少爷的娘

成品图

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菜式名字：潮汕甜芋
原料：芋头一个，白糖半碗
做法：将芋头削皮切块，不要切得太大，放入没锅的油中炸好，再放入糖翻匀即可。
归类：甜点小吃

先将芋头切块

切好块，放入油中炸，油刚好没过芋头即可。
有点费油，但油炸好后可以盛起来炒菜等，可以再次利用。
白糖半碗，将炸好的芋头盛盘备用，油倒起，剩下一点点就可以，将白碗倒入锅中，再倒入小半碗水，火不要太大，小火慢慢将糖煮开溶化，再将炸好的芋头放入锅里与白糖一起搅匀即可。
成品图，卖相不好，因为俺也是厨房菜鸟，但真的很好吃。每个吃过的都回味无穷。

少爷的娘

唉，第一次发图片，次序都颠倒了，见谅。

少爷的娘

出锅啦

炒过程

菜式名字：美味香蟹
原料：花蟹（现在又便宜又好吃，一斤才十几块），葱（五毛），蒜头（切碎）
做法：将花蟹洗净切成两半，葱切段，备用。
          下油，爆蒜头，花蟹入锅爆炒，倒入些许酱油，黄酒，再下少少盐（蟹不吃咸，一点点就够了，不然很咸）
          翻炒，盖上锅焖煮一下，放入葱段，炒两下就可起锅。
归类：美味家常菜
细节图，过程：