gaoyuanmuren

中国的阿尔卑斯：川藏线米亚罗风景区最全最有深度的旅行攻略

海量美照+详细介绍，持续更新中！

       新人第一次发帖，请大家多多支持。四川藏区可以说是广大驴友的圣地，其中米亚罗是一个非常美丽的地方，我们秋天刚刚去玩了，回来后又查阅了一些相关资料，感觉这个地方除了风景优美也有深厚的文化积淀，于是决定在写这篇攻略和大家分享。

　　欧洲人常常以阿尔卑斯山区的优美景色而自豪，而很多中国人在看到那里的湖光山色后往往也是流露出艳羡的表情，殊不知在我们中国拥有完全不逊色于阿尔卑斯的壮阔美景，我国的很多奇幻美景都在神秘的藏区，可能你已经猜到了我要说的这个地方同样也在藏区。它就是位于青藏高原东部横断山区的米亚罗红叶温泉风景区，在行政上属于四川省阿坝藏族羌族自治州理县管辖。其实阿坝州有很多风光绮丽的景区，最有名的就是大名鼎鼎的九寨沟和黄龙。相对于九寨和黄龙，米亚罗可以算得上依然是藏在深闺人未识。本攻略将从自然、历史、文化等多个角度向大家深度讲述米亚罗那神秘而不为人知的故事，其中也会展示很多目前尚未开发的景点和路线，并帮助大家制定与众不同的经典旅行计划。

　　其实米亚罗拥有很多优势，例如它是距离西南中心城市成都最近的藏区旅游景点，从成都出发沿川藏线317国道仅需两个多小时即可到达。可是其知名度并不高，可能是因为政府并未大力宣传的缘故吧。

　　米亚罗最为知名的便是它的秋景。金秋时节那里是一个充满无限惊喜的彩色世界。每当秋风乍起之时，风景区内沿杂谷脑河谷两岸密林中的枫树、槭树、桦树、鹅掌松、落叶松等渐次经霜，树叶被染成为绮丽的鲜红色和金黄色。这时候，万山红遍，层林尽染，3000平方公里的红叶，如春花怒放，红涛泛波，金黄流丹。所以每年国庆期间众多的游客都会蜂拥而至。

  　　其实除了那醉人的秋色，春季、夏季和冬季这里的景色同样是那么美丽而独特。三月，随着气温逐渐回升，沿着杂谷脑河谷两侧绵延几百里野桃花竞相开放。有的成片，有的成线，点染在常绿乔木和苍松翠柏之间，层层叠叠由山脚向山巅延伸，透过缭绕的云雾与骤降的春雪不期而遇，云遮雾绕，朦朦胧胧，分不清哪是桃花，哪是春雪。

  　　夏季，当内地的人们正经受酷暑的煎熬时，在米亚罗则是一片清凉幽静的景象。高大的乔木在阳光的照耀下茁壮成长，灌木从中开出多多野花，林中小溪旁则结出了各种野生浆果。此时的米亚罗正是避暑消夏的理想之地。

  　　冬季，在被覆盖上了皑皑白雪之后高山显得更加巍峨雄峻。瀑布和溪流都被冻结，形成了一个个天然的雕塑。除了欣赏冬景，这里还有各种类型的滑雪场地，初学者和高手都可以在雪中尽情挥洒汗水。

gaoyuanmuren

       继续往前就到达下干海子了，这里是木栈道的终结点。一共有两个干海子，分别是上干海子和下干海子。据说这两个海子原本有丰富的水源，畜满了水。后来因为河流改道，两个海子就变成了如今的沼泽地了，现在它们成了牛羊的乐园。再往里走就只能走泥泞的马道了。

       来到下干海子，道路开始变得泥泞

       下干海子是观赏婆缪峰的好地方，婆缪峰是一座外形酷似金字塔的巨大山峰。其令人畏惧的锥形山体像一把利刃直插向天空，整个山体由硬花岗岩构成，完全是大自然奇妙而瑰丽的产物。婆缪峰的海拔高度为5413米，是整个景区最难攀登的山峰。

