡头黄精

60 鸡头黄精

冬君宝

来学习了，有需要再找楼主！

lvyezc

   

adalians锁 发表于 2013-6-14 00:08
楼主是中医？认识这么多中草药。

不是中医，是搞药材的，中草药，采收加工这些

adalians锁

楼主是中医？认识这么多中草药。

lvyezc

6月2日 峡谷采药记（中）


21 在这处石崖下，发现了很多五味子

22 野生五味子

23 再过2，3个月，五味子就变红，可以采摘了

24 石崖上的花草，不知道是兰科还是百合科？

25 峡谷里的花草

26 含苞欲放，好看吗？

27 这是一棵萱草

28 峡谷中的水潭，虽然太阳很大，但水还是冰凉，不敢下水，呵呵

29 这些巨大的石头在这峡谷里不知耸立了多少年

30 巨石下的水潭里就发现两种动物，一是一种高山冷水鱼，这种鱼拇指大小，深山里才有，山外的溪河难寻踪迹，二是青蛙，这个时候很多蝌蚪，不知道是不是棘胸蛙

31 这里有一颗很大的黄精，但长在石崖上，无法采挖，留个影

32 午间的森林

33 在这片树林里发现了比较珍贵的细柱五加，这是最好的五加皮，比起北五加，刺五加等其他五加，药性要好很多，这是我一直在寻找的好东西，是泡药酒的顶呱呱上品

34 五加皮祛风湿，补肝肾，强筋骨，有名的五加皮酒，可能多数遗留在我们童年的记忆中了。现在五加皮来源比较杂乱，很多用一种叫做香加皮的替代，真正的五加皮日益稀少

35 挖到的黄精

36 黄精

37 这种鸡头黄精鲜吃，味道及其甘美，我当时就到溪水边洗了好几个，直接嚼食，又脆又甜，嚼之无渣，解决口渴的好东东，着实不错

38 我是很推荐这种新鲜鸡头黄精，生吃或煲汤都可以，注意必须是鸡头的，姜形黄精不可生吃，否则麻嘴刺喉

39 一棵孤独的半夏

40 野葱花开

lvyezc

6月2日 峡谷采药记（上）


周末，天气晴好，温度有点高，决定进山采药

这里是河南伏牛山腹地，大山深处

1上午路过的村庄，背后的大山就是我们要去的地方，一条峡谷，要走2个小时左右

2进入山里，这是废弃的老房子，现在提倡城镇集约化居住，山里很多人都搬出来了

3委陵草（它长的跟翻白草相似，题外话，网传翻白草对糖尿病效果好，但我一直没遇到实例）

4野生核桃

5核桃树，再过几个月就可采收了

6大蓟花开，大蓟凉血消炎，网上的方子也很多，可百度，这里就不详细说了

7野生地黄

8夏枯草，这个正在开花，到夏至以后就逐渐枯萎，所以得名夏枯草，这也是个好草药，清肝火，降血压，很多人用来当凉茶喝。

9这个东西不知道是什么？红色果子很醒目

10黄精，这个就是河南伏牛山的黄精，鸡头黄精

11这棵已经挂果了

12这边山区的全部都是鸡头黄精，好东西

13开花的鸡头黄精

14刨一颗出来，这种鸡头精相对湖南的黄精来说，个头上要小一些，可能是品种问题，不如南方的肥大，但这里挖药老人说也有很大的，一个就有一斤多。

15这个药材的名字我一下子记不起来

16野生山药，正在生长，这个时候它的根是虚的，要等秋天后才肥实

17野生山药，到10月以后就可以挖了，此物喜钻石缝，很难挖

18黄精，这里有不少，但都是些小秧苗子，陪我挖药的说这片山沟前两年被人挖过，所以大的少

19开花的黄精

20中午太阳很大，休息，准备午饭

随后再继续

lvyezc

5月27日 天冬 紫花地丁 蒲公英 茜草


1五月的豫西山区

2一棵枯死的苍耳子，这是一种小毒药材，其主要用于鼻炎与风湿腰痛

3紫花地丁，清热解毒，凉血利尿

4发现有不少

5采挖了一大包

6车前草，小便不利可用其熬水喝

7野生山楂，再过4，5个月就变红了

8蒲公英，现在开了黄色小花，当地又叫黄花苗

9蒲公英

10茜草，别名血见愁、活血丹、土丹参、红内消等

11茜草有凉血止血、活血化瘀的功效

12茜草用其根，主治血热咯血、妇女经水不通、产后瘀阻腹痛、跌打风湿等症

13茜草根

14野生天冬

15天冬性寒，味甘，微苦。具有养阴清热，润肺滋肾的功效，用于治阴虚发热、咳嗽吐血、肺痈、咽喉肿痛、消渴、便秘等病症

16一般良性的女性乳房肿瘤，尤其是乳房小叶增生，重用天冬，奏效快，多数可获治愈

17《名医别录》载“去寒热，养肌肤，益气力”。《月华于本草》载“镇心，润五脏，益皮肤，悦颜色”。能使肌肤艳丽，保持青春活力。古代记载中，这也是一个颇具神话色彩的药，长期服食，可身轻不老，齿落更生，行走如飞

