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厨师不吃的四样菜=。=

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楼主
发表于 2012-2-17 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【厨师不吃的四样菜】一知名厨师说,他去饭店很少点四道菜:杭椒牛柳、水煮鱼、水晶虾仁、蒜香排骨。因为这些菜用添加剂的可能性都很高。在外面买熟食时,他也很少吃灌肠、培根等。“大家往往以为培根是腌肉,其实根本没经过腌这道工序,是因为加了硝酸钠,才有了烟熏的味道。”

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八挂的MM  水煮鱼和蒜香排骨都是我喜欢吃的,看来我想吃这两种菜的时候只有自己动手做了。  发表于 2012-2-17 22:40
美美

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潼昕妈妈  家里还有嫂子给的熏肉,嘻嘻,保证不添加那个什么化学品的。 自己家做好直接用稻草熏的。。好吃啊,昨晚炒辣椒了,好吃啊,,  发表于 2012-2-17 22:21

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小枫枫  我家也是~  发表于 2012-2-17 20:55
野狼

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小枫枫  难怪家里做不出那种味道~  发表于 2012-2-17 20:55
酱酱菜菜子

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还好没有酸菜鱼。。。。。

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小枫枫  我估计是一样的~~  发表于 2012-2-17 20:54
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还好没有酸菜鱼。。。。。

我估计是一样的~~
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我家也是~
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难怪家里做不出那种味道~

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哪吃都不放心。

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小枫枫  黎太,你帮我顶帖啊?  发表于 2012-2-17 21:05

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错乱了!
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哪吃都不放心。

黎太,你帮我顶帖啊?

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小枫枫 发表于 2012-2-17 21:05
黎太,你帮我顶帖啊?


不知是妈网错乱了,还是我网路错乱了!

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都是偶
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就奇怪了
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装修日记写手

水煮牛肉呢?
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那以后一定要记得了
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