       在马道上步行了大约半小时。来到一个开阔地草坪，这就是上干海子了。在这个地方可以休息一下，在旁边的小屋有出售方便面、烤牦牛肉串儿、酸奶等食品。

       上干海子

       经过上干海子继续往前就到达两河口了，此地因两条小河在这里汇合而得名。沿沟内主道继续往北可通往毕棚沟，而如果过桥可进入两河沟。

       两河口

       在长坪沟也能看到和毕棚沟同样的红石滩。

       过了两河口后是茂密的森林，继续步行约5公里到达木骡子营地。木骡子是一片开阔的高山草甸。这儿有一个牛棚，这里是徒步过程中最后一个补给站。

       木骡子夏季景色

       木骡子秋季景色

       目前正在木骡子建设木质的景观房，据说建好后每间房每晚售价为300左右，而且不接受预定。

       远眺正在建设的观景房

       站在木骡子向右边望去可以观赏到四姑娘山最高峰幺妹峰的背面。

       如果向正前方望去，在没有云雾的情况下可以看到美丽的骆驼峰。骆驼峰顾名思义就是外形像驼峰的山峰。骆驼峰的另一面就是毕棚沟了。

       从木骡子遥望骆驼峰

       不过不推荐在木骡子扎营，主要有以下几个原因：第一，木骡子遍地都是牛粪马粪，密度相当大，要找块空地很不容易；第二，在此处宿营的人非常多，不方便；第三，再前进一段路有一片水草丰茂之地，更加适合扎营。

        过了木骡子再前3公里左右，一个极其优美的地方出现在眼前，这就是水打坝。这里有弯曲的河流和平坦的草地，非常适合宿营。营地的选择随意性很大，靠近水源而平整的地段适合，可根据实际情况选地扎营。

       经过木骡子后绝佳的宿营地出现在眼前

       选一个比较好的位置作为宿营地，今天的徒步行程就结束了。搭好帐篷，然后准备晚饭，晚上好好休息，为第二天的路程养精蓄锐。

gaoyuanmuren

回复 情儿 的帖子

多谢支持，后面还有精彩内容。

情儿

漂亮

gaoyuanmuren

【四姑娘山长坪沟-毕棚沟穿越详细解说之第二天】

第二天：日隆镇-喇嘛寺-枯树滩-木骡子-水打坝

       早上用过餐后离开日隆镇向长坪沟进发，首先在景区售票处买好门票，然后乘坐观光车行进7公里抵达沟口的喇嘛寺。观光车到距离喇嘛寺不远的徒步游览点就停了，通常下车的时候有人检查手续，向工作人员出示之前办好的露营证。

              观光车的终点步行路线的起点

       这个时候正式开始徒步行程，徒步的首日道路没有难度，基本处于缓慢的上升路线中，应充分利用这段行程进行热身和状态的调整。这里有一个负重的问题，一般来讲整个穿越过程都需要背负所有的装备，重量大约有几十斤，身体比较强壮的朋友应该没有问题。如果有朋友体力不行的话，可以在观光车终点附近租用马帮的马匹来驮运自己的装备。马匹可以将装备驮到垭口的山脚下，有马匹帮助的话前面两天都可以无负荷轻松步行，只需要最后一天重装徒步。

       下车后往前稍微走一点就可以看见马匹租赁点

       徒步经过第一个景点：喇嘛寺。这是一座藏传佛教寺院，属格鲁派（黄教）。相传为格鲁派创始人宗喀巴大师的高足查科阿旺扎巴于公元15世纪初所建。尽管眼前我们见到的寺院遗址规模不是太大，但它在本地的佛教史上曾经辉煌一时。据说，在鼎盛时期，寺院僧侣多达1000余人，高僧辈出。可惜，情况和之前讲到的理县县城的宝殿寺一样，这座在嘉绒藏区颇有盛名的寺院在文革时期也遭到了严重毁坏。

       喇嘛寺的废墟旧照

       政府正式开发四姑娘山景区以后，为了让广大游客了解藏传佛教文化，于2006年在原址重建了喇嘛寺。大家可以从这座寺庙感受到藏传佛教建筑的基本风格，感悟当年寺院的神圣与庄严。

