【今晚食乜餸】黄狮奶下厨房

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黄狮奶

溜溜

大本

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161楼

回复 aa诗情画意的帖子

哈哈，应该的应该的。

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gz_gzfgxg

初二

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162楼

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新好男人啊！从你的帖子里看到了满满的爱和暖暖的心！

点评

黄狮奶你过奖了亲发表于 2014-8-15 16:44

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认我行

高三

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163楼

[回复]萌爸下厨为老婆做7天不重样的营养菜

留印学习。
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黄狮奶

溜溜

大本

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164楼

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新好男人啊！从你的帖子里看到了满满的爱和暖暖的心！ ...

你过奖了亲

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LTC宝宝

高二

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165楼

楼主好厉害啊！怎么收藏呢，到时在学做！
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愛貓魚

鱼鱼

高一

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166楼

楼主系米开餐厅噶，好劲

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黄狮奶

溜溜

大本

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167楼

10、五彩缤纷炒时蔬
人们常说“色”、“香”、“味”，色排在第一，可见食物色泽的诱惑力是多么地强大。
那么食物的颜色又是怎样得来的呢？这跟食物所含的色素有关，不同的色素让食物呈现出不同的颜色，蓝、黑、红、黄、绿、白，彩虹一般。食物的色素不仅可以起到装饰食物的作用，也是可以保护它们不受伤害，比如植物中的类胡萝卜素和花青素，它们是植物高效的氧化剂，植物不能失去它们的保护。
我们常说，五色养五脏，不同颜色的食物具有不同的养生功效，颜色越深，营养价值越高。
我平时烹调，就很喜欢搭配五颜六色的蔬菜，哪怕做得不好吃，看起来也赏心悦目的。
准备材料：
1、彩椒青瓜洋葱莲藕豆鼓蒜头

2、用刀切好备用

3、加点肉一起下锅爆炒

4、炒至肉熟，勾薄茨装盘

五颜六色菜，
营养更丰富。
人见人人爱，
吃完健康在。

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Candy20140715

四年级

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168楼

[回复]萌爸下厨为老婆做7天不重样的营养菜

不得不说，美爸的厨艺太棒啦^_^
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黄狮奶

溜溜

大本

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169楼

本帖最后由黄狮奶于 2015-4-19 15:22 编辑

11、家常小菜

爸妈周末来广州玩，带了好多家乡的东西。溜溜好高兴呀，不多说了，直接上图咯
香煎马交鱼（金不焕、紫苏、蒜苗加普宁豆酱）

猪生肠炒时蔬

爸爸喜欢吃的子姜葱蒜炒猪肉还有生滚猪腰汤

自家苋菜，用姜蓉和蒜蓉炒

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EVA20080117

EVA

版主

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170楼

楼主好强大，赞。

我家的大人从来吾入厨房，更吾会煮饭俾我吃。

可怜的人

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黄狮奶

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大本

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171楼

回复 EVA20080117 的帖子

因为有你煮就得啦！

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黄狮奶

溜溜

大本

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172楼

本帖最后由黄狮奶于 2015-4-19 15:21 编辑

12、乡下家常豆干

爸妈在乡下带的豆干，棉湖浦下咸豆干，用很咸很咸的盐水点卤制成的，家里差不多每餐都会吃。
1、材料：咸豆干葱蒜豆豉红罗卜黄瓜洋葱猪肉

2、咸豆干切小块，其他材料切小备用

3、先把咸豆干放进不沾锅里煎

4、煎到双面金黄色表皮有点硬了

5、盛出待用

6、锅里放油把葱蒜豆豉放进去慢火煎一下

7、加瘦肉

8、炒一下后加蚝油再炒

9、加咸豆干炒一会

10、加点开水然后盖上焖一会就可以了

11、盛出装盘

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叶子格格棉湖埔下豆干，楼主棉湖的吗？发表于 2014-8-20 18:17

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粤兴食品

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173楼

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很不错哦！厉害

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黄狮奶

溜溜

大本

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174楼

13、茄汁金不焕蒜香茄子
材料：自种茄子、金不焕  蒜头生粉普宁豆酱番茄沙司
做法：1、茄子洗干净，裹上生粉放奶油炸熟；
   2、茄子捞出控油，码在盘里排好，淋上普宁豆酱;
   3、金不焕，蒜头用油爆香，然后加番茄沙司加点水适量盐;
   4、把第3的酱淋在码好的茄子上面，上锅蒸5分钟左右就可以了。

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秤子爱美丽

高一

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175楼

佩服楼主，你老婆真幸福

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黄狮奶

溜溜

大本

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176楼

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哈哈。过奖了！

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幸福龚太太

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美食品鉴官

177楼

赞！
加油，黄师奶可以出本菜谱了
你们家每天都好丰富，几多个人吃饭啊？

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黄狮奶

溜溜

大本

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178楼

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靓妈！我们一家三口。有时候吃得多三个菜，有时候就二个菜，哈哈，出本就没这个本事啦，这妈网好多妈妈都能出书了，比我强多了。你也是大厨呀。

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黄狮奶

溜溜

大本

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179楼

本帖最后由黄狮奶于 2014-8-20 09:41 编辑

14 、菜脯蛋

  一道简单得不能再简单的潮汕家常菜，在家几乎每天都会吃它。就是鸡蛋加菜脯煎成的，有时候也会加入一点葱花，脯的本意就是肉干，菜脯就是腌制过的罗卜干，潮汕地区习惯称萝卜为菜头，因此把腌萝卜干称为菜脯。菜脯蛋，碎菜脯好像包在鸡蛋里一样，脆脆的，不很咸却很鲜，就着白粥，真好吃。
  去年腊月，买了几十斤萝卜来晒，自家晒的萝卜干很脆很好吃呀，今年准备再晒多点呢。
材料：菜脯鸡蛋（菜脯很咸，不用放盐的了）
步骤：1、菜脯切料，加入鸡蛋里面打散。
   2、锅下猪油，倒入蛋液，煎到二面微金黄色。