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作法是跟妈网名人恒霖妈妈学的，感觉的很适合不爱吃洋葱、红萝卜之类的小孩食用，香香的，而且都切得碎碎的，挑也挑不出来，当然，如果你家孩子那么有耐性挑出来的话，那偶没办法啦，哈哈哈……

方子来自恒霖妈：
材料：薯仔（土豆）4个、洋葱半个、胡萝卜1个、牛绞肉50克、牛油1/3条、盐2小匙、牛奶1/8罐、
      盐、鸡粉、橄榄油适量


做法：
1、洋葱、胡萝卜分别切成小丁；



2、薯仔煮软，加牛奶、牛油压成薯泥；


3、平底锅倒入橄榄油，炒香洋葱丁、胡萝卜丁；再加牛绞肉炒匀；


4、倒入少许水，加盖焖20分钟；下盐、鸡粉调味；


5、把炒好的牛肉馅装入烤盘内，再铺上薯泥，用叉子刮上刮痕；


6、烤箱预热200度；把烤盘放入，200度30分钟，至表面上色即可；稍微焦色更可口。

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烯仔妈妈 发表于 2012-11-18 22:52
应该很热气吧

偶尔一两次唔紧要吧，又唔系餐餐食！

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刚到家，发现帖子被推首页了，真是受宠若惊哪，多谢大家支持！

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大驴姐 发表于 2012-11-19 14:43
这个不能经常吃。牛油吃多了对心脏不好。

多谢提醒，这次我就放了大约20G左右的黄油而已，而且不会常吃啦，毕竟烤的还是会上火的！