       如今整修一新的喇嘛寺

       天气好的时候从喇嘛寺可以清晰看到四姑娘山的最高峰幺妹峰。

       过了喇嘛寺就可以沿着木栈道前进了。近7公里的栈道，一路上路不难走，风光很美。

       走着走着让人不觉中爱上这段路，它静幽、纯粹、迷人、自由。四周是奇形怪状的参天古木，挂着露水的松针，远处有巍峨的雪山，脚下是潺潺流水。栈道上影影绰绰，栏杆、树影、落叶、阳光，走在上面时不时还吱吱作响，让人切实体会到与大自然亲密接触的快感。

       从栈道上远眺四姑娘山的幺妹峰，比在猫鼻梁远眺看到的更觉亲近，仿佛她变成了临家小妹，唤上一声便能与你牵手嬉闹。

      接下来到达长坪沟一个非常著名的景点—枯树滩。枯树滩是一片河滩，河滩上矗立着一些枯树。虽然死了，但是却死而不倒，傲然挺立直指苍天。枯树与远处的青山，草甸一起构成了一种残缺的美，凸显出它的刚劲、硬朗。

　　枯树滩有美丽动人的传说。相传这里是山神阿巴朗依与恶魔墨尔多交战的遗迹，墨尔多用法术招来洪水，洪水淹死了阿巴朗依的军队，死去的士兵们化成了高大的树干，后来洪水退去，而树干依然屹立在这里。

       这些枯树都是沙棘树，该树种本来是灌木，在我国的西北地区，它是防风固沙的优良树种。但是在四姑娘山，由于受到景区内特殊生态环境的影响，他们居然长成了高大的乔木，最高的可达二、三十米，景区内拥有最大直径为193厘米的雌性大树，最高树龄达2000年，是沟内的“树王”。如此大面积分布的巨大沙棘树群落，在全世界都是罕见的。

       悠哉的马儿在枯树滩喝水

       这里有个重要的信息，过了枯树滩山谷里面的通讯信号就时有时无，所以如果有啥重要电话或要给亲人报平安的在此之前搞定吧。

gaoyuanmuren

回复 情儿 的帖子

多谢支持！今天又更新了。

情儿

记号

gaoyuanmuren

【穿越路线概况】

       我们可以从毕棚沟穿越到长坪沟，也可以从长坪沟穿越到毕棚沟。这次推荐的是从长坪沟穿越到毕棚沟的路线。推荐第二条路线的主要原因有两点：

第一，从长坪沟往毕棚沟穿越垭口的时候可以看到无敌美景。通常是早上翻越垭口，所以可以看到被云海笼罩的毕棚沟，那个景色如同仙境一般。之后随着天慢慢放亮云海会慢慢散去，整个毕棚沟的全景将会映入眼帘。从四千多米的垭口俯视，山谷里的一个个湖泊就像是一颗颗金莹剔透的蓝宝石，而河流就像丝线一样把这些宝石串成一条项链，这种绝世美景一辈子一定要亲眼看一次。如果从毕棚沟穿越到长坪沟的话，翻越垭口的时候是无法看到长坪沟的全景的。

第二，从长坪沟成功穿越到毕棚沟后，经过3天的长途跋涉人已经是相当疲乏了，当晚可以夜宿毕棚沟旁边的古尔沟泡温泉解乏，好好犒劳犒劳自己。而如果从毕棚沟穿越到长坪沟的话，那边是没有温泉的。

       徒步穿越路线的起点是长坪沟的喇嘛寺，终点是毕棚沟口的上海子接待中心。徒步距离大概有60多公里，海拔上升高度约1100米，中途最难的是翻越海拔4700米的垭口。全程大致分为三个阶段：

第一阶段：从喇嘛寺出发徒步经过枯树滩、上下干海子、两河口、木骡子至水打坝附近扎营。

第二阶段：从水打坝出发经乌龟石抵达垭口下方的叉子沟尾营地露营，营地的海拔约为3900米。

第三阶段：从叉子沟尾营地出发，登上Z字陡坡，再翻越4700米的叉子沟垭口到达毕棚沟。经磐羊湖、白龙瀑布、卓玛湖之后来到上海子接待中心，之后坐上观光车离开毕棚沟，结束整个行程。

