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一看就会一做就废,这次我体会到了

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candy

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楼主
发表于 2021-10-10 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
市场上九肚鱼看着不错,感觉自己可以做出椒盐九肚鱼,这6条1斤多点。回家赶忙找菜谱,看着不难,兴冲冲导致干净。





到这一步都还完美


一油炸,完蛋



最后硬着头皮做完,出品居然被夸奖,是我对自己太严格了吗?
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做椒盐口味,是不是要先用面粉蘸住油炸完了再炒椒盐的?

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炸的时候油放少了,要不你就一条条慢炸定型,这样一起放油量少了炸不好的,煎或炸的时候拍点干淀粉好象更好。
candy

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回复 sweety20189 的帖子
炸的时候油放少了,要不你就一条条慢炸定型,这样一起放油量少了炸不好的,煎或炸的时候拍点干淀粉 ...


有拍干淀粉的,是的,一条条炸应该会好很多
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哈哈  看起来仍然好吃的
candy

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回复 小老鼠上灯台xu 的帖子
哈哈  看起来仍然好吃的


多谢鼓励的人
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看起来很香的样子
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