本帖最后由 楚楚笑笑妈 于 2011-9-7 01:19 编辑
妈网ID：楚楚笑笑妈
宝宝年龄：2岁
宝宝抵抗力食谱名称：1， 虾仁香菇蒸土鸡蛋
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![]2LDV5ZTU[Y}47)1OES6NHF.jpg](https://qimg.cdnmama.com/gz/data/attachment/forum/201109/06/005119nzehhzhvyqyb4h5p.jpg?imageView2/0/w/700/h/700 "]2LDV5ZTU[Y}47)1OES6NHF.jpg")
材料：虾仁3个香菇干3个 土鸡蛋1只
做法：香菇干用开水泡发好洗净后切碎，虾仁切碎，土鸡蛋打均匀后加入适量白开水和切好的香菇碎和虾仁碎顺时针继续打。加凉白开可以让蒸鸡蛋的口感更香滑，
营养功效:香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。可以提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。土鸡蛋和虾仁都是优质蛋白质。虾仁的营养价值很高，含有蛋白质、钙，而脂肪含量较低，有健脑、养胃、润肠的的功效，适宜于儿童食用。我家土鸡蛋是爷爷奶奶自己养的鸡生的，专门留给小孩吃。有时候老家没人上来广州断档了，就买菜场的鸡蛋吃。
宝宝抵抗力食谱名称：2，杂锦面
材料：虾仁，香菇，大白菜，黄花菜，蚬子，米面
做法：香菇干和黄花菜用开水泡发好洗净备用。虾仁，大白菜，蚬子洗净备用。锅烧热水，开后放入虾仁，香菇，黄花菜，蚬子，米面，又开后放入切好的大白菜。加适量盐，酱油搅拌均匀即成。
营养功效:
黄花菜和米面都是老公老家带来的，米面近似东莞米粉。可以让BB常常吃粥时换一下口味。自家产的黄花菜口感软，清甜。黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，可以促进BB睡眠。虾仁是优质蛋白。蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。大白菜是养胃的。这一碗杂锦面清甜可口，俩个宝宝都很爱吃。
宝宝抵抗力食谱名称：3，肉末玉米胡萝卜粥
材料：猪瘦肉玉米胡萝卜大米
做法：猪瘦肉洗净剁成碎末，玉米一粒粒掰下来（玉米的胚芽一定要掰下来，精华都在那里了），胡萝卜洗净切小丁，大米洗净泡10分钟。上述材料全部放入瓦煲加适量水大火烧开，再转小火熬30分钟，待较粘稠后加适量盐调味装碗放凉些就可以给宝宝吃啦。
营养功效：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。玉米富含镁、硒元素，它的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动的功能，可防治便秘。玉米中还含有较多的谷氨酸，谷氨酸有健脑作用，它能帮助和促进脑细胞进行呼吸，在生理活动过程中，能清除体内废物，帮助脑组织里氨的排除，故常食可健脑。关于胡萝卜，在红宝书中就有说胡萝卜素是增强抵抗力的最好元素之一。胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，有放便秘功效。胡萝卜素可以转化成维A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。
抵抗力营养搭配秘诀：胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。做宝宝营养食品要用当地时令新鲜的食材，做到荤素搭配，常换口味，让宝宝可以吃到很多不同的食物和味道，预防挑食和厌食。我家的2岁了，喜欢帮些小忙了。每次买菜回来就和宝宝一起择菜准备，告诉她这个准备怎么烧怎么怎么好吃。和宝宝一起吃还大赞好吃美味，比赛看谁吃的多。然后宝宝每天午睡晚睡各喝一瓶配方奶，香香甜甜入梦乡。我家宝宝在爸妈做的美食和奶粉的陪伴下开心快乐成长。 最后来围观下我家宝宝吃得香喷喷的样子吧：
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(PS:从WORD上复制过来怎么还是会有变化的呢？)
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发表于 2011-9-3 22:51
大家多多支持哈~~~
看了很多妈妈的食谱，哈哈~~~真是不错呢，下个星期可以轮着做咯，我家宝贝又有口服咯~~~
这个偶很擅长呀，偶们家经常做的，宝宝还小，所以一些调料就很少放了，就只会放盐和宝宝酱油。分享两个我家宝宝最喜欢的食谱吧~~~
有时候我会加一点土豆。 做法是：把土豆削一片片的，放在粥里熬。