        穿越路线示意图


【徒步穿越需要面临的困难】

       全程穿越的难点是第三阶段翻越垭口的时候，如果在无积雪期间走，山间小路非常明显，只是一般的体力登山，级别属于标准型，大部分具备一定体能的登山爱好者可顺利完成全线。

       但是如果在下雪期间走，翻越垭口时上下山两端的山路均被积雪覆盖，普通地带雪深0.5米到2米左右，如果没有熟悉地形的向导，不能引导你在正确的山路上，那么很容易走向雪深达数米的山坳中去，而垭口海拔4700米一带道路更加陡峭，许多锋利的岩石都埋没在雪中，所以行走的时候要特别小心。由于是由南向北穿越，所以下山路上的雪比山上路的雪还要深很多。

【徒步穿越建议】

       为了你的生命不受到威胁，以及能更好的享受徒步穿越给你带来的快乐，因此要做好充分准备！下面给与大家一些建议：

       1. 由于徒步穿越需要准备很多装备，不利于搭乘班车。因此我们建议大家出发前采用租车或包车前往，到达景区后先在酒店休息一晚，然后准备第二天的徒步穿越。
       2. 应该选好可靠的向导，没有向导的指引可能会找不到正确的道路，为了自己的生命安全希望大家不要冒险。
       3. 露营装备和着装的防雨雪性能一定要强。因为穿越途中非常可能会在雪堆里过一夜，而且也不能排除遭遇暴风雪的可能性，这时恶劣的自然气候会对你准备的防水、防风性能进行全面严格的检查。建议鞋子衣裤都是雪山装备；几个人一起准备多余的睡袋，能够湿了就换，保证睡眠质量；需要配备高山炉，有空就烧开水喝。
       4. 携带氧气瓶和携带缓解高原反应的药品。每年来穿越的人不计其数，但是不少是以失败告终，最主要就是高原反应所导致的。如果没有在4000米以上高原长期呆过，最好提前服用红景天等防高反药物。
       5. 前期资料的收集和体能上高强度的拉练也很重要。奉劝有计划在积雪期间去穿越的朋友把前期准备工作做扎实。
       6. 最好组队，不要单独露营。在野外人多比较好，可以相互照应。


【徒步装备】

个人装备：睡袋（可以在-15度环境下使用）、防潮垫、背包、登山杖、冲锋衣裤、防水登山鞋、防水手套、抓绒衣裤、快干内衣、雪套、多双棉袜、墨镜或雪镜、保温水壶、防寒帽、头灯、唇膏、高倍防晒霜、对讲机、垃圾袋、个人餐具、个人日用品等。

营地装备：帐篷(不建议用单人帐)、高压锅、平锅、高原专用打火机、高山气炉。

路餐食品：需要准备5顿路餐，如饼干、面包、方便面、巧克力、肉干、果冻、高能饮料等，高山上容易口味不适，建议自带部分喜好食品。

药品：防高原反应药、氧气瓶、消炎类（头孢三代）、肠胃类（黄莲素、佛派酸）、感冒类（VC银翘、板兰根、银柴冲剂、速效伤风胶囊）、跌打类（云南白药、红花油、麝香虎骨膏、创可贴）、应急类（散列通、芬必得、头疼粉、肌甘片、高山急救药、碘酒、纱布、绑带、体温计），其它药品请根据个人情况自备。

下面给大家推荐几个比较不错的国产户外运动品牌：

OZARK（奥索卡）

        产品线齐全，以户外服装为主，品质不错，品牌价值在中国市场逐渐能与国际品牌看齐，国产第一户外品牌。
品牌官网：http://www.ozarkgear.com
天猫旗舰店：http://ozark.tmall.com

HIGHROCK （天石）

       主攻睡袋专项市场，以专业的形象出现，在较短的时间内取得了驴友的认可，中国最好的睡袋品牌。
品牌官网：http://www.highrock.com.cn
天猫旗舰店：http://highrock.tmall.com

Fire-Maple (火枫)

