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[ 美味家常菜 ]

警长分享:无需烤炉,教你做自家锅底烧肉

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回复 平平妈咪29 的帖子

我都估到啦。。。开玩笑哈。

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流口水啊!老公不吃肥肉的妈妈惆怅的飘过

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回复 胡迪警长 的帖子

完全明白,重点是这句“不是圆心火”,LZ太细心了,谢过啦

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学习了…

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回复 胡迪警长 的帖子

楼主的锅,是美亚的吗,我也有一个,真的要按楼主的方式试试,呵呵,谢谢楼主。我去看到的花肉都是切好的,15*15,很早去才能切成这样,长条形的,不知道可否制作呢

汤圆

学 士

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装修日记写手

我觉得那肉买的真漂亮··我每次都买不到那么漂亮的肉

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楼主真系神人~!好犀利啊~!稳日一定要试下先!

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果然好简单,美妈好样的。找天试一下。

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本帖最后由 海猪 于 2012-11-1 15:05 编辑

楼主:你的是什么锅来的?这么好有透明的盖子?用煤气炉还是电磁炉?烧45分钟都不会干?

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自己整健康卫生。支持

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很好,很简单,下次有机会试一下做

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回复 树上的松鼠 的帖子

对呀,是美亚的锅。长条型的五花肉啊。。。。如果你能让它皮朝下立在锅里不倒的话,估计也可以?我没试过呀。

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回复 moyan2010 的帖子

放心啦,肯定不会的。会出好多好多的油和水份呢,不会干烧的。

点评

moyan2010  哈哈,我就怕我做完锅报销了,原来这样就不怕了,谢谢!  发表于 2012-11-2 09:16

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本帖最后由 胡迪警长 于 2012-11-1 15:14 编辑

回复 海猪 的帖子

我那个是普通美亚牌的不锈钢锅,很多透明锅盖配呀。你们不要担心爆炸或烧干啦。会出好多好多好多的油,整整有一碗呢,放心好啦。我用的是煤气炉,电磁炉更好,温度恒定嘛。火苗有时还时大时小呢。

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屋企无玻璃碗噢,可以用不锈钢的吗?

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回复 爱文玲 的帖子

都得,瓦既,陶瓷既,不锈钢既都得,只要能盖住成旧猪肉就得。我拣玻璃系因为好看些,拍出来照片大家可以看得明白一点。

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好正啊,我老公最喜欢吃五花腩,周末搞搞先。谢谢LZ分享啊。

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不得不顶,真是简单易做好吃呀。

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楼主真心想周末尝试下
但是想借问句,只是在表皮用盐和五香粉腌制2个小时,滴肉有无味啊?
睇颜色几白下

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本帖最后由 胡迪警长 于 2012-11-1 15:41 编辑

回复 爱文玲 的帖子

v62我腌左几个钟啊,大家都话够晒味罗。。。仲有,唔好搞错,皮连盐都唔好落黎腌,皮净系需要扎隆就得啦。

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警长分享:无需烤炉,教你做自家锅底烧肉
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