珊姗妈

妈网里的妈妈真能干，幸亏我老公不会上这个网，不然他意见就大了

张文瑞

我要买好多材料,楼主是去南泰批发市场的吗?

littleberry

谢谢楼主。

唛瓜酸

美味哇

欣悦的妈妈

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1、蛋清是用1档来打的，打了5分钟左右换2档打，要慢慢加糖
2、因为我不知道你是用多少个蛋黄，我无法给你答复，而且我放面糊通常不用量杯或者称的，所以这个问题我真的不知道怎么回答，我只知道慢慢放粉，直到蛋黄糊变得有一点点浓稠就可以。

日月会

我用电饭锅蒸，还行，就是觉得有点糊了。

littleberry

请教一下楼主，
1、你的蛋清用哪个档位打？打多少分钟？  
      我昨晚第一次做，就用了3档，打了10来分钟，都没打成湿性发泡。
2、蛋黄糊你配多少面粉？如果用量米的杯子，大约多少杯啊？

nantongma

烤箱做的看起来比电饭煲做的香。

轻春飞絮

好厉害哦

欣悦的妈妈

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你也要买工具？

欣欣雄雄

不错，很松软！

orchid9

   

nl11 发表于 2012-5-29 23:10
LZ厉害，我的是手动打蛋的，一开电饭锅，就缩回去了，失望啊，而且是湿的 ...

我的也是湿的，用的电动打蛋器，可能是蛋白没打好，时间不够长，还有牛奶加太多了

张文瑞

楼主是骏景花园的吗?有需要败材料可以带上我,.哈哈

木可小猪

做的真不错

欣悦的妈妈

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如果你想做好蛋糕来吃的话，肯定要买电动打蛋器的

嘉怡guodu妈

很赞哦！漂亮又好吃的样子

nl11

工具？是不是指要电动的？

欣悦的妈妈

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我也试过你的那样做法，是绝对不能成功的，建议你还是备好工具再做比较好。