       这家位于中国五金类产品制造基地浙江永康的公司，同样拥有浙商的聪明才智。火枫正在蚕食由韩国产品霸占的中低端炉具市场，如果有更好的市场推广，民族炉具保卫战相信会更精彩。
官方网站：http://cn.fire-maple.com
天猫旗舰店：http://firemaple.tmall.com

Mobi Garden (牧高笛)

       牧高笛做帐篷算是国内的专业品牌，原来以性价比为第一优势，现在凭借强大的资源和源源不断的努力逐渐开发一些高端的产品，有望成为国产帐篷优势品牌。
官方网站：http://www.mobigarden.com.cn
天猫旗舰店：http://jx.tmall.com/shop/1075220749.htm

gaoyuanmuren

       有些风景，如果不站在高处，你永远看不到它的美丽，也永远体会不到它的魅力；有些路，如果不启程，永远不知道还有这么迷人的风景，也永远不知道还有这么美妙的旅行。四姑娘山长坪沟-毕棚沟穿越路线就是这样的一条惊艳而神奇之路。

       要想细细品味川西藏区秀丽、宏伟的自然风光，徙步旅游是最好的方式。因为只有你付出了艰辛的努力之后，雪山、河流、花海、彩林就会慷慨回馈给你终生难忘的回忆，既有壮丽的美景，也有你在这其中。但您除了要有吃苦的打算外，您还需要有充分的时间及相应的装备。


【穿越路线的历史故事】

       四姑娘山属小金县，小金四面均被大雪山包围，在没有修建“官路”的明清甚至更早时期，这里与外界的沟通得益于一条古道，它由四姑娘山景区内的长坪沟一直向东北延伸，穿过海拔4668米的垭口，连通了与小金县东北部相邻的理县毕棚沟，成为运输盐巴、茶叶、衣物的血脉之道。也就是说这条道路就是著名的茶马古道的一条支线。

       根据当地的老人回忆，当年首先由汉族背夫将货物从成都等内地城市背到理县。

       负重能力超强的汉族背夫

       接下来由藏族马帮接下货物，再穿越毕棚沟翻过垭口到达长坪沟，之后运抵小金县城。

       藏族马帮

       时日如梭，巴朗公路通车之后，古道被逐渐废弃。直至80年代初期，江苏一徒步旅行爱好者从资料中获得这一信息后，雇佣了数名当地向导和十余匹马，在雪中穿行14天，终于走通此路线，使它重新面世。如今随着户外运动的发展，这条蛮荒而美丽的穿越路线吸引了大量户外运动爱好者。《中国国家地理》杂志将这条穿越路线评为中国境内十大最经典的穿越路线之一。

gaoyuanmuren

　　【好书推荐】

             去藏区旅行，乘车的时候或是在宾馆发呆的时候如果有一本书读读也不失为一种享受。现在向大家推荐一本有意思的书：《爱是一种修行》。此书讲述的故事颇具浪漫色彩：猫，是来自阿坝藏区的一个曾经的僧人。鱼，是来自凡尘的一位小女子。机缘巧合，猫和鱼在最深的红尘里相遇了。从相思相忆，到相爱相聚，到相守相依，他们在爱中开始了修行。在这个过程中，他们显露着与我们每个人并无二致的情感，展现着藏地的风土与人情、精神与信仰。

            其实最初的时候鱼只是在有名的天涯社区博客里用自己的文章来记录着与猫的生活点滴，结果这个传奇的爱情故事吸引了众多网友追捧，后来在出版社的帮助之下才有了这本书的诞生。猫为了这段感情，还了俗，离开老师，远离家乡，而鱼做的是则是苦苦的等待和坚持，最终有情人终成眷属。如此传奇的故事是很多人所羡慕的，幸运的遇见和坚定不移的爱，使这段爱情历经艰辛，最终仍达到幸福的彼岸。

