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言言

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花样厨神2

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楼主

发表于 2022-8-25 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今晚散步后去水果店逛了一圈，发现无花果才7.5元一盒，爱了爱了，收了回去明天做一锅无花果浸鸡，去菜市场买了半边果园鸡才35元，平时在外面吃这道菜起码过百元呀！这是我最爱饮的汤之一，汤水清润，甜中带着丝丝的果香，真的是炒鸡好喝，现在秋老虎已到，是时候煮些滋润的汤水啦！喜欢的麻油记得做起来😂

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言言

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花样厨神2

沙发

发表于 2022-8-25 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

无花果一盒有6个，打开后才知道为什么卖得便宜，每个都是歪歪扭扭的，但是都没有烂

无花果，去核红枣，枸杞

半只鸡

锅里烧开水后放入鸡肉，一般新鲜买的肉类煲汤我们都很少飞水，当然有这习惯的就可以做多一步

大火烧后放入红枣，先煮30分钟左右

再放入无花果

最后再煮10分钟左右

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言言

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花样厨神2

3楼

发表于 2022-8-25 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

时间到打开盖子，香气扑鼻而来

先撇开多余的油

放入枸杞，再放入盐调味

一碗带有果香的无花果浸鸡汤就大功告成啦

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4楼

发表于 2022-8-26 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊。学起来。

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卖水桶阿妈

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5楼

发表于 2022-8-26 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好好喝，收藏了，谢谢分享

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言言

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花样厨神2

6楼

发表于 2022-8-29 07:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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不错啊。学起来。

天气干燥了学起来吧
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言言

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花样厨神2

7楼

发表于 2022-8-29 07:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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看着就好好喝，收藏了，谢谢分享

香甜又有果香喜欢也试试
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卖水桶阿妈

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8楼

发表于 2022-8-29 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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本想着昨天煲，结果市场逛了一圈都没有新鲜无花果，哈哈哈，幸亏还没买鸡，下次看到再来煲

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言言

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花样厨神2

9楼

发表于 2022-8-29 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复麦家宝0323 的帖子
回复羽言宝宝的帖子本想着昨天煲，结果市场逛了一圈都没有新鲜无花果，哈哈哈，幸亏还没买鸡，下次看到再 ...

一般在水果店有得买
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卖水桶阿妈

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10楼

发表于 2022-8-30 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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问题是我这边市场里面的水果店没有啊

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11楼

发表于 2022-9-1 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

羽言宝宝发表于 2022-8-25 22:48
无花果一盒有6个，打开后才知道为什么卖得便宜，每个都是歪歪扭扭的，但是都没有烂
无花果，去核红枣，枸杞 ...

锅里烧开水后放入鸡肉，一般新鲜买的肉类煲汤我们都很少飞水，当然有这习惯的就可以做多一步

你好，是烧开水后放入鸡肉，还是鸡肉冷水放入？

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言言

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花样厨神2

12楼

发表于 2022-9-1 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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锅里烧开水后放入鸡肉，一般新鲜买的肉类煲汤我们都很少飞水，当然有这习惯的就可以做多一步你好，是烧开水 ...

我们煲汤都习惯烧开水再放肉类，除非是炖汤肉水一起下
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13楼

发表于 2022-9-1 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

羽言宝宝发表于 2022-9-1 10:03
我们煲汤都习惯烧开水再放肉类，除非是炖汤肉水一起下

这样的做法，肉嫩吗？肉会不会柴？

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言言

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14楼

发表于 2022-9-1 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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这样的做法，肉嫩吗？肉会不会柴？

看你买什么鸡吧！老鸡怎么煲肉都柴😂
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15楼

发表于 2022-9-1 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好汤，学起来！

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16楼

发表于 2022-9-1 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏，准备做一次。
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17楼

发表于 2022-9-1 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来都好好吃啊

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18楼

发表于 2022-9-1 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次稳多两片树叶
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19楼

发表于 2022-9-2 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我也很喜欢。在外面农家菜见到都会点。还有种黄色的无花果更加甜，下次见到有卖的试试

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20楼

发表于 2022-9-2 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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