【哈皮林】咖啡小店遍地，莫非羊城也将变魔都？ - 美食&下厨

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happylam

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楼主

本帖最后由 happylam 于 2022-5-4 14:23 编辑

虽然因为疫情，出街的时间少了，
但是偶尔还是会游荡一下，
不知道大家有没有发现，
最近广州城内的咖啡小馆是越来越多了，
就连一些从来没有咖啡传统的街巷，
也出现了很多迷你的小咖啡。

这天，就跑去了一家位于德政路巷子内的小店，
要承认，会过去不是因为评价什么的，
就是在某评抢了杯几元的优惠美式。
便宜嘛，谁都想贪一下的，理解哈。

位于德政中中段的小区，
也没有太多的指示可看，
单纯是靠在这边游荡次数积累的经验，
还算顺利地找到了这家店，
大约也就是知名的咏春烧饼的对面不远吧。

门面很简单，
估计就是一个单间的房子，也不知道是不是店主自己家的，
简单的工业装修风，
门口大开窗，也算比较常见的咖啡风格。

店里就一个帅锅在把持，
有个好的地方是室内座位虽然简单，却是有很多充电的位置，
适合需要消磨时间的人充充电，嗯，是真的充电。

团购的美式据说应该要预约，
作为临时来的客人，老板也表示还有一点存货，
反正也是冰滴类的，对于我这样不是太讲究的人也没所谓，
当然咖啡明确说了是云南的，无所谓了，
反正我们都是最还原本色的探店嘛。

应该说咖啡的味道还没太大问题的，
老板的热情不算高，但是也没什么毛病，
偶然有些熟客或新客来，也是应对自如。

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虽然是一家小店，又在巷子内，
不过还是可以看到门口有几个人在小聚，
毕竟年轻人来说，如果不是去茶餐类，这样的咖啡小馆，
确实也是一个聚会聊天不错的地方。

当然，也和做餐饮生意的朋友聊过天，
一致认为大部分的咖啡小馆都不容易做长久，
除非能够找到稳定的客户，而且还能够发展出卖咖啡豆粉之类的生意，
不然可能就真的是一个用爱发电的生意了。
或许还有我们没发现的生财之路？

哈皮林
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