             猫和鱼从此生活在一起了。但这不是落幕，只是开始，他们在爱中开始了红尘中的修行。 作者用简约却有涵韵的文字讲述着生活中处处可见的寻常佛理，生活中鱼经常被各种问题所困扰，这些是我们每个人日常生活中都会遇到的情形、情境或情绪。而每当这个时候猫这个睿智的藏族老公都会用富有哲理的话语对其开导，使问题得到化解。读者在阅读的过程中也能得到启发产生顿悟。本书的后一部分主要描述了藏地的种种，包括寺、湖、人等等，不是那种冷硬梆梆的旅游介绍文字，而是作者带着自己的情感在讲述当地的故事，好像藏地已是她的家乡，这就是所谓的嫁夫随夫吧。

            在这个物欲横流的现代社会，鱼和猫的故事就像是一股暖流滋润着我们的心田，简单话语勾勒出来的不仅仅是平凡的甜蜜，更透出不简单的顿悟。目前作者依然继续在博客记录这他们的生活与感悟，希望大家偶尔有空去看看，阅读他们的故事，相信一定会有所启发。

           围观羡慕他人的经历，不如让自己变好，成为一名善女子或善男子，再遇上一位善的另一半吧。


       爱情还在那里，
       不增不减，不离不弃，
       改变的是我们的心。
       欲望每天在生长，
       满足一个，又升起一个，
        最终多得淹没了爱情。
       满到你根本记不得，
       曾经喜欢过我的那颗简单的心。

                                             - 摘自《爱是一种修行》

《爱是一种修行》在线阅读：http://yuedu.163.com/source/nb_000BOCBA_4
《爱是一种修行》网购链接：http://item.jd.com/1027401498.html
   猫和鱼的天涯博客：http://blog.tianya.cn/blogger/blog_main.asp?BlogID=1763832

gaoyuanmuren

回复 陈方轩 的帖子

多谢支持！马上更新。

gaoyuanmuren

回复 猪娃妈妈 的帖子

感谢支持！后面还有精彩内容。

gaoyuanmuren

回复 annylan 的帖子

多谢支持！今天有更新。

陈方轩

风景真的很美

猪娃妈妈

景色美得让人窒息啊！

annylan

好贴一定要赞一个


该回复来自[广州妈妈iPhone客户端]

gaoyuanmuren

　　回到宾馆，拿上宾馆工作人员提前给腌制好的牦牛肉等食材，然后前往举行石板烧烤的地方。通常是在昨天访问的那个村子旁边的一条美丽山谷里举行烧烤派对。搞烧烤最理想的地方就是山谷里的河滩，这种地方既离水源近又相对比较平坦，而且有利于防火。

　　举行牦牛肉石板烧烤的美丽山谷

　　在米亚罗风景区的山谷里泉水潺潺、空气清新、景色宜人，是举行户外烧烤派对的绝佳场地。至于对于户外烧烤非常关键的天气问题，在藏区的气候特点是一年四季的天气变化不大，就是昼夜温差比较大，一年中百分之八十是晴天。甚至冬季的时候白天也是阳光明媚气温不低，完全可以举行室外活动。现在就举行石板烧烤的细节进行详细说明。

　　【石板烧烤的历史和故事】

　　具体进行说明之前再卖个小关子，跟大家讲讲石板烧烤的故事。石板烧烤并不仅单纯追求食物的味道，更是一种集视觉、听觉、味觉、触觉和心感「五感」于一体的饮食艺术。而且这种烹饪方法有着悠久的历史。
　　在中国旧石器时代，人们利用石板、石块（鹅卵石）作炊具，间接利用火的热能烹制食物，这种方式可以算是古代最原始的烹饪方法之一。
　　远古时代还有一种石烧菜，《礼记》中记载：「夫礼之初，始诸饮食，其燔黍捭豚。」汉人郑玄注：「古者未有釜，释米捭肉，加于烧石之上而食之耳。今北钬犹存。」这种直接在石头上烙炕成熟的方法，是中国最古老的「石上燔谷」法。
　　除此之外，还有唐代湖北应城的「砂子馍」。其制法独特，用面粉、油、盐、糖或生猪油制成饼坯，再将饼置于加油炒热至滚烫冒烟的小鹅卵石上制成。还有元代西北少数民族地区的名菜「柳蒸羊」，清代陕西的「天然饼」，「天然饼」的名字是因为是「用天然石子作衬馍成饼」而得来的。
　　如今在很多少数民族地区，石板烧烤这一古老的烹饪方式依然保留了下来，形成了独特的石烹饮食文化。比如西藏东南部的门巴族到今天还习惯在烧红的薄石板上烹荞麦或烤肉。在台湾石板烧烤也是很多原住民的传统料理方式，一块削平的石板，架在火上烧烤加温，刷上油，就变成原住民的石头铁板烧，烧烤肉片、炒青菜统统非常美味。不但烤肉片香气四溢，炒起青菜更翠绿可喜。


