刚刚看到米其林最新一期，
意外发现撒尔塔居然榜上有名！
忍不住第二天就跑去试试了。
其实印象中下塘这边的新疆清真餐厅是很多的，
而且大多是类似的出品，
羊肉，牛肉，大盘鸡......
而撒尔塔东乡手抓，
就是以手抓羊肉为主打！
这家店虽然门面在路边，
不过这里是内街，一般都是住在附近的人群出没。
而进入店面其实要下一层，
里面的空间其实挺小，
也就是2房一厅的样子，
楼上据说是炕的结构，
因为懒就没上去了，
不过大小应该都差不多。
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瞧这菜牌，
就知道有些年头了，
奇怪，
为啥一直没有来光顾？
估计是因为近水楼台，
反而灯下黑了！
没办法，
广州太多好吃的了！
哈哈哈
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这里是没有茶位的说法的，
不过上的茶倒是比很多茶楼的茶叶好呢。
来清真餐厅必须注意宗教避讳，
例如酒是不能喝的，
口痒痒的可以试试当地的特色饮料，
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精品手抓98块一斤，是羊排肉，
东乡手抓是羊腿肉，便宜8块。
看价格似乎有点贵，
然而，这里的羊肉绝对是足量的！
而且绝对是新鲜的！
老板是个热情的胖子，
总是让大家趁热吃！
然后上了几瓣蒜头，
家乡的，
吃羊肉不吃蒜，
没有感觉！
哈！
入乡随俗一回。
手抓羊肉基本是清汤的，但是味道很足了，
煮的相当够火候，撕咬起来又有口感又很好嚼烂。
河沿面片是朋友推荐，
发现确实不可错过！
一窝面片都是新鲜剔出来的，
滑嫩又不会太硬。
30块一窝，
两个人吃饱绝没问题。
牙签肉口味重了点，
肉质还是好的。
感觉这里就是一家家庭式的小餐馆，
不过从老板到其他人，
都有着在其他新疆餐厅少见的热情，
或许是因为国语都不错，
都乐于交流吧。
加上实实在在的食材和出品，
倒也不失为一家值得一试的餐厅。
哈皮林
独立个人非商业
带你品尝羊城美食
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发表于 2021-9-29 17:27
