我是一个馒头-----南瓜小馒头、牛奶可可双色馒头、绿茶馒头 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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我爱小猴子

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121楼

发表于 2013-8-12 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复木子BB 的帖子

玉米面用得太多了。做这种馒头，玉米面的用量最好不要超过总重量的20%，另外适当添加些豆面，能使面粉更好的结合在一起，口感也能改善。

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122楼

发表于 2013-8-12 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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这样下次再按宝妈的方法改良改良

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123楼

发表于 2013-8-17 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主的鲁王面粉在哪买的，百佳超市好像没有这个牌子。

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我爱小猴子

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124楼

发表于 2013-8-17 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 /hugTaTa_Luo 的帖子

在市场买的。超市不一定有卖，你可以试下香满园（正面红色）或者风筝精粉（正面绿色），又或者吉之岛自有品牌topvalu的全麦粉。

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125楼

发表于 2013-8-18 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小动物的造型很漂亮哦，尤其是那个刺猬，栩栩如生呢

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126楼

发表于 2013-8-19 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天试着做了南瓜馒头。

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127楼

发表于 2013-9-27 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我爱小猴子的帖子

请问中筋面粉是不是可以用高筋+低筋各一半混合？鹰粟粉是什么东西呀？起什么作用的？

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我爱小猴子

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128楼

发表于 2013-10-1 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 happpygirl711 的帖子

谢谢夸奖！

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我爱小猴子

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129楼

发表于 2013-10-1 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 zhaichen 的帖子

抱歉，我还没试过这样操作哟，不知是否可行。鹰粟粉就是玉米淀粉，加了白点，可加可不加

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皓皓猪

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130楼

发表于 2013-10-4 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馒头做的好靓

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131楼

发表于 2013-10-5 08:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得真漂亮啊，最近都在看lz的帖子，手真巧。

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yanny

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升级报到

132楼

发表于 2013-10-5 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很想学做啊

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我爱小猴子

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133楼

发表于 2013-10-7 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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那就动手吧，不难的

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134楼

发表于 2013-10-8 01:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饿着肚子的夜猫路过...表示馒头十分诱人

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我爱小猴子

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135楼

发表于 2013-10-8 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 coco小檬的帖子

一点钟？早上好啊，哈哈

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136楼

发表于 2013-10-9 01:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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明天要试试！

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137楼

发表于 2013-10-25 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很喜欢你家的馒头啊。

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taotao

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138楼

发表于 2014-3-20 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮的馒头！！

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装修日记写手

139楼

发表于 2014-10-27 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主好强大，好好学习

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doudou

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140楼

发表于 2014-10-27 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错的馒头！！

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