　　【烧烤食材类别指南】

　　肉食制品：
　　牦牛肉石板烧烤的主角肯定是牦牛肉了，另外本地的山猪腊肉也值得大力推荐，可以这些都可以让宾馆的人帮忙准备。自己则可以购买一些香肠。

　　蔬菜瓜果菌类食品：
　　主要起到调剂口味的作用，保证户外烧烤也拥有清淡口感，而且其加工制作也更为简单方便，所以也经常被当做作户外烧烤开胃菜。米亚罗风景区所在的理县盛产各种蔬菜，土豆、玉米、红薯、大蒜、茄子、红椒、青椒、洋葱都是广受户外烧烤者喜爱的烧烤蔬菜。香蕉、苹果、核桃等水果以及坚果类食品也适合在野外烧烤，尤其是烤香蕉，它已经成为了户外烧烤的一道招牌菜。另外本地产的野生菌也是烧烤时不可或缺的美味，而且口味也更加清新。

　　面食制品：
　　包括了馒头片、面包片、烧饼等等，它们本身就具备足够口感，并不需要添加多少调料，不但可以填饱肚子并且还可以暖胃养胃，因此可以充当户外烧烤的主食，对于那些有胃病的朋友而言，它们更是不可或缺的户外烧烤佳品。

　　调料：
　　包含有多个种类：孜然、椒盐、食盐、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水、蜂蜜等，另外就是还有各类烧烤酱、番茄酱等。

　　饮料酒水：
　　各种果汁可乐是必备品。说到烧烤，当然需要匹配的葡萄酒相伴，烧烤旅行才算完美。葡萄酒配餐的原则依旧不变，延续红肉配红酒，白肉配白酒的老规矩，这次是牦牛肉石板烧烤，自然选择红葡萄酒，度数在12度到14度最为合适。葡萄酒可以很好地平衡肉类口感，同时在味蕾中形成强烈而又细腻的葡萄酒气息。特别是面对自然辛辣的烤肉，果香味十足的红葡萄酒会被彻底掩盖住，化身成为一般饮料的口感。

　　非常不建议购买市面上的国产廉价红葡萄酒，这些廉价酒味如塑料，会破坏牦牛肉的爽朗口感。进口红葡萄酒是不错的选择，最次也要买价格比较高品质比较好的国产红酒。在这里向大家推荐一款最适合与牦牛肉铁板烧烤搭配的酒。这就是“香格里拉·藏密”系列葡萄干红和青稞干红。

       现在跟大家讲讲这种酒的非凡来历。十九世纪中叶法国传教士来到中国藏区。在传教的同时，也带来了葡萄种子和法国著名的葡萄酒酿造技术。他们在教堂外建起了葡萄园，并用纯正的法国干酒工艺酿制葡萄酒。但他们发现，要使葡萄干酒被藏区的老百姓所接受，需要找到创新的口感。

       这时候青稞引起了他们的关注。高寒地带的青稞，生长在无污染的天然环境中，是藏民们最爱的粮食。每家每户都有自酿的青稞酒，口感清新而爽朗。一个大胆的想法产生了。他们将法国传统干酒酿制工艺融于青稞酒酿造中，经过反复尝试，终于成功地酿造出口感独特的青稞干酒。在此后的近两个世纪的岁月里，这个神秘配方始终只能在藏区上层社会相传。如今我们也可以品尝到这种中法合璧的独特干酒。

