‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 150 | 浏览: 169366 |倒序浏览 | 字体: tT
手机看此贴
  • 微信扫一扫 手机看此贴
  • 好内容 随时分享到朋友圈

不回缩的蒸蛋糕方法

  [复制链接]

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

帖子
1589 
经验值
9138  
注册时间
2008-2-15 

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

帖子
490 
经验值
2449  
注册时间
2009-3-18 

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

帖子
490 
经验值
2449  
注册时间
2009-3-18 

Rank: 10

帖子
73 
经验值
481  
注册时间
2011-9-26 
BB生日
2005-11-07
我要试一下

Rank: 10

帖子
73 
经验值
481  
注册时间
2011-9-26 
BB生日
2005-11-07
我要试一下
jtz

Rank: 10

帖子
55 
经验值
360  
注册时间
2012-2-9 
BB生日
2009-04-24
好有心的妈妈,学习了
小乖妈咪

硕 士

Rank: 20Rank: 20

帖子
3699 
经验值
21221  
注册时间
2008-11-5 
BB生日
2012-06-21
回复 fmchoco 的帖子

电饭煲的效果也一样的.不会回缩

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

帖子
28 
经验值
96  
注册时间
2012-2-22 
我每次做豆渣饼都不成功``

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

帖子
222 
经验值
1625  
注册时间
2009-7-21 
看得我心动动,明天也试试
爱爱

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

帖子
617 
经验值
3681  
注册时间
2009-5-21 
BB生日
2008-05-11
那个白糖是对成水了还是直接放的呀,看你图片有个容具添加的哦
爱爱

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

帖子
617 
经验值
3681  
注册时间
2009-5-21 
BB生日
2008-05-11
还有一个问题,一定要放冰箱吗那个发好的蛋白
幸子

硕 士

Rank: 20Rank: 20

帖子
3865 
经验值
24942  
注册时间
2007-5-8 
BB生日
2008-07-11
我买烤箱之前也试过用蒸的,出来感觉有点像发糕,但毕竟适合小朋友吃,不热气。我看好多朋友做失败应该是蛋白没有打发好的原因吧,要打到硬性发泡哦,提起打蛋器,上面是一个短而坚硬的角,不会下垂的,这样才是硬性发泡。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

帖子
2189 
经验值
11896  
注册时间
2008-11-21 
先把工具解决掉,留个印先。

Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9

帖子
24 
经验值
120  
注册时间
2011-12-9 
哈哈,我用电磁炉蒸的,可能锅太小了,发起来都把锅盖顶起来了,哈哈,看到很有食欲啊~~有打蛋器就是简单

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

帖子
510 
经验值
2876  
注册时间
2010-10-12 
BB生日
2011-01-06
很好的贴哦。。改天一定要试试看

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

帖子
510 
经验值
2876  
注册时间
2010-10-12 
BB生日
2011-01-06
请问我用超市卖的蛋糕面粉可以吗?我去超市看了一下,没有什么低筋面粉,高筋面粉卖呀。。要不可以用大发面粉(就是里面含有发酵剂的面粉)吗?

Rank: 11Rank: 11

帖子
122 
经验值
669  
注册时间
2009-11-4 
今晚我也去试一下
芳芳妈咪

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

帖子
2288 
经验值
8208  
注册时间
2007-10-5 
BB生日
2008-01-31
很好,找时间再努力做回

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

帖子
1006 
经验值
5823  
注册时间
2007-6-29 
BB生日
2007-11-03

升级报到

再一次把蒸蛋糕做成蒸蛋饼了
不知道问题出在哪里啊
‹ 上一主题|下一主题
不回缩的蒸蛋糕方法
快速回复

回帖后跳转到最后一页

广东省通信管理局互联网清理整顿 增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011754公安机关备案号:44010602000095 Copyright 2004-2023 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn 开发者:广州盛成妈妈网络科技股份有限公司 应用版本:11.12.0 应用涉及权限APP隐私协议

回顶部