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特别特别感兴趣,我要下厨弄个靓妈汤水,

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靓汤名字：土茯苓煲龟 解毒祛湿治湿疹

功
效 ：皮肤容易湿痒，尤其是易患皮肤病者更容易反复出现湿疹、疖病等。土茯苓煲龟，一清一补，具有清补解毒、祛湿排脓的功效

原料：鲜土茯苓300g，草龟1只（龟肉连龟背同用）猪骨（猪小腿下骨）250g，姜3片，（4~5个人量）
做法：
1．土茯苓的皮是最去湿,建议带皮煲,先用刷子洗干净外皮,切成薄片放进瓦煲内，加入8碗清水煲半个小时，再放入龟肉.龟背和猪骨.生姜再熬2个小时后，加入盐便可，龟肉亦可捞起，拌酱油和生油佐餐用。

*龟背可以继续翻煲第二次,另加入新鲜的土茯苓即可

*土茯苓和茯苓是两种不同的中药材：茯苓又叫云苓，它主要有安神健脾和养心的作用；而土茯苓就有清热祛湿，利筋骨的功效。

归类：老火靓汤

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我搞一个系列行不行

支持，好久木见

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回复 ㄣCicio° 的帖子

请教一下，此汤哺乳期能喝吗？宝宝长奶癣，婆婆叫我煲这个汤喝，可是我不确定能不 ...

可以喝呀

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靓妈汤水：北芪党参红枣杞子水
功效：淡斑,补气补血,提高免疫力

做法：北芪30g，党参1条，枸杞15g，红枣15g。加3碗水熬至1碗当天服用。早晚饮用

制作秘诀（没有秘诀的可不写）：
      贫血的女人可连续喝一个星期，一剂分早晚煲来喝，保健的话，一个星期喝一次(虚不受补体质，可加入10粒麦冬，去掉心)

归类：靓妈汤水
图片（有详细步骤图更好哦）：


帖子标题：北芪党参红枣杞子水
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靓妈汤水：灵芝蜜枣煲瘦肉   提高免疫力养心安神
功效：提高免疫力,养心安神,用于神经衰弱,健忘失眠,头晕心悸,耳鸣目眩,消化不良,精神疲劳,记忆力减退 及抵抗力低下

做法：1、灵芝用清水浸泡2小时，切为条状；蜜枣洗净，浸泡并去核；猪瘦肉洗净，整块不用刀切。
　　       2、然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后，改用文火约煲两个小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用，猪瘦肉可捞起，拌入酱油供佐餐用。

制作秘诀（没有秘诀的可不写）：
       野生灵芝有一种自然的光泽；
　　野生灵芝虽形状极不规则，大小不一，但硬度比人工灵芝要大；
　　看虫眼：人工栽培灵芝会施肥打药，几乎不会有虫眼的，野生灵芝由于环境是天然的，会有虫害

归类：靓妈汤水
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帖子标题：灵芝蜜枣煲瘦肉
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靓妈汤水：客家艾根煲老鸡-调经安胎好汤水
功效：艾根功效很广泛,配上老鸡汤可以调经，补血，祛风暖胃、清热解毒，又可以平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳

做法：1、土鸡半只,陈年艾根1把,泡15分钟，煲半小时出味后，再放鸡肉炖一个小时
　　      

制作秘诀（没有秘诀的可不写）：
       宫寒女性冬天可常饮用此汤水,有暖宫作用,对于习惯性流产有一定的疗效

归类：靓妈汤水
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帖子标题：客家艾根煲老鸡
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菜式名字：茶油炖猪腰杞子
功效：补肾虚，排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等功效。有补肾、强腰、益气的作用

做法：1、猪腰子剖开对半，切掉里面白根，洗净，切成薄块           2、切薄瘦肉，挑选滑口的猪肉，放一小撮杞子
           3、所有的材料放在碗里，倒进茶籽油，根据个人口味放点盐，放在电饭煲上蒸
　　      

制作秘诀：一定要切掉猪腰子里面的白根,不然会很腥
       

归类：美味家常菜
图片：


帖子标题：茶油炖猪腰杞子
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靓汤名字：海洋人参--花胶
功效：花胶性润，味甘、咸，入肝、肾经，能补肾填精、养血息风、益胃养肤。富含蛋白质、粘多糖、脂肪、钙、磷、铁等，还有止血和抗癌作用

做法：1、将花胶泡在清水中一天一夜,每隔三小时换一次水2、煮些姜水出味后,将整片发好的花胶后,煮1分钟(飞飞水可以去腥味),切条,清水洗干净,放入冰糖炖3小时(根据个人口味可放牛奶红枣冰糖一起炖)
　　      

制作秘诀：新花胶比较白，透明，老花胶偏深黄，皱皮，布满裂纹。新鱼胶口感黏腻，旧鱼胶则全无黏性，煲起变得很厚，甚至超过一厘米，补益方面旧鱼胶不伤脾胃，容易吸收。选花胶应以厚身、干淡、呈金黄色为佳（超市冰冻的小花胶是漂白过，杂鱼肚制成，不建议吃）
       

归类：靓妈汤水
图片：


帖子标题：教你如何识别陈年花胶
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靓妈汤水：石斛西洋参鹌鹑瘦肉汤
功效：饮酒熬夜人的养护汤水,润可口,具有健脾养胃益气的功效,尤宜合适春夏养生饮用