       香格里拉·藏密青稞干红和葡萄干红精选海拔2100米以上藏区优质青稞及海拔1700米以上高原酿酒葡萄精心酿制而成，色泽呈宝石红色，澄清透明。香格里拉系列的青稞干酒，都有一种浓浓的独特青稞草香味。青稞干酒中有丰富的氨基酸，据说其中人体必需的7种氨基酸大大超过了干红葡萄酒，有“氨基酸口服液”之美称。青稞干酒中含有花青素和花色苷软化血管，延缓人体衰老，和葡萄酒一样，都有一定作用。青稞干红配上牦牛肉石板烧烤的美妙可以用当下最流行的一句话来形容，那就是高端大气上档次，低调奢华有内涵。

香格里拉酒业官方网站：www.shangeri-la.com


　　【烧烤工具指南】

　　在米亚罗举行石板烧烤时，只需要在野外寻找到平整、光滑的石板就OK了，作为染料的木材也可以直接在野外获取。因此不需要携带烤架或烤炉以及烧烤叉，也不需要木炭。其他需要准备的工具如下：

　　打火机、用于助燃的报纸或助燃剂、小铲子（翻转食物）、小毛刷（给食物上油）、小刀、一次性叉子、一次性盘子、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿纸巾、桌布、垃圾袋等，如果能够带上可折叠的小板凳和小桌子就完美了。

　　这里再给大家推荐几款用于户外野餐烧烤的套装产品，有了这些装备相信您的烧烤派对会更棒。

　　1. 柳编野餐箱

　　非常漂亮的一款野餐箱，用圆柳条编制而成，散发着浓浓的田野气息。配件包括两套刀叉餐具、两个杯子、杯子筐、一个红酒开瓶器。非常适合于情侣，美观实用而且是制造浪漫气氛的利器。价格也灰常便宜，就一百多块。

　　淘宝销售链接： http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.34.EVH806&id=22308347583


　　2. 双肩四人份带餐具野餐包

　　此野餐包有双肩背带，携带方便。配备四套餐具、一个开瓶器、一个小菜板和一张野餐地毯，食品仓空间大，非常适合家庭出游使用。售价为两百多元。

　　淘宝销售链接：http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.148.UHROIB&id=19405750236

　　当然网上还有其他同类产品，大家可以根据自己的需求选择购买。


　　【具体操作指南】

　　首先在周围的林子里寻找作为助燃物的干草以及作为燃料的木柴（木柴也可以让宾馆帮忙准备）。另外还要找一个平整、光滑的石板，并将其洗干净。

　　接下来用石头垒一个灶，然后将石板放在石头灶上面。

　　在石头灶里生火，加热石板。

　　等石板被加热后，用刷子在石板上刷上一层油。将大蒜切成小片放于石板上，大蒜有提味的作用。接下来将牦牛肉片放到大蒜上加热，记得烧烤之前吩咐宾馆的工作人员将牦牛肉切得稍微厚一点。

　　运用手中的小刀和小铲子在加热的过程中将牦牛肉片切割成小块。

　　牦牛肉加热的时间不要过长，以免肉质变老。做好以后可以蘸烧烤酱或番茄酱吃。另外一种吃法是蘸日式寿司专用酱油，口感也非常不错。

　　除了肉以外，各种蔬菜也是不可缺少的。烧烤后的蔬菜吃起来口感清爽，可以中和肉类的油腻。

　　最后再推荐一个饭后甜点，这个是国外野外烧烤时经常做的一种甜点，非常简单，叫做巧克力香蕉。取香蕉数根，用刀在香蕉皮上面拉一道口子，然后在口子里塞入巧克力，接下来将其放在石板上加热一会儿，等到香蕉上的巧克力融化后就可以吃了。

　　身在户外，当与蔚蓝的天空、洁白的云朵、青青的河流、五彩的山谷等融为一体，品一口甘甜的红酒，再来一口鲜嫩可口的牛肉烧烤，与亲人朋友愉快畅谈，这是何等的惬意。如果去米亚罗风景区游玩，千万别错过那令人难以忘怀的户外牦牛肉石板烧烤。

　　活动结束后返回宾馆。在这里要提醒大家，为了保护风景区的环境烧烤后一定要收好所有的垃圾带回古尔沟镇进行处理。玩了一天后晚上当然可以再泡一次温泉解解乏。

　　第二天，早餐之后退房返回成都，三天的米亚罗之旅就结束了。