【感恩爱心餐】为仔仔做的早餐-----小狮子面包（汤种） - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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101楼

发表于 2013-1-20 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害的妈妈呀，好能干，家人也有口福，赞一个！

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家乐爱心妈妈团妈网车友会会员

102楼

发表于 2013-1-20 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在文怡的博客看到的一款面包，造型简单得来又非常可爱，学着做，不过方子我改为汤种的，用巧克力酱 ...

巧手啊！学习了！

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我爱小王子

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103楼

发表于 2013-4-9 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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你好，请问用面包机搅至扩展阶段一般用多长时间，我试过1小时还没达到？

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我爱小猴子

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104楼

发表于 2013-4-9 23:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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一小时还没出膜啊？？三百克的高粉，我用手揉半小时不到就到扩展阶段了。拿我家那台柏翠面包机来说吧，现在35分钟就可以出手套膜了。你的面包机有无单独揉面的功能？另外要看下水添加得够不够？还有一点，我发现我家那台面包机，第一次揉面，有时会有死角，搅拌刀扫很久都扫不匀，所以现在我都是先把材料投放在打蛋盆里，用打蛋器的螺旋勾搅拌好，手揉成一团，再丢面包机里揉。

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105楼

发表于 2013-4-10 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好妈妈，强大

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我爱小王子

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106楼

发表于 2013-4-10 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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我的是ACA，有单独揉面，上次用君之的方，300高低粉，195水，太粘了，揉2次共1小时，机器都有点热，然后拿出用手揉，太粘了，加了点粉，后来勉强有膜就烤了。

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我爱小猴子

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107楼

发表于 2013-4-10 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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用别人的方子，加水时最好留10ml机动，不要一次全部加进去。还有，搅拌时间过长，面也会越来越粘的，我估计你是搅拌过度了。

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我爱小猴子

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108楼

发表于 2013-4-10 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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用手揉，我拍过两个视频，你按照这样的手法，半小时内能出手套膜，当然，面团不能太大。
你看下这视频http://www.fsmama.com/thread-145552-1-1.html

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我爱小王子

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109楼

发表于 2013-4-10 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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哦，谢谢你，明白了

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110楼

发表于 2013-7-20 01:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这狮子造型不错，学习来了。看来这面包机做的手套膜真不错，我家的面包机都没见出过这样的膜，现在连300G面粉都揉不动，真要考虑换一个了。

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宝贝抱抱

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111楼

发表于 2013-7-31 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太巧手了。羡慕啊

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我爱小猴子

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112楼

发表于 2013-7-31 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Lshan 的帖子

哈哈，我也曾经十指不沾阳春水

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113楼

发表于 2013-8-19 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看了就想吃~！

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114楼

发表于 2013-8-23 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太可爱了～～没有面包机的只能眼巴巴看着……

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115楼

发表于 2013-8-31 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏

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116楼

发表于 2013-8-31 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到就流口水了！

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施施我爱你

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117楼

发表于 2013-10-9 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏学习了。。。。

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