做法：2只鹌鹑,石斛10几条,10粒麦冬,瘦肉一小块,洗干净放入煲内煲2个半小时后,加入西洋参适量煲15分钟后即可
制作秘诀：
      西洋参在快煲好提前15分钟放下去，参类不宜煲久

归类：靓妈汤水
图片：


帖子标题：石斛西洋参鹌鹑瘦肉汤
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靓妈汤水：养颜靓汤 虫草花
功效：虫草花性味甘平，不燥不热，四季皆宜，既能滋补强身、养颜美容，具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用

做法：排骨1条、虫草花20克，红枣2颗、枸杞10颗、石斛8条.
小火煲上两小时…清润美味，就这么简单
制作秘诀：
      每个带有孢子头的好，尾巴短，气味清香，颜色自然，略微有些偏橙色,好饱满、好粗壮

归类：靓妈汤水



帖子标题：养颜靓汤 虫草花
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靓妈汤水：【何首乌煲竹丝鸡】养血养颜黑发汤
功效：补血养颜，乌发，补肾,气血虚亏，就会引起面色苍白、面黄憔悴者合适饮用

做法：黑豆50克，何首乌15克，乌鸡半只，生地15克，精盐适量。嫩嫩的竹丝鸡,煲出的汤鲜美无比。
制作秘诀：
      

• 1. 黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开、何首乌 生地洗净。将竹丝鸡用滚水飞水
• 2. 将竹丝鸡和其它三种原料盛于容器中， 用大火烧开，改用文火煲二小时。加入少许精盐调味即可。
  

归类：靓妈汤水
图片：


帖子标题：【何首乌煲竹丝鸡】养血养颜黑发汤
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靓妈汤水：常喝羊肚菌汤有助补益肠胃
功效：羊肚菌生于针叶混交林地上草丛中，其菌质纯、味美。含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等。性平味甘，能益肠胃、助消化和化痰理气。用其煲鸡汤，味醇甘清香，有补益肠胃、理气益中之功，为今日靓汤也

做法：羊肚菌泡发－－冷水泡发大概5分钟左右，软了就好，在用流水冲干净上面的细沙洗净；瘦肉切大块；药材稍浸五分钟。放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用，
制作秘诀：
      此汤野生羊肚菌成本昂贵，小心甚用

归类：靓妈汤水



帖子标题：常喝羊肚菌汤有助补益肠胃
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靓妈汤水：胡椒根煲猪肚汤
功效：胡椒根功效特别好，性热味辛，具温经通络、祛寒除痹的功效。胡椒根煲猪肚辛香可口，能祛湿除痹、舒筋活络、健脾暖胃。尤为中老年人及手足痿弱、对风湿关节炎患者是最好的食疗

做法：胡椒根40~60克（中药店有售）、猪肚1个1. 买来的新鲜猪肚，先用水把表面的粘液尽量冲洗干净。
2. 烧热炒锅，将猪肚放入。
3. 干炒2-3分钟，关火。
4. 将猪肚捞出，那些粘粘的东西就容易冲洗干净
5. 把猪肚黄黄的薄膜去掉
6. 再用剪刀剪去上面的油脂。
7. 将猪肚放在一个大瓷碗中，加盐和生粉，用手搓揉猪肚，搓揉1-2分钟。
8. 然后再翻一面，照上一步同样的方法做。
9. 搓洗好的猪肚，再放入盆中，用流动的水冲洗1分钟左右就处理好了！
　洗后非常的干净也不会有异味，最后把胡椒根放在猪肚内，用绳子把二头绑起来，大功告成！

制作秘诀：
猪肚好吃，但是难清洗、难去除怪味，这次教大家一个非常快捷又省力的清洗猪肚的方法，特与大家分享。

最重要是干锅烧烧猪肚后比较容易去掉粘粘的东西　

1、清洗。2、焯水。3、去除油脂。4、搓揉。5、冲洗。

归类：靓妈汤水



帖子标题：胡椒根煲猪肚汤
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靓妈汤水：夏季必饮2款靓汤水～祛湿利水健脾补血气
功效：1、赤小豆：清热毒，利小便。
2、茨实：补肾健脾。
3、薏米：健脾消食。
4、扁豆：健脾袪湿。
5、冬瓜：冬瓜功能清暑湿养胃液，行水消肿，无论是煲汤还是“滚汤”都是首选的食材。
6、水鸭：微寒而无毒，有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功，和冬瓜一齐煲汤，有补脾健胃祛湿止泻的作用
这道汤袪湿困，消肿解毒，补脾利水。起痱子湿重人群合适饮用

做法：
冬瓜一块，以冬瓜“啶”为好，洗净，连皮连囊切成小块。
水鸭一只，买的时候叫档主将鸭皮去掉。
夏天大暑小暑时候要增加配料：
鲜荷叶半块
有茨实、薏米、莲子、百合、眉豆、无花果、金丝枣、陈皮、姜片。
来碗消暑解毒，清热养阴的冬瓜水鸭汤吧！

制作秘诀：


归类：靓妈汤水



帖子标题：夏季必饮2款靓汤水～祛湿利水健脾补血气
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健康的芦笋炒肉片
　　做法：猪里脊肉洗净切薄片，然后放入碗中加酱油、水淀粉抓匀，腌制10分钟。芦笋洗净切斜段，锅烧至五成热，倒入油，将肉片放入翻炒，加入芦笋、一起拌炒至熟，加盐