18天冬可用泡茶，润燥止渴、清热化痰，对预防肺癌、乳癌有一定的作用。网上说的天冬茶是要天冬配绿茶一起泡，这个也可以，但我不是很支持，天冬寒凉，久服建议配红茶更好

lvyezc

今天做好准备采药，结果大雨倾盆

lvyezc

5月23日 伏牛山的天麻


天麻是一味常用而珍贵的中药， 常用在于很多临床都用到它，尤其是头脑疾病，那是要药之一。说它珍贵，是因为他是很稀罕的一种药用植物，它的稀罕在于它必须依靠一种真菌才能生长生存，所以在中药里面，也有人把它归类为菌类药材。

天麻分布于全国大部分地区，东北有，云南也有。但是，你现在千万不要相信野生天麻，不是说野生天麻绝迹了，而是野生天麻基本不在市面上流通，为什么？因为产量太少了，现在环境破坏大，野生天麻生存环境薄弱，很多都灭绝了。

在湖南老家，我们那在80年代左右，还能挖到野生天麻，也就是说有一定量，我有个表叔，八几年时，一年总要去挖几次天麻，一年也能挖个4，50斤新鲜的，干了后就是10来斤左右，那时候卖的便宜，几块钱一斤，换到现在，野生天麻要好几百一斤，但现在他说，天麻已经没有了，在他挖过的地方已经找不到了，也许还有一些遗漏的，很想跟他去挖一次，但他年纪大了，爬不动，身体也不太好，只有作罢。

我在湖南挖药草几年，大山里都钻过，就是从没见过天麻。天麻长的很特别，春天后就长出很长的一根红色的杆子，它没有叶子的，所以它有个别名，叫“赤箭”，就像一支红色的箭！在绿色的山里倒是很醒目，因为形象特别。

这次到河南，老婆说她们老家，河南的伏牛山区，自古也是出产野生天麻的地方，摆渡了一下，确实如此，在豫西伏牛山、大别山这一带，此处山高林深，水源丰富，植被保护比较好些，不过如我前面所说，如果说有卖野生天麻的，还是慎重点好！

在目前，家种天麻才是天麻的商品来源。

但是，家种天麻，也有很多类别，里面的水也很深。一般来说，目前的天麻有三种种植方式，一是仿野生种植的，就是在高山深处自己挖窝子种，这个方式种植的好处是：最接近野生状态，质量是比较好的，但缺陷也多，比如个头小，种植看守困难，除非你偷偷种，不让别人知道，否则一天时间就能把你种的全部搞定！二是大棚大田种植，这个是目前最主要的种植方式，产量高；三是室内种植，这个就是用箱子种了，在地下室或家里，一箱一箱的垒着，说着说着又扯远了，总之，现在种植天麻是很流行，到处都有广告，但需要小心的是，多是人家卖种子卖菌丝的，真正种植成功，可不是那么轻松就成功了，好多人几年都种不成功！我在山里遇到一些种天麻的，都种5，6年才成功。这是个技术活！

不多说了，以后天麻还可以与大家多多交流！

下面上图，这个就是来自伏牛山里的种植天麻，是半野生的天麻，不过我没看到他的种植场所，但看他的天麻，与一般天麻还是有一定区别，比我在湖南用过的天麻要好，因为湖南的天麻闻起来没什么气味一样，但这个不同，有一种味道，怎么说呢，说骚味也行，或者是那种腐朽的味道，虽然说这个味道不很重，总之有味道，与一般天麻确实不一样！

好天麻是不是有味道，我还不得知，但种天麻老人却坚持，我相信他！

1/2 天麻，这些都是冬麻，也就是冬天采摘的

3鹦鹉嘴，这个是天麻的一个鉴定要点，它就是天麻在冬天发的芽苞，所以一般冬天的天麻就有鹦鹉嘴，是好天麻。春天的天麻开始长杆子了，就没有鹦鹉嘴，当然这个也不绝对，鹦鹉嘴是很轻的材质，干燥后轻轻一碰就掉了，所以很多冬麻也不一定都带有鹦鹉嘴，但会有一个疤痕。

4/5/6这是一些个头大的天麻

7这是个头小的天麻，老人说小的最好，我问为什么？他说完全就是野生状态生长的

8掰开看看，断面有点黄褐色，有光泽，干度很好，比一般的天麻确实好些，一般天麻断面是黄白色或白色的，颜色上的差距

9再来一张，里面的肉是黄褐色泛红，看到表面的小突点没？那个就是天麻的菌丝生长点

10天麻

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5月21日 采挖与蒸晒黄精

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小雨霏霏 发表于 2013-5-22 12:54
喜欢你的烟熏肉啊，楼主可以考虑卖这个啊

恩, 春节前家里会熏一批肉的

小雨霏霏

喜欢你的烟熏肉啊，楼主可以考虑卖这个啊